布丁。食。遊。記

（高雄市鹽埕區大義街93號         AM10-PM6          週三公休        (07)521-5214            店家FB）  

原是高雄最早發展區塊之一的鹽埕，隨著港區南移、商圈東移，沈寂許久

直到近年，駁二興起、捷運發展，鹽埕才再度活絡，新店此起彼落開不停

其中，老屋華麗變身的例子不少，睦工場是，帕莎蒂娜駁二倉庫也是

九月份，離捷運站不遠的大義街上，又多了由兩位好姊妹共同打造的老屋新朋友 - - 舊好

由五福路轉進大義街，近必忠街口

低調卻又吸睛的舊好，以白水木為臂膀，向過往路人招手

研究了半天還搞不清楚入口在哪？

試探地橫推落地門上的紅色鐵片，門順暢地滑開瞬間，噗ㄘ了一下

斑駁的磨石子地，紅漆鐵扶手，隨性抹上白漆，掩不住沈穩的老氣味

舊家具、新鐵件、拼貼木板條，並非一味的老，還帶點輕快的活潑

上了洗手間所在的二樓，驚訝於空間之大

不過，就是因為太大了，目前僅當倉庫使用，尚未有開放的打算

撇開吧台區不看，算到了五、六張窗前椅、一組三人圓桌、兩張四人座，載客量著實不多

從另一個角度看來，即便滿座，應能保持宜人的自在清爽

如果您有時間，親切的老闆娘很願意分享打造舊好的點滴

一迴身，赫然注意到丹麥精品Georg Jensen鴨子水壺

巧妙地融進台式老屋的氛圍裡，違和感全無，妙哉

舊好選擇不多，咖啡茶飲數樣，百元上下，果然很咖啡館

餐食有四款：千層麵（陶盅裡的傳奇）、煙燻鮭魚（維生素D的美味）、雞蓉酥派及凱薩沙拉，含小杯紅茶

濃厚系千層是為了逐漸轉涼的天氣而設計

甫入秋日頭尚炎的此時，適合清爽系鮭魚，酥派則是舊好的獨門菜式

由於店家堅持不使用市售半成品，所有素材皆手作，價格壓不下來能夠理解

只是平均250元已不算可愛，無法折價換購飲品更是不親民

眼見一人點兩份不可行，只好擦掉眼角淚水，罷特！

就在此時，摩塔竟推門而入啊啊啊有沒有那麼幸運（雙手捧頰）

從Georg Jensen中倒出沁涼的開水，真是好喝，連飲數杯

（↑雞蓉酥派，250元）

多的是號稱現點現做的店家，像舊好這樣從酥皮開始包捲起還真是第一次見著

可以吃到尚青的滋味當然很棒

但也不禁擔心要是客人多些，長久的待餐時間恐怕相當考驗食客的耐心

舊好的生菜種類繁多且特殊，花一般綻放的擺盤更是令人驚喜

酸度極高的自製淋醬私心大愛，對不嗜酸的摩塔卻是力道太猛，飲食果然很主觀

以為酥派是以千層酥皮折成長形，邊緣壓出紋路，烤得金黃焦香

見著絹布般雪白，一愣，嚐到薄透如紙不油不膩的質地，更是意外

酥？還好，但細緻的口感很是喜愛，加上融進雞肉裡的溫潤奶香，好食到忍不住笑了出來

真能挑剔的，就只有份量跟價位了

（↑陶盅裡的傳奇，250元）

摩塔注文的千層麵一登場，雞蓉酥派立馬給比了下來，至少就豐富度而言是如此

光是美味的佛卡夏飽足感就比酥派強，千層麵的賣相也夠威

嚐了一口麵，滋味濃郁，頗為喜愛，不過摩塔覺得吃到最後稍嫌厚重（搔頭）

用餐完畢，來杯啤酒（誤）附餐紅茶（無誤）

不是常見的古早味紅茶，而是甘冽順口的好質地

意外於附餐飲品砍戰之高，忍不住問了老闆娘

原來這天正規版茶葉還沒進貨，老闆娘便拿出私藏的魚池與眾人分享

就說我真的很幸運啊啊啊離開後立馬買樂透去

（↑美式咖啡，90元）

猜想摩塔覺得她的美式唯一的優點就是很大杯（噗）

（↑冰卡布奇諾，110元）

冰卡布倒是很對我的味，咖啡夠有感，份量也紮實

若能點餐飲品半價爽度肯定更高就是了

完食心得：

喜歡舊好的味道，空間到餐食皆然，罷特！

撇開私心不談，單點制價位挑戰性高，不多的菜式也令潛在客群多些考量

不過，如果您願意為舊得正好的氣味、用心手作的料理及輕鬆自在的氛圍多付出些代價

又或者正在尋覓點杯茶飲咖啡便能久坐靜思的秘密空間

來到舊好，應該不會失望（蓋章認證無誤）