布丁。食。遊。記

（台南市中西區永福路一段10號     AM11-PM2       PM5:30-9:30      (06) 214 - 9903       週一公休）

台北愛評友買得不亦樂乎的百萬團購網南部場次實在很沒看頭

 終於終於，推出了位於台南的象鼻堂泰式料理

 菜式雖老套，但不到500就能一網打盡5菜1湯

 超值到不行的組合不買好像有蟲在咬，滑鼠殘殘就給他按下氣啦

象鼻堂可不是叫假的，從門口就有三條象鼻迎接您

從來沒想過這句話會用在泰式料理店，但 - -

 象鼻堂好～好～拍～啊！ 

色彩絢爛的牆面彩繪不但可愛，仔細一看，竟然是泰式料理常用素材介紹

費心蒐集的畫作、雕像，不只有傳統的寫實木雕，Q版創意俯拾即是

店家精神象徵，象神，帶著歡樂的喜感

有樓梯就想爬，取得可愛的年輕美眉工作人員同意上樓去

比起昏暗的一樓，光線充足的二樓明亮爽朗，可愛繪圖令人會心一笑

藍色小精靈！哪資喀西～

包廂裡的小飛象引您進入童話世界

小細節的擺飾也不馬虎

拍得過癮，回來看看店家菜單吧

是我小氣嗎？是不貴，但也稱不上平價吧

再來看看方案：

＄470品嚐原價＄960

 【象鼻堂泰式料理】椒麻雞/月亮蝦餅/蝦醬高麗菜/打拋豬肉/翡翠豆腐/冬粉肉丸湯

5菜1湯美味料理，白飯及麥茶免費提供！（建議3-4人共享）

不愧是快炒店，沒有太久等待，菜式迅速上桌 

淡出鳥來的麥茶不算好喝，倒是五彩繽紛的筷子拿在手中心情都好了起來哩

不是泰國長米，是煮得偏軟失卻口感的普通米

（↑椒麻雞，200元）

雞皮炸得酥～酥酥，雞肉紮實口感好，酸中帶甜的淋醬清爽開胃，但 - -

辣還好，麻？絲毫沒有！

是好吃的炸雞塊無誤，可若以泰式料理的等級要求，就差了那麼點滋味

（↑月亮蝦餅，200元）

可能沒有一上桌就吃吧，嚐不到爽脆的餅皮

肉眼可見蝦仁不少，但粉漿感偏重，不覺得特別，只覺得貴

沾醬人工感頗重，像加工而成的濃縮梅醬，不太喜歡

（↑打拋豬肉，170元）

第一次看到打拋豬用的是肉片而非絞肉，不曉得是象鼻堂的創意或是？

椒麻雞不覺得辣，中辣的打拋豬就真夠勁兒

連受過專業嗜辣訓練的我都頭皮發汗，更別說吃到喉嚨不適的肉腳ㄆㄤˇㄆㄤˋ

除了肉片外，居然還有劍筍啊這盤謎樣的打拋豬

肉片夠嫩夠Q、劍筍清脆爽口，加上過癮的辣度，真是好吃，罷特！

 一點都不泰，完全像好媽媽為了清空冰箱打造出的家庭料理啊（汗）

（↑蝦醬高麗菜，110元）

甫上桌熱氣蒸騰，蝦醬的腥味重到令我皺眉，入口後倒沒啥特別味道

醬到底好是不好？

不管謎樣的蝦醬，高麗菜爽脆可口

可是沒蝦醬算什麼蝦醬高麗菜？

（↑翡翠豆腐，120元）

以為這道是燴豆腐，可吃來又不像

原來是油炸雞蛋豆腐、加上青豆，再用咖哩醬淹死翡翠跟豆腐

椰漿溫潤的醬汁很下飯，罷特！

即便重口味如我，嚐了一口，唱片跳針似地直說味道好重、味道好重

那黑胡椒啊看起來也沒有灑太多？怎麼氣味嗆到不蘇湖啊？（抖）

（↑冬粉肉丸湯，160元）

看到這道湯，哪資喀西啊我在心中呼喊著

廚藝不算好的好媽媽有道拿手菜，叫做薑的肉肉（請自行翻成台語，謝謝）

將絞肉與薑泥混和，捏成丸狀，入高湯與米粉一塊兒煮，就是到簡單的主餐

象鼻堂的肉丸湯沒放薑，用了肥肉比例不低的絞肉，營造出咕溜的口感

湯頭清爽卻很有韻味，加上冬粉、蕈菇、木耳，是非常家常的好滋味，罷特！

還是不泰啊（遙望）

完食心得：

看起來我好像很不滿意？其實不然喲，確實是好吃啊，普通的那種好吃

只是，以泰式料理的標準來看，有相當距離

而且，夠輪論為～名片上的平價字眼不寫還好，寫了反倒令人一把火 - -

一盤菜200元的椒麻雞算平價嗎？ 

要求不到500元吃到五菜一湯也太過份了，但真要平價，每道打75折差不多吧

東西是不錯，未聞雷聲響，但恕我直言，不是加個檸檬九層塔就叫泰式啊

泰式的精華當屬香料，但這天嚐到的滋味，就是好吃的台式小炒

不上不下的價位配上不上不下的口味，這頓吃來，一整個不上不下啊！