(高雄市前鎮區三多三路217 SOGO 14       AM11-PM10       (07)332-6236

午餐AM11-PM2:30    午茶PM2:30-5     299      晚餐PM5-10     假日AM11-PM10   399

用餐限時100分鐘      加一成服務費      官網     官方FB

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吃過銀湯匙晶湯匙

發現官方自稱全台第一家超值式壽喜鍋桐湯匙20121月中開幕

便想著一定要來踩一下這根湯匙啊(笑)

湯匙系列來自共同存在餐飲集團

從最初台灣首見的泰式火鍋吃到飽

由泰國皇室官方單位認證為全球泰精選餐廳的晶湯匙

台中主打義式風味的胖橄欖,到高雄的桐湯匙壽喜燒

共同存在的觸角從泰式料理不斷延伸,終至和風路線的壽喜燒

趁著新開幕優惠活動進行中,來這兒進行開春第一攤(撥瀏海~)

 

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圖片說明:放題,ほうだい(ho dai,無限量

搭電梯直上14樓,出電梯便可見大大的桐湯匙海報

 

3店正面.JPG

拐個彎,就是桐湯匙了

 

4用餐區1.JPG

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不到11點半,順利成為頭香客,用餐空間寬敞,桌距不小、桌面挺大

 

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直奔光線通透的靠窗區,雖無美景可看,自然光,好拍,最重要(笑)

 

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不囉唆,直接來看桐湯匙用餐方式吧

午餐299,晚餐假日369,需加一成服務費,用餐限時100分鐘

湯頭有四種:壽喜鍋、味噌泡菜鍋、昆布鍋、豚骨鍋

以上價位是單鍋單湯頭,若要拼成鴛鴦鍋,每人需加收20

 

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正餐時段點鍋類料理每人可以100元加點一道和食料理,服務費以原價計

在場除了本輪都是小鳥胃,故無加點,事實證明應該加點比較不空虛啊啊啊~

 

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吃到飽部分包括鍋類食材、肉片、白飯與飲料吧

飲料吧中又以銀湯匙中廣受好評的泰式奶茶最受矚目

 

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與銀湯匙一樣,桐湯匙採桌邊服務

一來免去食材暴露於開放式環境中新鮮度流失,再者可減少浪費

可惜平日中餐選擇不多,手工漿類炸丸子冰淇淋均為晚餐/假日限定

 

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桌邊服務其實是兩面刃,若服務速度迅速確實,客人樂得輕鬆

就怕生意太好,工作人員忙不過來

很容易會出現老半天等沒人餓肚子卻給氣飽的困境

好理家在這天是平日,工作人員隨時注意用餐狀況,服務費付的心甘情願

一定要稱讚桐湯匙員工教育作的真好!

負責我們這桌的年輕工作人員不時把請謝謝對不起對掛嘴上

看到他,簡直看到台灣未來的希望啊(拭淚~)

桐湯匙的好服務不止於此,用餐近一小時之際,桌上壽喜湯汁用罄

本來只是麻煩工作人員加湯汁

著西裝疑似主管的年輕韓流明星級型男看到快見底的壽喜鍋

怕鍋底燒乾燒焦,對身體不好,主動協助換新鍋具

第一次吃到中途換鍋具,也太甘心了吧~~~~~

 

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動前,舉杯先,以奶茶代酒,祝大家心想事成!

 

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開胃菜一是涼拌青木瓜,一是小魚洋蔥

前者甜中帶酸,清脆爽口,後者~不那麼是我的菜(汗)

 

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很快地,鴛鴦鍋上桌了

壽喜鍋看似色深,實則甘甜不死鹹,不過,仍舊是重口味,無須沾醬滋味就很夠

為了平衡重口味的壽喜鍋,挑了清淡的昆布鍋,罷特!

實在是太清淡了!幾乎嚐不出昆布的清甜,這鍋純粹拿來燙蔬菜用(汗)

 

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桌邊兩罐陶壺裝了壽喜燒醬與開水,湯頭少了、滋味太重,可自行加減

 

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肉品有四:胭脂牛、雪花豬、低脂牛、低脂豬

帶油花的牛豬肉柔嫩不在話下

以為低脂肉片口感乾澀,卻是出乎意料的富彈性,受歡迎度竟打敗油花路線

 

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沾醬有濃香醇郁的芝麻醬及清爽微酸的鮮桔水果醬

 

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工作人員建議以有機雞蛋加上七味粉調成沾醬

亦可先沾蛋液再入鍋涮,肉質口感更加細緻

 

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首先會上拼好的主菜盤,之後,以這個碗裝盛食材

 

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撇開中午時段選擇性不多,蔬菜新鮮,燕餃口感佳,麻吉燒當然要來一下

 

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完食心得:

要先稱讚桐湯匙的素材品質與新鮮度都很棒

聚餐陣容中有位對人工香精、不新鮮食材敏感的準媽媽

桐湯匙高分通過準媽媽的不嘔吐測驗,可喜可賀

優值的服務也是令人愉快的重點之一,罷特!

桐湯匙真有自稱的超值嗎?(沈吟)

 

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先說食材吧,桐湯匙肉品確實美味

然而,放眼其他主打安格斯牛梅花豬的鍋類吃到飽,品質一點不輸

此外,說是吃到飽,可選擇的素材卻不多,老婆再美看久也會膩啊(誤~)

再者,雖然服務迅速親切,但,個人認為最重要的一點桐湯匙沒有做到 - -

教導客人如何吃壽喜鍋 

看來好笑嗎?不!以這天組成陣容來說,確實有人沒有吃過壽喜鍋

吃過的人也不見得瞭解最佳賞味方式

如果多了解說的動作,確保客人吃到店家最想呈現的美味,方能皆大歡喜

整體來看,老實說,除去湯匙頭銜與泰式奶茶,桐湯匙特色有待加強

說便宜,沒啥東西可點的中午點鴛鴦鍋,加服務費一人也要350元左右

若加以百元加購和食料理,豐富度肯定大增,但同樣增加的當然是帳單

說好吃啊特色卻不強,並無非專程前來不可的吸引力

同樣價位,銀湯匙還史杯秀一些,要不,評價極高的舞舞舞或許是不錯的選擇

阿不藍天饌吃到飽菜式雖然很糟糕但肉質好,重點是有明治冰淇淋

 

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ㄟㄟㄟ~都被我說成這樣了還要來嗎這桐湯匙?

不怕不怕,2/15前四人同行一人免費,趁優惠時段來試試桐湯匙是不是您的菜!

 

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