布丁。食。遊。記

（屏東縣琉球鄉民生路35號       AM11-PM7:30    (08)861-4290     阿對麵店部落格）

說到阿對麵店啊，幾乎快跟小琉球劃上等號，也是這趟小琉球之旅必吃重點之一

過午未食、飢腸轆轆的不適給令我火冒三丈的白沙灣民宿加重了

不快點吃點好料的安慰一下怎麼行？

看著地圖，往渡船頭方向前進，沒有太困難就找到了阿對麵店

找到店沒啥了不起，找到座位才是重點

雖已下午兩點多，但工作台後的用餐區塊人滿為患

多半是方才一同去潮間帶的白沙灣旅客

沒有位置可坐，只好先前進下一站：三民路土地公廟對面的小蝌蚪起司餅

明明都快兩點半了，連蚊子都沒有，更別提小蝌蚪

回到阿對，還是一個滿，ㄆㄤˇㄆㄤˋ問說要不要換別家吃？

餓壞了我怒吼，「小琉球沒有別的東西可以吃了！」

 （小琉球的鄉親別打我。。。）

研究了店面，發現右側看似賣剉冰、有幾張空桌的店，好像也是阿對的用餐空間？

確認無誤後，趕緊就座，準備點餐啦

賣的東西不少，必點招牌當然是鬼頭刀魚乾炒飯（70元）及鮪魚蓋飯（60元）

點餐完畢後，趁等待時間觀察阿對地形

一層的鐵皮屋，沒有華麗的裝潢，掛滿了各式魚類的海報

（↑ 據說是鬼頭刀的貝類）

潮間帶時明明記得解說員說鬼頭刀是貝類

當時望著掌心上帶著海藻砂石的貝類，心想：

「等我啊！鬼頭刀，等一下就要去阿對吃你了啦！」

 去阿對的路上ㄆㄤˇㄆㄤˋ說鬼頭刀是魚，斷然指正：

 「不對！剛剛那個貝類就是鬼頭刀啊！」

到了阿對、看到鬼頭刀本輪時，心中頓時有

 見鬼了～

 回音無限環繞。。。

到底是我耳朵壞了還是解說員說錯了？抑或潮間帶只是夢一場！？

（2010/8/7補充：感謝小琉球的朋友釋疑，這個貝類其實是土鬼啦！）

↑ 鬼頭刀英文 - - Dolphin fish    海   豚魚（空白空在海之後好奇怪啊。。。）

（↑ 鬼頭刀魚乾炒飯，70元）

吃的時候沒有注意到這道名稱是魚乾炒飯，入口後，心中浮現的OS便是：

啊～這個～好像蜜汁豬肉乾啊～

是沒那麼硬，不過甜甜的味道還真是好吃

（基本上，管他什麼肉做成肉乾吃起來好像都差不多啦）

飯炒得真好！粒粒分明、乾鬆爽口

重點是絲毫不油膩，吃到最後盤底還是很清爽 

（↑ 鮪魚蓋飯，60元）

以為上桌的會是蓋了滿滿生魚片的丼飯，乍看到成品時一愣：啊我的生魚片哩？

（不好意思料理東西軍看太多了啊我～）

上桌時並沒有熱呼呼的，不見柴魚跳舞

不過幾乎被配料淹沒見不著飯粒的豐富程度，光看就夠過癮了

印象中一直把鮪魚跟生魚連結，看到這塊肉還沒有意識過來是啥

入口後驚豔於它的飽滿水潤，口感挺好的呢！像是很嫩很嫩的豬肉

越嚼越鮮甜的肉質，吃了半天後赫然驚覺：啊這個就是（老闆自己釣的）鮪魚啊！

（↑ 我是阿對，我自己釣魚！）

飯粒不軟爛，浸潤了醬汁後順口極了

帶甜味的醬汁嘗得出菜蔬久熬的鮮甜，份量適中

直到底部都均勻沾染，卻沒有泡飯的嫌疑 

不過60元就能吃到此等滋味，難怪阿對始終在小琉球美食上佔據重要的地位

點了份（到小琉球還要吃怎麼想都奇怪的小份黑白切（50元） 

豆乾海帶鴨血豬耳朵，味道一般般，不如拿來再吃碗蓋飯比較划算

餓了半天又積了一肚子氣，當然不是區區炒飯蓋飯能滿足的

解決了阿對，再回三民路尋覓我的小蝌蚪啦！