布丁。食。遊。記

高雄市左營區至聖路306號           AM10-PM9        (07) 558-9828       可電話預定自取或外送 

官方網站：http://queenny.guidos.com.tw

粉絲專頁：https://www.facebook.com/queennytea

飲品菜單：http://goo.gl/vV9PWU 

說到近兩年最火紅的茶飲店，台南起家的葵米絕對榜上有名

隨便孤狗，「排隊」、「美味」根本是葵米的同義字

ETtoday甚至將它與高雄老字號樺達奶茶並列為「全台必喝珍奶」之一

很難想像2014年5月之前，葵米尚未出現在人間

是說這麼威的葵米到現在我竟然還沒喝過實在遜掉惹（掩面）

因為所以，如此這般，收到葵米邀約的摸門特不禁無聲傻笑

哇哈哈哈葵米我來了！（伸手指向至聖路方向）

位於至聖路近博愛路口的葵米，門面低調沈穩

近午時分抵達，沒有大排長龍，客人倒也沒斷過，等了好久才入手偽淨空

清爽的低彩色調，簡約的法式線板，搭配穹穹燈光，質感頗佳

葵米品項以焦糖/白玉珍珠、那堤、及茶飲為主

價位在40-80元之間，比一般茶飲店來得高

然而，有鑑於食安問題頻傳

大眾開始瞭解多付出些許代價，換來能放心享受的好味道，是值得的

主動定時送檢食材，安心喝得到

工作人員全程配戴微笑口罩，衛生看得到

葵米主打珍珠焦糖與白玉

前者以台灣黑糖紅糖手工熬煮的焦糖蜜漬入味，不使用色素

後者則是以白砂糖調和鮮奶油的太妃糖漿熬煮

珍珠與茶湯都是每日早上熬製，加上生意之好，完全不用怕新鮮度不足

鮮奶有兩款品牌可選擇：加州陽光及乳香世家

珍珠系列甜度已蜜進珍珠裡，茶湯不另外加糖，所以甜度是固定的

對不嗜甜的我來說，這天嚐到的兩款珍珠飲甜度江江好

小螞蟻或許會覺得不夠力？

常聽人家把手搖茶飲稱為搖搖

不過，喝葵米可不能這麼說了，因為這兒用的是漩茶機（笑）

漩茶機的力道與穩定度比人工好，成品質地比手搖來得更為醇厚細密

（↑龍眼花茶，40元）

龍眼花茶所屬的趣茶系列都是現點現沖

看到茶包連同茶湯一塊兒放進杯裡，嚇一跳

原來這款龍眼花茶越泡茶味越能釋放，而且不會生澀

封口很紮實，建議快狠準，才能順利插旗

跟清透的色澤相互呼應的，是清爽的質地，餘韻帶著溫潤的回甘

明明沒有加糖，卻有淡淡的蜂蜜甜香，久放也不走味

推薦給喜歡點一杯茶慢慢慢慢喝一整天的上班族品嚐

（↑紅烏龍茶，40元）

什麼茶種啊發酵工法我就不要班門弄斧了，單純說心得吧

茶色偏深的紅烏龍茶，以為很厚重，其實不然

跟龍眼花茶相比滋味當然濃郁許多，但多喝也不膩口

飽滿的質地，輕抿一口，味蕾便滿滿滿滿的都是滑潤感

工作人員介紹時說這款帶柑橘果香，本人味蕾駑鈍，嚐不出來

倒覺得有股非常明確的甘甜，屢試不爽

（↑白玉珍珠可可，70元）

造訪前爬了不少文，發現多數人都說葵米的珍珠比起一般的軟，罷特！

我覺得還蠻Q的捏（搔頭）

應該說，外層確實軟嫩，但內裡頗為耐嚼，口感啵棒

重點是個頭很大，搭配濃郁的那堤，胃口不好時來一杯真的可以擋一餐

白玉珍珠據說有太妃糖的甜香

不過濃郁的可可那堤太強悍，可可控本人大為陶醉，難以感受太妃糖的滋味

只曉得混勻了鮮奶的可可夠濃夠醇但不怎麼甜，配著白玉珍珠，平衡度極好

（↑焦糖珍珠翠玉奶茶，60元）

燒燙燙的新品焦糖珍珠翠玉奶茶，新到連菜單上都還沒有（挺！）

葵米招牌的焦糖珍珠，私以為比白玉珍珠更細嫩Q彈，甘醇的風味果然是一絕

更令人驚喜的是茶湯的滋味，茶味明確而沈穩，餘韻帶著淡雅花香

一般珍珠奶茶多喝容易生膩

可這款的茶味紮實而悠揚，一不小心便給嗑了大半杯！（驚！！）

完飲心得：

不懂茶飲，沒有喝遍各家搖搖

這樣的我只能告訴你，這天嚐到的品項都好喜歡

價位高低每人感受不同，口味偏好當然也各異

至少對我來說，此般的價位及品質表現，下次辦公室訂茶時，葵米絕對會列入考慮

早就是葵米迷的你，快去嚐嚐全新上市的焦糖珍珠翠玉奶茶

還不認識葵米的你你你跟你，給葵米一次機會，說不定它會進到入你的快速鍵裡！