(高雄市苓雅區三多四路21號大遠百2F      週日到四AM11-PM10     週五六AM11-PM10:30      (07) 338-3806       店家FB

可無線上網,加一成服務費,低消一份餐點或飲料,用餐尖峰限時90 

1版頭照

你吃過美式鬆餅,也吃過格子鬆餅,罷特!

你吃過雲朵一般的日式澎鬆餅嗎?

現在不用到日本,就可以輕鬆想受漫步在雲端的奇妙體驗!

 

比起美式鬆餅(pancake),口感硬脆的格子鬆餅更是虎姑婆本人的菜

不過,幾次在京都嚐到鬆餅,好比elk好比Café Rhinebeck對日式鬆餅因而印象大好

目前高雄最貼近日系厚鬆餅的滋味,當屬由三位日本型男自台北揮軍南下的Jamling Café

自報導發現由台灣服飾品牌銀穗跨足餐飲業

由企業第二代藍帶主廚主掌的Woosa鬆餅屋落腳大遠百

雖說向來對進駐百貨店家動力不強,也忍不住前往一探究竟

 

2woosa入口

不愛到百貨公司覓食原因之一,就是停車不便,週年慶期間更是如此

花了些時間找到安全的駐車處,終於能前進大遠百

一上二樓,靠直覺往角落邁進,很容易地發現門面清新可愛的Woosa

 

3woosa

探望之際,工作人員正好拉開羅馬簾,清透的綠意燦然洒落,美極

 

4店內1

5店內2

6店內3

7店內4

另一不愛到百貨公司覓食的原因,就是空間多半囿於原有限制,很難有所發揮

不過,Woosa倒是出乎意料的美好

清爽的鄉村風格,搭配歐式拼貼磁磚、溫潤木質地板,加上無敵的綠意,很是令人喜愛

 

12店內一隅5

13店內一隅6

8店內一隅1

9店內一隅2

11店內一隅4

10店內一隅3

 Woosa來自土著部落用語,意指別緊張、放輕鬆

空間確實洋溢著自在的氣息,可惜桌數太多,滿座肯定很「熱鬧」(苦笑)

一旁專櫃是銀穗的平價時尚、快速流行品牌Le Polka

用餐完畢或採買完畢,都能互通有無

 

14開水

落座後工作人員會送上瓶水並幫忙斟水

 

15菜單1

16菜單2

17菜單3

Woosa名為鬆餅屋,其實更像日系洋食多些

每小時限量20份的鬆餅在110-180元之間

正餐有市面少見、可充分沾附醬汁的貝殼麵,還有日式滑蛋咖哩,兩百出頭的價位,不貴不貴

最貴的餐點是使用正港蟹肉的班尼迪克蛋,280元,價位算合理

相形之下飲品就貴了些,再加上服務費

一頓吃之下來三、四百元,倒還是可以偶一為之的小小享受 

2016/11/12最新補充: 

屋莎點餐方式髮夾彎,鬆餅全為套餐,價格含130元飲品,換購補差價 

原本110元的經典蜂蜜變成240元,最貴的180元莓果塔、蒙布朗等變成310 

詳情請見轉角文章 

 18點餐

開幕時設定以飲料為低消,很快地修正為餐點或飲料均可

雖然泡菜松阪豬貝殼麵在跟我招手,還是投入可以自選拉花的拿鐵懷抱

 

19經典拿鐵1

(↑經典拿鐵,150元)

想喝有可愛拉花的咖啡,又猶豫是否要為了貓頭鷹壺點壺茶

工作人員主動說可以出借貓頭鷹當雞絲頭

喔喔喔有沒有一個太貼心(飛撲擁抱)

 

20經典拿鐵2

聽工作人員說,銀穗在台北有家咖啡(孤狗後發現是喝什麼。KaPi

屋莎雖然主打鬆餅,對咖啡倒也不馬虎

使用La Marzocco FB80,豆子以耶加雪菲為基底,韻味帶輕盈果酸

確實是明亮清爽,質地也溫潤順口,若是咖啡力道再強,更好

 

21唐揚炸雞與薯條1

造訪時遇上點鬆餅送炸雞薯條活動,正好品嚐到工作人員強力推薦的唐揚炸雞

 

22唐揚炸雞與薯條2

入味揪洗的炸雞味道極佳,外皮更酥脆些就無可挑剔了

看來唐揚炸雞咖哩飯相當值得期待

 

23紅豆抹茶冰淇淋澎鬆餅1

紅豆抹茶冰淇淋澎鬆餅,160元)

鬆餅均附明治冰淇淋,基本款蜂蜜口味110元,真心覺得不貴

 

24紅豆抹茶冰淇淋澎鬆餅2

選了紅配綠的紅豆抹茶,冰淇淋好吃不在話下,不過紅豆泥啊啊啊實在微妙

綿密口感是好,可怎麼吃都有股奇妙的酸味

問了工作人員,對方表示有客人反映紅豆太甜,所以做了調整

調整後是不甜,但老實說心中曾浮現該不會壞掉惹OS…

或許,可以再做調整?

 

25紅豆抹茶冰淇淋澎鬆餅3

回頭來看重點的鬆餅

 

26紅豆抹茶冰淇淋澎鬆餅4

切下瞬間,笑了,實在是ㄉㄨㄞ的有感

送入口中,又笑了,不誇張,真真入口即化

根本不用咀嚼,就聽到細密氣泡在口中波波波直跳舞的聲響

說是鬆餅嘛,其實更像舒芙蕾,存在感更高就是

水潤輕盈的質地猶如雲朵一般,難怪官方臉書會說這是「雲の鬆餅」

強烈推薦給喜歡這類口感的朋友,罷特!

應該也有人完食後會興起莫名的空虛(噗)

 

27餐點

完食心得:

太特別的雲朵版鬆餅口感,在目前的高雄來說,應是獨一無二

喜歡鬆餅的女孩兒又多了一個祕密基地,男孩兒當然也很歡迎

話說偷聽到鄰座貴婦雙人組吃了咖哩飯跟班尼迪克蛋,評價頗佳

就算不為鬆餅而來,吃正餐碼美賣

不管是逛完遠百前來補充戰力,又或者是為了吃屋莎而順便逛逛遠百

應該都能度過愉快美好的時/食光


28woosa資訊

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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


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  • 小布
  • 布丁狗疊疊樂好可愛! (劃錯重點~~~)
  • 重點無誤!

    只是其實非常難疊(掩面)

    布丁 於 2016/11/11 18:45 回覆

  • 宅青
  • 高雄的百貨很難停車嗎?
    我很愛去百貨裡的餐廳,覺得很方便
    (其實是購物狂心理作祟,覺得吃完還可以買個什麼)……XDD

    我就是愛雲朵口感的怪咖,但其實沒紥實的咀嚼感,好像啥都沒吃到似的…
    可能我就是吃軟不吃硬……XDD
    話說jameling我也還沒插旗耶~
  • 應該說周邊不好停車,我個人很害怕百貨公司裡的停車場,怕車子停了找不到@@

    如果你喜歡這口感,真的可以去jamling試試看

    很輕盈但因為搭配的素材很好,所以其實會有飽足感的^^

    布丁 於 2016/11/11 18:48 回覆

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  • 銀菁夢
  • 10月份才去大遠百採購而已,可惡!
  • 別氣別氣,大遠百不會倒^^

    布丁 於 2016/11/17 20:33 回覆

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