布丁。食。遊。記

 2016/6最新補充：

小義樓重新裝潢，並更改型態為餐酒館，營業時間改為PM5:30-AM1:30

詳情請見店家FB

（高雄市新興區新田路78號     PM12-2:30  PM5:30-9:30     週二店休     (07) 281-4057     

平日訂位需人數到齊方可入內，逾時不保留；週末假日不接受訂位） 

4/11甫開幕的小義樓，討論火紅的程度與李氏商行不相上下

以竄紅的程度來看，小義樓更勝一籌

看到眾多食記都說這兒餐點不能算便宜，卻又一致大推，真是好奇萬分

加上離辦公室之近啊，當然要來朝聖一番

 知道小義樓位置不多、客人超多，不但提早訂位，還從會議中溜出來搶拍淨空照

聽說這地點換過N次手，我是都沒概念啦，倒是一眼就愛上門外架高木質騎樓

抵達時店家尚未開門，已有一組媽咪寶貝雙拍檔在門口等待

沒有全然的淨空照好拍，開門後，索性在四處晃蕩拍照 

好好吃飯。好好過生活。 

是啊，現代人多可憐！囫圇吞棗一番，便投入工作

慢慢品味飲食的美好、友人的陪伴，才是生活啊！

 別了，光線最佳的入門處雙人靠窗座

 別了，光線最佳的落地門旁靠窗座

 主用餐空間放了三張四人桌、兩張三人桌

 吧台前也有數張高腳椅

 內側還有包廂區

真算起來，其實有近30個位置，也沒小到那麼誇張 

鄉村風餐墊樸實討喜

可愛擺設令人會心一笑

 平時都放在最後頭的名片一定要先拉出來介紹

選張喜歡的顏色、愛上心愛的印章，voilà！專屬於您的小義樓就此誕生

如果還有可以蓋日期的章，就更有紀念意義了呢 

採單點制的小義樓餐點分成開胃菜、沙拉輕食、濃湯、飲料、甜點

正餐有義大利麵、燉飯、精緻主餐可選擇

最貴的是300元的春雞，平均價位200元左右

照片中沒拍出來，但小義樓有件很奇妙的事，服務費5%！

不是常見的10%耶，感覺上是收個意思意思的說

這頓原由吃飯老班底Betty與Sunny作陪，後來還有第一次加入八卦團的小玲子

四人點了四份主餐，一濃湯一沙拉，一塊而分食

 飲料價位不便宜，錢能省則省

不點飲料，冰涼好喝的開水空了隨時補，讚！ 

（↑奶油蔬菜濃湯，80元）

小義樓的濃湯不芶芡，完全以馬鈴薯久熬燉煮釋放出濃稠感

綿密的口感中帶著薯泥的沙沙質地，味美，超推！

 記得忘掉一碗80元的事實

 （↑凱薩沙拉，160元）

醬汁濃鮮滑順、培根香脆、吐司喀啦作響的，生菜爽脆，凱薩沙拉獲得一致好評

美味，也推！

 還是要忘掉要份量不多卻要價160元的事實

 （↑蕃茄海鮮義大利麵，230元）

  小義樓特色之一，便是現磨起司

腦殘的我問了幾次，怎麼也記不住起司的名稱（仆跪）

不過，光是磨起司秀這一點，就很有高檔餐廳的fu啊（陶醉～）

 留學英國、遊歷歐洲的Sunny吃了口蕃茄麵，頷首讚許：「這裡的紅醬很道地！」

酸中帶甜的蕃茄糊保有柔軟的蕃茄丁，濃而不膩，非常涮嘴

花枝彈牙彈到外太空，蝦子也新鮮飽滿

真要挑剔嘛，就是麵條不甚突出，口感與香氣都不強，可惜了很有水準的醬汁

 （↑羅勒青醬蛤蜊天使細麵，160元）

Betty點這道時，工作人員提醒， 「天使細麵很細喲！」

吃遍大江南北的Betty笑著點頭表示她瞭啦

可能怕自己的解釋暗指我們見識淺薄，工作人員連忙補充

原來啊，有客人沒吃過Angel Hair，看到天使麵本輪，因為麵太細～

生。氣。了！

這樣也要生氣！？這年頭服務業真難為啊（哭跪）

 約莫2釐米的細麵跟台灣的麵線當然不像，至少口感與彈性就差很多

幼細的天使麵適合當前菜或義式涼麵，夏季吃來分外爽口

與一般添加松子的青醬不同

小義樓的青醬僅用羅勒葉與橄欖油，少了濃郁，多了清爽

或許是新鮮蛤蜊的關係？嚐來有股貝類的鮮甜呢

 （↑西西里漁夫燉飯，250元）

來前研究食記就決定要點這一味

既然要吃燉飯嘛，就要吃從生米煮成熟飯、帶米心硬度的正港義式料理

工作人員甫開口，「我們的燉飯比較～」

「挖哉挖哉，比較硬，帶米心對吧？」

 調味與配料根蕃茄海鮮義大利麵都一樣，重點就放在燉飯上頭吧

米粒比台灣米來的紮實，但也不到硬實的程度

應該說，不見乳白色米心，有點失望

想起在異樓嚐到的五星級燉飯，那帶延展度的嚼勁實在令人著迷

不過，想想價差，已是誠意十足

後來問了工作人員，果然，很多客人還是吃不來帶硬度燉飯

最初確實使用義大利米，為符合客人口味，改用接受度較高的泰國米

不變的是正統的燉飯作法 

（↑托斯卡尼朝鮮薊燉飯，230元）

晚些抵達的小玲子點了托斯卡尼朝鮮薊燉飯

上菜時，工作人員說明這款燉飯上頭的朝鮮薊一半酥炸、一半維持油漬原狀

不只如此，燉飯裡混勻了朝鮮薊丁，再薄施朝鮮薊油點綴 

眾人在到底什麼是朝鮮薊啊的討論中開始分食

毫無防備的我嚐到油漬朝鮮薊，臉立馬擠出360條皺紋 - -

好。酸。啊！

那酸～「好像筍乾。」

西低！小玲子說出了我的OS

味道當然還是有差異的，混在飯中吃是開胃，可塞滿口那就超過了

期待吃到新鮮的朝鮮薊，油漬處理後的朝鮮薊根本嚐不到原味呢

不曉得有沒有機會踏上義大利的土地親嚐啊啊啊啊啊～～～

不要被我嚇到啦，燉飯帶著清爽的乳香，加上微酸的朝鮮薊丁，絕對不難吃啦

記得不要整塊服用朝鮮薊即可

完食心得：

分明是平日中午，小小空間，迅速滿座，還不斷有客人接替而上

生意之好，令人咋舌

造訪此處後，完全瞭解為何小義樓如此受歡迎

說它貴嘛，單價約莫兩百元上下，尚可

說它便宜嘛，要濃湯沙拉飲料甜點全點，那就嚇人了

最好的方式便是多人分食，這頓吃下來，每人平均300元，還算可以接受

兩百來元的正餐，嚐到素材與料裡的用心

更令人愉快的是服務態度

這天有兩位工作人員，兩位都很親切

特別喜歡主要負責招呼的短捲髮工作人員

神似多年前常上女人我最大造型師姊妹花姊姊叫什麼來著的？

她的活力、熱情、專業與細心令人佩服與窩心

即便生意好到翻，也不會漏看空了的水杯

用餐途中，還會主動換上新的餐盤好裝盛殘渣，完全是西餐廳才有的砍戰

從氣氛、食物、服務，在在營造出愉快無比的用餐經驗，推呢！

不過，記得要訂位喲！（啾咪～）