布丁。食。遊。記

（台南市中西區西門路二段412-1號       AM10-PM11       早午餐供應至晚間八點，PM6-8為預約制無菜單料理 

週二公休         (06) 222-0880       店家FB）

近幾年早午餐店家爆性炸盛開，府城老屋早午餐咖啡館更是欣欣向榮

充滿熱情的店家勇於逐夢，其實是消費者之福，罷特！

不得不說，多的是分明是新開的啊啊啊從空間、裝潢、到餐食，卻有鬼擋牆（誤）Déjà vu（無誤）的錯覺

踩店動力大減，口袋名單也寥寥可數

好拍就好的年少輕狂不再，餐食有亮點，才不會有夢一場的空洞

（跳一下）客倌們如果還有印象，前陣子會去木門，為的就是跟双生的唐揚鬆餅PK

在木門嚐到從細膩度到特殊性均屬近期最滿意的早午餐後

本該接著踩踏的双生反倒卻步了，實在是多數餐食評價都不特別強

難得的台南放風時間將近，到底是要去双生完成用屁股想都曉得結果的PK心願還是該怎麼辦辦？

赫然想起四月開幕的直式咖啡

不是半成品拼湊的所謂早午餐，兩百出頭的價位在越來越扯的早午餐定價中更是可愛

於是乎，決定忘掉双生，往直式邁進（拉緊被風吹跑的安全帽）

直式很好找，就在成功、西門路口劉家肉粽菜粽斜對面，與老屋咖啡館卡加米亞相隔不過數公尺

低調的門面，遠不如騎樓爆滿的機車顯眼（笑）

來的稍早，在騎樓座椅歇息等待，店家準備告一段落，便給招呼入內

深長型的老屋格局，前段2/3規劃為用餐區，整面紅磚，焦點無誤

說是工業風嘛其實穿插不少藝術元素，私以為頗有頹廢文青的味道

四張雙人桌、三張四人座，加上數張油煙區內的吧台椅，載客量不高，強烈建議訂位

造訪當日便目睹甫開門就抵達但沒訂位的聚餐團無功而返

之前在螢幕前瀏覽，判斷直式空間不算菜

然而，置身現場，深深覺得啊啊啊這裡真有味道

照片或許表現不出它的氛圍，但空氣中瀰漫著的慵懶迷幻，很是喜歡

藏書不多，但都很有趣，這天挑了「我愛陳明珠」作伴，當晚竟發夢養了隻傲嬌黏人的小貓咪（笑） 

以麻布袋為書皮的菜單本，厚厚一疊，早午餐含飲品最貴不過210元

發文之際，還會有第八項新品：普羅旺斯香草雞腿排佐酸奶醬

三明治、鬆餅口味繁多，最棒的是沒有供餐時限

以咖啡館來說，最特別的當屬有調酒可點，是種越夜越美麗的概念

除了正規版餐點，傍晚六點，還有預約制無菜單料理

在以拼湊性輕料理為主的咖啡館根本不可能見著，可見直式餐飲團隊有練過

注意到了嗎？玻璃水瓶造型特別，像是正常尺寸的攔腰截斷版，揪古錐耶（捏小臉～）

（↑挪威香煎鮭魚佐塔塔醬附飲料，210元）

鹹鮮的奶油濃湯，有中西合璧之美

搭配芝麻和風醬的生菜沙拉，紅心芭樂亮點無誤

薯泥綿密柔滑，炒蛋紮實不失柔嫩，特別是鮪魚焗烤蕃茄啊啊啊根本西餐等級細緻

不特別愛鮭魚，特別是煎鮭魚，不知是砍戰不夠高還是料理不夠好？總覺得乾澀無味

然而，直式的香煎鮭魚令我大大改觀

細嫩而鮮度明確，一入口便不住低呼窩窩窩這個好

重點是份量不小，對得起價位（蓋章認證）

（↑轟炸里肌豬排佐芥末籽醬，210元）

不同於香煎鮭魚搭配的藍莓長棍，炸里肌搭配的是法國土司

吸足蛋液，香氣充足，Q而不爛

連不好此道的ㄆㄤˇㄆㄤˋ都說讚，就曉得有多厲害

吃多了乾澀的里肌肉，印象實在不好，罷特！

直式的炸里肌，不蓋你，嫩到有嚇到，水潤到幾乎噴汁

要是麵衣油再逼乾一點，根本完美！（推出大拇指）

附餐飲料可選糖度，ㄆㄤˇㄆㄤˋ注文無糖綠茶，清冽爽口

（↑直式咖啡，單點120元，點餐半價）

請工作人員推薦咖啡，對方首推使用雙份espresso的直式咖啡

餐點表現太好，咖啡反倒期待不高，殊不知啊啊啊這直式咖啡超！極！有！感！

咖啡夠強大，奶味也不遑多讓，兩者平衡極佳，咖啡館等級無誤

然而，明明好喝到不行，卻幾乎喝不下去，壞？因為好燙燙啊啊啊啊～

咖啡一上桌，伸手碰觸杯體，便給燙到立馬抽手

輕抿一口，本人的貓舌頭更是差點被煮熟

現在回想起來，這應該是我這一輩子喝過最燙最燙最燙的咖啡了啊（喵～）

完食心得：

乍看環境，以為直式不過又是一家吃裝潢的風潮店

實際造訪，不只改觀，還心悅臣服

從調味到搭配都有相當水準，份量也足，含飲料一份兩百元出頭，實在划算

在現今早午餐界動輒逼近三百元還不含飲料的自我感覺良好定價策略下，直式更顯得踏實

小小提醒，直式桌數不多，日子橋定，請趕緊摳印

吃膩了尋常餐館，不妨試試無菜單預約晚餐：匈牙利燉肉、第戎燉肉腸、泰式燉海鮮 - -

不曉得會吃到啥呢？（搓手期待ing）