(尖沙咀樂道25-27  尖沙咀地鐵站A1出口,走海防道到樂道左轉

AM 6:30 - AM 2

1我吃的店面.JPG

本來對各大旅行書必提的澳門茶餐廳充滿期待

看草菇娘娘第一發的澳門茶餐廳記,頓時涼了半截

但想想,算了,反正就是去體驗港味的,好不好吃其次,還是先吃再說吧

(真要這麼擔心,那這趟香港行根本也不用去啦)

 

在台灣明明是可以在半天內拼他個10來攤台南小吃的我

待在香港不過兩天、也沒有吃很多東西(comparatively speaking)

卻在第二天晚上就一直乾嘔不已,難過到已經做好返台準備了

第三天早上休息了好一陣子,本來預定的澳門行想到坐船70分鐘

沒事時的我八成會吐了,何況是已經身體不適的我?只好放棄澳門行

澳門去不成,去個澳門茶餐廳過過乾癮總行了吧?

 

2對面的店.JPG

從飯店出發,沒有太久就看到了位於地下室、規模(看似)較小的澳門茶餐廳

不遠的斜對面還有更氣派的店家

想說追隨草菇娘娘的腳步吧,就往地下室邁進

 

3店內.jpg

還以為店面很小,進去後才發現別有洞天

佔地面積極為寬敞,百坪應該有吧

但有點失望的是好像不特別覺得有澳門味?

雖說根本不曉得什麼才算澳門味,但眼前的唐偶、琉璃燈,說是中國風也不奇怪

 

正值中午用餐時段,但客人並不多,只有寥寥數桌 - -

所以這家很紅純粹是網路謠言囉?

 

蒐集資料中推薦了葡式咖哩牛腩、豬扒飽、馬介休球、乳鴿

ㄆㄤˇㄆㄤˋ懷疑我不舒服是前一天的咖哩作祟,第一道便出局了

草菇娘娘在豬扒飽上跌過跤,這道也毫不猶豫地篩掉了

菜單翻來看去找不到馬介休球

(馬介休是鹽醃製的鱈魚,來自葡萄牙語的Bachlhau,許多葡式餐廳都會以它入菜

選了唯一看得到馬介休字樣的馬介休炒飯(HK$53

招牌軟骨皇子鴿(HK$33)給我的乳鴿初體驗開開葷

蜜糖燒鹹豬手雖然誘人,最後還是輸給數大便是美的澳門燒烤拼盤(HK$69

吃不到安德魯、瑪嘉烈蛋塔,來個葡式蛋撻(HK$7)聊以安慰

 

4菜單1.jpg

 

5菜單2.jpg

6菜單3.jpg

7點菜單.JPG

(↑謎樣的點菜單)

  

8雞logo.jpg

(↑一點都不可愛的公雞是澳門的象徵物

澳門吉祥物公雞

這色彩艷麗的公雞來自葡萄牙小鎮巴賽羅斯流傳已久的民間故事:傳說巴賽羅斯小鎮有天發生了一件竊案,但是沒找到犯人,此時加西尼亞人要到聖地牙哥朝聖,經過時被當地居民懷疑成竊盜者,雖然他百般解釋但沒人相信他。在他處死之前,這名朝聖者要求見法官一面,見到法官時,他在眾人面前指著桌上的烤雞說:「如果對我將我處死,這隻烤雞就會死而復活,並站起來啼叫,來證明我是無辜的!」所有人都覺得這是不可思議的事情,沒想到烤雞真的活起來,不僅活過來並站在桌上啼叫,法官及所有人都非常震驚,當場釋放這名朝聖者。所以後來在葡萄牙小鎮巴賽羅斯流傳的公雞代表公正、信任與幸運的象徵

 

9炒飯.JPG

炒飯份量非常大,兩、三人分食都綽綽有餘

 

10炒飯配料.JPG

用的是較硬、水分含量低的泰國長米,很有咀嚼感,乾鬆分明

要特別稱讚的就是這炒飯一點都不油膩,吃起來挺清爽的

不過硬實的質地可能吃慣世界一流台灣米的朋友們會不習慣吧

 

11馬介休.JPG

吃了老半天,努力想從不多的配料裡找到馬介休的蹤影

紅色小丁是火腿,綠色長段是青蔥,黑色吃起很噁心的應該是橄欖

那~哎呀呀,該不會是這白色的細段吧?

挑出來單吃,啊,應該就是它了啦,緊實的白肉魚,非常非常鹹,跟鹹魚有的比

單吃真是受不了,搭著飯吃剛剛好

 

 12燒烤拼盤.JPG

燒烤拼盤有羊小排、帶骨羊肉、雞翅、豬肉串、香腸及一片(疑似)豬肉片

在我確認沒有牛肉後ㄆㄤˇㄆㄤˋ便加入戰局

 

13切肉.JPG

新好男人ㄆㄤˇㄆㄤˋ好心地幫我切肉

但從吃乳鴿開始就堅持雙手萬能的我從頭到尾都一直以五爪功向豬羊鴿進攻

 

14六種燒烤.jpg

不管是哪種肉品,都是醃漬入味,味道十足,而且柔嫩無比

加上甜甜的蜜汁淋醬,真是太好吃了!

略粗的香腸燻香宜人,口感Q彈,讚!

 

15生菜.JPG

怕食客營養不均,附上了清脆的生菜、略事醃漬的小黃瓜、乾茄丁及洋蔥絲

拿來包著烤肉一起吃也很棒

 

16乳鴿.JPG

等了好一陣子,乳鴿終於上桌囉

 

17鴿子頭.JPG

(↑我死不瞑目啊ghost2~)

膽小的ㄆㄤˇㄆㄤˋ看到瞪著我倆的鴿子頭就碰也不碰這道菜

我呢是祭拜了鴿子頭、將它請到一旁後便開始大快朵頤

 

ㄟ~沒吃過乳鴿的我不曉得乳鴿是否就是醬?

沒什麼肉,骨頭雖不硬(人家就擺明了叫軟骨)

可吃下去吐出來好像都不太對(我選擇吐出來)

吃了老半天好像沒吃到啥東西,淋上檸檬也沒有加分到哪兒去

完全不能明白乳鴿的魅力在哪?

 

 19薯塊.JPG

不過一旁的帶皮薯塊好吃極了!

外酥內嫩,放久了也不會出油回軟,沾點胡椒鹽更提味

 

20蛋塔.JPG

這個蛋撻有夠糟、非常糟、真是糟

還沒吃,便被襯底紙上粼粼油光給嚇到了

 

22蛋塔斷面.JPG

確實看得到數層層次,但一點也不酥,油膩極了

蛋餡沒有迷人的蛋香,看來焦炙的表面並沒有發揮任何作用

 

這頓一人平均台幣300元,不算貴,東西也還不錯吃

可真最大的迷惑就是~

 不曉得它到底澳門在哪裡!?

  23名片.jpg

題外話:相信大家跟我一樣,以為香港的茶餐廳就是吃飲茶的餐廳吧

去之前在搜尋資料時,看著各式各樣的茶餐廳卻不賣飲茶還真是莫名其妙

前幾天看旅遊書才曉得 - -

原來啊,「茶餐廳」其實是吃港式麵包西點、簡單和喝奶茶咖啡的地方

飲茶餐廳在香港是叫「酒樓」、「酒家」或「茶樓」喲!

呼呼呼,長見識了,受教受教表情符號 

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  • upon
  • 就出現在你補充的那段澳門茶餐廳吉祥物-公雞裡。
  • 啊~看到了~我果然是大目猴啊
    是說開庭久到要中場休息吃午餐嗎?

    布丁 於 2010/04/01 22:26 回覆

  • 幸福果子
  • 因為澳門茶餐廳很多人說不優,所以我沒去耶,厚,這間烤乳鴿失敗啦,我去香港沒吃到,但好吃的是飯店級的啦.
  • 飯店級的我吃不起啊
    因為去不了澳門,吃個澳門茶餐廳過過癮啦(握拳!)
     

    布丁 於 2010/03/31 15:52 回覆

  • upon
  • 我大概只想吃帶皮薯塊吧
  • 不要醬咩,燒烤也很讚啊
    妳不是要跟我去香港的說~

    布丁 於 2010/04/01 15:46 回覆

  • upon
  • 為什麼死刑的現場法官面前會有烤雞??←整個畫錯重點
  • 咦~為啥會冒出死刑法官與烤雞呢?慘了慘了,我已經跟不上妳的步伐了

    布丁 於 2010/04/01 15:45 回覆

  • 美鳳
  • 雖然布丁說香港吃這樣不算多~但美鳳姐覺得有點多ㄟ...
    光看到第3日就好幾家餐廳了~真的很厲害呢.
    看港劇常聽香港人吃乳鴿.想不到現在真的還有ㄚ~
  • 我只有前兩天吃比較多,後兩天沒吃啥~所以香港行已經快結束了啦
    不曉得香港的乳鴿是不是都這麼瘦啊?真不曉得美味在哪

    布丁 於 2010/03/29 15:13 回覆

  • 靚咖哩
  • 口素澳門茶餐廳
    有名的不是那個婆蘿包嗎
    我老婆很懷念它們的牛肉通心粉
    蛋塔還是瑪嘉烈總店的好吃
    我上次買時拿回飯店吃時是冷的呢
    但~還是粉好吃呢
     
  • 澳門茶餐廳有波蘿包嗎?菜單看來看去都沒有捏?
    沒吃到這裡的通粉,可是在其他兩家吃了,印象真是不好,清淡無味
    瑪嘉烈跟安德魯哪個好吃呢?
    ps.上次在靚咖哩店裡有看到澳門旅遊書,還認真畫記號呢!
    原來老闆夫婦之前去過啦

    布丁 於 2010/03/26 22:56 回覆

  • 冰釀鋼鐵人
  • 澳門最多的就是葡式料理了
    但是.....那個乳鴿也太可怕了!我有嚇到啦!我一定會做惡夢的!
    那隻公雞是澳門的吉祥物哦~
    澳門吉祥物—公雞
    這色彩艷麗的公雞來自葡萄牙小鎮巴賽羅斯的民間故事,具說在很久以前流傳的故事:傳說巴賽羅斯小鎮有天發生了一件竊案,但是沒找到犯人,此時加西尼亞人要到聖地牙哥朝聖,經過時被當地居民懷疑成竊盜者,雖然他百般解釋但沒人相信他。在他處死之前,這名朝聖者要求見法官一面,見到法官時,他在眾人面前指著桌上的烤雞說:「如果對我將我處死,這隻烤雞就會死而復活,並站起來啼叫,來證明我是無辜的!」所有人都覺得這是不可思議的事情,沒想到烤雞真的活起來,不僅活過來並站在桌上啼叫,法官及所有人都非常震驚,當場釋放這名朝聖者。所以後來在葡萄牙小鎮巴賽羅斯流傳的公雞代表公正、信任與幸運的象徵。
  • 不曉得葡式料理吃起來應該是啥口味?甜?鹹?吃完後好像說不出個所以然來
    那個乳鴿~不可怕啊!妳們都沒有吃過全雞烤雞手扒雞嗎?一樣的啦
    感謝泡芙啊!解答了公雞之謎(在內文中補上囉)
     

    布丁 於 2010/03/26 23:04 回覆

  • 小淇兒
  • 我感覺到那個乳鴿有很深的怨唸 死不瞑目耶
    是我應該也不敢吃吧 更別說要點了
    我想乳鴿應該是要吃他整個焦香味嗎?? 像吃東山鴨頭這樣
    是說我也不敢吃鴨頭啦
  • 其實我也沒觀察過 - - 雞鴨類的眼睛到底有沒有眼皮?可不可以瞑目哩?
    妳也覺得乳鴿顏色有點深吧
    不曉得是在推薦個什麼勁兒的
    鴨頭~OK啦!沒在怕的啦

    布丁 於 2010/03/24 15:48 回覆

  • *小矮人*
  • 原來酒家   和   茶樓
    在香港  還是一個相通呀  ~
  • 茶樓我還可以理解,酒家...嘿嘿嘿...我好像只會聯想到五月花啊

    布丁 於 2010/03/24 15:07 回覆

  • 草菇娘娘
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    布丁 於 2010/03/23 20:34 回覆

  • MAYO
  • 關於這個問題~~之前你不是介紹一間捲餅店叫荷包蛋嗎~~也是有異曲同工之妙~~
    每次看港劇都一直聽見主角說要吃乳鴿~~沒想到....竟然這麼小隻~~
  • 其實有很多葡式咖哩之類的東西
    可能因為我沒有點到,所以不曉得澳門到底是啥滋味啦
    這和奇妙的荷包蛋感覺差蠻多的
    ps.鴿子本來就不大,毛拔完就剩這麼一咪咪啦

    布丁 於 2010/03/23 13:02 回覆

  • 龔小涵
  • 哇 ... ㄆㄤˇㄆㄤˊ難的露臉ㄟ ... 好帥氣啊 ...這家龔小涵11月到香港時也有去吃哦 ! 因為飯店就在附近,布丁沒有吃豬扒包嗎 ? 我覺得還蠻讚的 ! 不知道是不是因為我自己有加了點辣椒醬,好懷念啊 ...
  •  ㄆㄤˇㄆㄤ\在香港行第一天的查理布朗咖啡已經出到了啦
     
    因為我同學在我之前去(就是這家),說豬扒包很糟,所以我就不敢點了
     
    看來品質不太穩定啊?

    布丁 於 2010/03/23 13:01 回覆

  • 捲捲
  • 會不會因為分店太多導致品質不一?
    我們那時候去肚子正餓,點了炒飯、炒河粉、蛋塔,
    每樣都覺得好好吃,唯獨就是沒點烤乳鴿,光看就覺得有夠驚悚的!
  • 哈哈哈,因為我殺生無數,所以區區含冤的鴿頭嚇不了我嗎
    燒烤真的很好吃,可是蛋塔就很恐怖
    我想確實是品質不穩定吧
    這麼有名的店不做好品管感覺真的很差

    布丁 於 2010/03/23 13:04 回覆

  • 阿阿叫
  • 下次出國~~帶點本地水~~~土~~~~
    水土不服時~~~~可以吃一點~~~就好啦~~~~~~~~~
  • 我這次還真的自備飲水過去呢!
    不過土...就不用了吧

    布丁 於 2010/03/23 14:17 回覆

  • jose
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    布丁 於 2010/03/22 23:28 回覆

  • sherry的深藍蛋糕
  • 哇~那個長米飯看來就很Q很好吃~~
    泰國菜的飯都是那個說~~連我不愛白飯的都想來一些~
  • 我還蠻喜歡吃粒粒分明的白飯
    雖然沒有台灣的米香,但乾鬆的口感挺不錯的

    布丁 於 2010/03/24 15:34 回覆

  • 林治緯創意插畫
  • 餐點看起來 滿不錯 ^^
  • 確實還不錯,到香港有機會來試試看吧

    布丁 於 2010/03/24 15:35 回覆

  • 小不點
  • 台幣三百元,能吃到這麼多,真的不算貴捏~澳門茶餐廳,好像很多人都有介紹過喔~連布丁都找到了,真是太厲害了
  • 本來以為不便宜,吃了以後衡量其分量及口味表現,出乎意料的好呢
    這家店一條路上就有兩家,很難找不到啦

    布丁 於 2010/03/24 15:45 回覆

  • 挖小惠
  • 我最近喜歡上那個長米炒飯~~滋味一定很棒~~粒粒分明阿~~~布丁阿~你去香港吃很大喔~~
  • 沒有啦!前兩天吃比較大,腸胃炎後的兩天就沒啥吃啦

    布丁 於 2010/03/22 11:33 回覆

  • 兜圈圈
  • 那個雞圖案好好笑哦~感覺有點不太搭耶
    用餐時間怎麼裡面會那麼少人啊~
  • 後來看書說香港舊式的餐盤都有這種公雞的圖案
    不過...是香港耶!澳門幹麻來這套?
    不曉得晚餐時段會不會比較多人?還是人都到斜對面比較氣派的那間?
    也好啦,人不多我才能盡情的拍照啊

    布丁 於 2010/03/22 11:47 回覆

  • 小寶
  • 看來~
    小寶應也會覺得薯條是最好吃的~
  • 除了帶皮薯條外,燒烤也很好吃喲

    布丁 於 2010/03/22 11:49 回覆

  • 小湘
  • 那個炒飯用泰國長米~看起來就覺滋味不錯吔
  • 泰國長米比較硬,口感還不錯,但跟台灣米的米香完全沒的比啦

    布丁 於 2010/03/22 11:50 回覆