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文山茶屋:高雄市鳳山區青年路二段584號     AM10:30-PM10:30       (07)777-6987       店家FB

自強本店已搬遷更名民合茶屋,2013/10/26開幕

高雄市新興區民族二路50號        AM10:30-PM10:30      (07)226-1616

2014/3/23上林茶屋開幕高雄市左營區明誠二路182號      AM10:30-PM10:30     (07)550-9899

1版頭照

我真的不是抹茶控!只是假掰了一點(羞扭)

話說在認識御前上茶前,就有網友推薦位於鳳山的三星園抹茶

看了店家FB

發現原來三星園是具有五百年歷史的日本抹茶名店,曾為幕府將軍的御用抹茶

現由第十六代傳人上林三入先生經營

上林先生曾榮獲1996年京都品茶冠軍,又於1998年獲得全日本品茶師大獎

20128月開幕的高雄三星園乃老闆親自前往宇治拜師學藝才得以獨家代理

聽到完全不是活動範圍的鳳山,有點遲疑

加上以外帶為主的店面設計假掰程度不高,決定默默忘掉它

直到前些日子收到老闆妹兒,說在澄清路開了家可內用的文山茶屋

好奇地上店家FB察看

赫然發現新店從裝潢到產品研發均由三星園老師傅上林山入親自下海操刀策劃

抹茶我不懂,但日本職人主持的茶屋,空間假掰度可期

光是這一點,就該衝一下文山茶屋!(握拳!!)

 

2三星園

3工作區1

4工作區2

聽聞開幕當天因備料不足而引起不滿聲響,衝開幕果然很危險

不過,優惠還是要搶的,故於優惠末日抵達

跟鳳山很不熟,稍稍騎過頭了,回頭才發現其實三星園就在Happy Day斜對面

平日中午前來,待了近一小時,算到數十位客人,還有小小排隊人潮,有點驚訝

本來還擔心不算便宜的定價高雄鄉親真能接受嗎?看來是多慮了(茶) 

 5內用區1

6內用區2

7內用區3

8店內一隅1

9店內一隅2

10店內一隅3

迫不及待進入內用區,笑容瞬間凝結,我被老師傅騙了啊啊啊啊啊

與想像中京風濃郁超好拍有相當差距,唯一優點就是,嗯,冷氣夠冷

左看右看踮腳半蹲都找不到順眼的角度,加上燈色略微昏黃,摸摸鼻子回到騎樓

 

11騎樓座位1

12騎樓座位2

私以為騎樓還有fu(聳肩)

 

13餐點價位

14優惠

如果價位是您的第一考量,可以完全不用考慮三星園了

抹茶系列飲品百元起跳,抹茶霜淇淋也要80大洋

開幕僅四天的優惠不多,不無小補,僅能擇一的優惠當然以45元吃冰最實在

5/26前還有日本茶85折、拿鐵養生系列9折,感興趣的朋友不妨多加利用

 

15宇治特濃抹茶霜淇淋1

宇治特濃抹茶霜淇淋,80元)

本想等大合照,一分鐘後,霜淇淋開始流淚,只好趕緊安慰她(?)

表情符號這一吃安娘為雅我的媽也太好吃了吧啊啊啊啊表情符號

(瘋狂轉圈ing

有人說苦,我真不覺得,就是濃郁直擊的抹茶醇度,幾乎沒有多餘的甜味擾人

入口數秒,立刻化成回甘的韻味縈繞不去

 

16宇治特濃抹茶霜淇淋2

同樣是80元,私以為比蜷尾家更美味

蜷尾家是濃,但乳脂含量高,初嚐過癮,吃到最後略嫌膩口

三星園乳脂含量低,質地非綿柔的creamy,而是帶細膩的冰晶

吃到最後一口都清清爽爽

霜淇淋強悍到令人震驚,餅乾也很令人開心

雖非硬脆的餅乾殼,但waffle殼夠酥夠鬆,口感真好

每一口都是邊吃邊開心地搖頭晃腦

真要挑剔嘛就是拿來襯餅乾殼的面紙太薄,沾了融化霜淇淋後就怎麼也摳不掉

餅乾殼硬是給加料

建議改成厚一些的餐巾紙或三角椎紙筒

 

17冰抹茶紅豆拿鐵

冰抹茶紅豆拿鐵,115元)

本想喝熱抹茶,但優惠期間僅提供冰飲,怕冰飲嚐不出抹茶的香氣呢

乾脆請工作人員推薦,對方推薦了抹茶紅豆拿鐵

遲疑著冰飲真能嚐出抹茶的滋味嗎?喝了一口,眼睛又給瞪得大大 - -

原來這就是好喝的抹茶拿鐵啊啊啊咖啡館不要再賣騙人的抹茶拿鐵OK

令人驚豔的不是喝下瞬間,而是呼氣片刻從鼻腔漾開深沈優雅的茶香

甘醇致極,太驚奇

溫潤的奶味不帶油脂感,輕輕柔柔地襯出抹茶的深邃

分明是無糖,卻絲毫沒有討厭的澀味,果然好茶不需要甜度來混淆味覺中和

熬得透爛的紅豆入口即化,甜度極低,非常適合不嗜甜的我

 

18京‧御豆花1

御豆花,65元)

算我孤陋寡聞

在京都常見湯豆腐,但還真沒看過有店家賣豆花,非常好奇京豆花是啥滋味?

以為只有一碗白豆花,見著媲美冰品的它,有賺到的fu

 

19京‧御豆花2

帶溫熱的豆花,哈,就是手工熱豆花,豆香明確紮實倒是

沒有牛奶調和的抹茶茶湯香氣悠揚,重點是仍舊沒有澀味,這可就厲害了,罷特!

拿鐵也有紅豆,豆花也有紅豆,全部吃完,大胃王如我竟然有點飽了(嗝)

 

20餐點

完食心得:

若要拿御前上茶跟三星園比,私以為並不公平,畢竟價位區間有段差異

這麼說吧,想輕鬆享受有相當水準的抹茶餐點,請往西子灣前進

願意多掏點錢體驗抹茶魅力,特地前往三星園是值得的,至少對我來說是如此

開頭說了,不是抹茶控,罷特!

因為三星園,我想我應該會愛上它(笑)

 

21名片  

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留言列表 (20)

Post Comment
  • 宅青
  • 豆花耶~~
    可是一定要放在抹茶裡嗎? (廢話,抹茶專賣咩~~)
    說真的,我算很喜歡綠色的的人,罷特!! 抹茶味啊....(撫額~~

    是說布丁真的是胃底藏冰櫃無誤,這一堆下肚竟然可以安然無恙啊~~~~
  • 我認真覺得妳害怕的是人工的抹茶香精或噁心的綠茶粉

    像我也是完全不愛抹茶產品的,但這家有令我"原來這就是好喝的抹茶"的恍然大悟喲!

    ps.我真的很會吃,不管是正餐餅乾冰品,難怪是今天這副德行(低頭看游泳圈)...

    布丁 replied in 2013/05/23 12:10

  • 轉角
  • 看來布丁很愛呢!
    ((網友的留言說~純正的日式抹茶是帶苦味的無誤,
    須加點糖提味,讓回甘滋味盡出,只是甜度的拿捏不容易))
    三星園還真不是我的菜…光是豆花沒買到就很令人美送XD
  • 有印象要加糖才能提味,所以特別問了無糖沒問題嘛?工作人員確認後才點的

    事實上,並沒有不能接受的苦味,更厲害的是完食半小時後還滿嘴回甘,一整個嚇到!!

    ps.豆花事件真的惹惱很多人啊(菸)

    布丁 replied in 2013/05/23 12:10

  • 咕
  • 鳳山啊對我像亞力安星球一樣謎.....
    可是看完好想衝喔(最近想衝的都是冰ㄟ金害><
  • 這家妳一定大愛!

    比起衝京都,到鳳山快很多≧ω≦

    布丁 replied in 2013/05/23 12:11

  • Ou Smile
  • 感覺挺不賴的!!!!我也覺得旗津的那間店奶味比較明顯XD
    我也想試試這家濃濃的抹茶味,本人不怕吃苦^^
  • 不怕苦的朋友最適合了!(是說我也不覺得苦啦)

    布丁 replied in 2013/05/23 12:12

  • Private Comment
  • 艾醬
  • 想去~只是怎麼在鳳山啊...
    看起來很不錯,順便可以懷念一下京都~
    也有看過網友吃宇治金石,是裝在竹筒裡耶...太吸引人啦!
  • 其實從河堤那邊過來沒有很遠耶

    建工路走到底轉本館路,一直走,剛接上青年路不久,就會看到了

    回程還可以買本館路的古早味燒餅^^

    布丁 replied in 2013/05/24 09:33

  • 蝦蝦
  • 好吃到感覺要飛起來了
    今年秋天應該會去一趟小琉球+高雄
    好期待喔!!!!
  • 我也好期待看蝦蝦到南部來玩啊^^

    布丁 replied in 2013/05/24 09:34

  • Private Comment
  • Mister K
  • 衝很快~~~(笑)

    相同的,我們也分別去吃了三星園的兩家店。
    (我沒寫文,詳情請見PIXNET 茉莉小姐說說話)
    吃了宇治金時抹茶冰、抹茶霜淇淋、抹茶冰沙、京‧御豆花

    霜淇淋真的很抹茶(極推)、冰沙很細緻......

    終於,市場上出現辻利之外的優秀選擇(淚)→距離我們比較近XDD
  • 有看到茉莉小姐的文囉

    宇治金時的賣相太犯規了!(指!!)

    是說~怎麼總店的裝潢細膩度比分店好很多啊(沉吟)

    布丁 replied in 2013/05/27 11:49

  • 霜葉,紅於二月花
  • 俺覺得微苦後甘才是像樣的抹茶,好壞咱喝不出來,假掰還是會的^^
  • 霜大所言甚是(握手)


    布丁 replied in 2013/05/27 11:59

  • hanker
  • 環境真的沒有很理想,設計的時候到底有沒有參入京都元素阿哈哈哈
  • 比較起來總店的比較有fu呢!

    布丁 replied in 2013/05/27 12:02

  • 美鳳
  • 自強路本店比美鳳姐家近~~下班食用更方便^^
  • 可惜自強路本店沒有霜淇淋

    不過抹茶拿鐵真是不錯,推啊!!

    布丁 replied in 2013/05/28 11:50

  • Private Comment
  • 小矮人
  • 先飄走 ~ 早上才經過它們自強店而已 ....
  • 雖然比御前上茶的抹茶霜淇淋貴,但韻味更好

    不過小朋友可能會喜歡奶味甜度高些的御前上茶

    保險起見還是帶小公主吃御前上茶好了≧ω≦

    布丁 replied in 2013/05/30 09:59

  • 羅傑
  • 羅傑不是抹茶控
    看布丁形容得這樣
    不來個一隻像對不起自己 XD
    只是這些都下肚
    布丁不怕晚上數星星嗎 XD
  • 說真的,平時喝咖啡都沒問題的我那天晚上精神一整個好@@...

    布丁 replied in 2013/06/03 11:12

  • q81725
  • 所以他所有東西都是無糖的喔@@?
    豆花好特別的~
  • ㄟ~為什麼會覺得這裡的東西都是無糖的?(歪頭)

    布丁 replied in 2013/12/12 09:36

  • q81725
  • 我也不知道~~ 哈哈哈

    那他可以選甜度嗎?! 無糖會不會很苦~~~
    我個人不喜歡吃抹茶,覺得你寫的感覺很好吃,也想買來吃吃看
  • 我本來也不愛抹茶的,應該說,台灣所謂的抹茶根本不是真抹茶

    如果您也像我一樣,更該試試三星園,保證您會改觀^^

    ps.我不嗜甜,不怕苦,所以覺得三星園這樣正好

    布丁 replied in 2013/12/16 10:48

  • 嘴兒
  • 我也比較愛三星園,御前上茶小輸
  • 老實說,覺得這兩家砍戰差了不少

    不過價位也有一段距離就是^^

    布丁 replied in 2014/02/12 21:22

  • 廖儀如
  • 你好:))
    目前是文山高中學生
    因學校製作網站需要 我們的主題是三星園
    想請問是否可以借用你的文章讓我們當參考資料?
    如果不行也沒關係 謝謝
  • 不好意思,非痞客邦會員看不到悄悄話的回覆,故將其取消

    不曉得您指的參考資料是?

    如果是超連結,沒問題,其他方式的使用(包括截圖截文)都不方便喲!

    布丁 replied in 2014/04/23 11:40

  • Yun-Shiou Guo
  • 版主您好
    我是高師大的學生
    因為目前有份報告需要架設網站
    而我們的主題店家就是三星園抹茶
    想詢問是否方便可以分享您的文章連結至我們學術用的網站呢?

    謝謝您!:)
  • 請參考樓上回覆!

    布丁 replied in 2014/05/16 11:35

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