布丁。食。遊。記

（高雄市新興區長生街25號      AM10-PM6      (07)241-0307     週四店休 

低消一杯飲品      可無線上網      店家FB）

某日，在mobile 01上看到很籠統的問題：請推薦高雄咖啡館

雖然答案約可猜出八九成，點都點了，不盧看下器

赫然見到據說很有fu的咖啡館，在長生街，說叫邱比特

是說沒聽過高雄有家邱比特啊（沈吟～）

不過，衝著有fu，就去探探路吧

轉進電火條上應該貼張天國近了的長生街，騎到底，再巴庫

沒看到邱比特，見著的是前陣子網路分享文不斷的aroma

2007年誕生、前身在永定街的aroma，以手沖單品為咖啡迷津津樂道

由於原址太小，2011年中搬遷至佔地廣闊的長生街現址

不是不曉得遷址，只是這類太專業的店家實在不敢去

畢竟，我是個只喝得來調味乳的俗人啊啊啊（角落轉圈圈）

當日返家，出自好奇孤狗一番，發現店內 - -

有好拍捏（扭）

看看菜單，好了好了，有特調有輕食，這就沒問題了，喝調味乳就調味乳，怎樣！

班次關係，無法在店家甫營業搶頭香

決定逆勢而行，在眾人吃正餐的中午前來不供餐的aroma享受悠閒的咖啡香

抵達時，清爽的騎樓讓人心情大好

望向logo，說是咖啡蒸氣氤氳，更像可愛的march（笑）

入內後，約末20分鐘，終於等到淨空良機（拉手踩腳，よし！）

壓抑內心洶湧翻騰，故做冷靜地跟工作人員打聲招呼，起身取景

面寬挑高，以沈穩的藍色為基底，裸色階梯不覺冷調，只覺寧靜

熟客最愛的座位當然是吧台，或聊天，或近距離欣賞barista專注手沖 

我呢，目光則離不開樓梯下方的祕密角落

內嵌展示櫃，剪影般線條令人迷戀

一眼選定角落沙發區，貼心的工作人員立刻送上藤籃好安頓我的雞絲頭

拾級向上，來到二樓

伴隨輕盈婆娑聲響而來的是幸福感滿點的醇香，湊近烘豆機深深深呼吸

原來二樓除了是烘豆區，更是咖啡教室

課程範圍廣泛，對象從社區大學學生到咖啡君子皆有

aroma營業至六點，七點登場的便是咖啡教室，感興趣的朋友請與店家聯絡

不管平視或鳥瞰，正面直擊或側寫倒影，aroma每個角落都令人喜愛極了

不輸空間精彩表現的當屬工作人員

溫暖的招呼，專業的介紹，誠摯的關懷，自在的談笑

不只是一位，而是每一位工作人員皆如此

好空間好服務都有了，來看看主角咖啡表現吧

哎呀，搞剛的菜單不是沒看過，但如此有質感還真是第一遭遇到！

aroma不只自家烘豆，更手作甜點餅乾，想品茶也沒問題

單品與甜點不定時更換，請見當日小黑板

來前相中的是摩卡奇諾，在工作人員建議下，先從不壓過咖啡韻味的拿鐵接觸起

本來想試試手作甜點，但貝果越看越迷人

其實想拿鐵貝果起司蛋糕各來一份

不想嚇壞親切的工作人員，還是決定留點給人家探聽（笑）

一直相信要有好水才有好咖啡，aroma的水，好喝無誤

（↑蕃茄起司有心貝果，95元）

工作人員表示店內貝果是委外製作

為了健康，油放的少，潤澤度比一般貝果低，建議趁熱吃

其實很想等拿鐵登場來個大合照

可工作人員說的懇切，迅速喀擦幾下，趕忙含淚品嚐

啊啊啊～這個貝果～好粗吃啊～～～～～

 （回音無限迴盪～）

烤得酥脆的外皮脆皮餅乾般涮嘴，一整個好愛

貝果紮實但不硬，並不因油脂含量不高而乾澀難入口

配上鹹香的起司、水潤的蕃茄、香料的提味，義式風情濃郁

為了測試放涼後口感（好啦，我承認，其實是想拍大合照…），吃一半先擱著

（推開實驗室大門）經實驗證明，涼了～還是很好吃啊！（陶醉～）

（↑拿鐵，130元）

「趁熱喝，奶泡最綿密。」工作人員送上桌時叮囑

見我拿著相機的手抖了一下，對方趕緊補充，「拍完照後趁熱喝。」（笑）

要是平時，光是為了杯墊上的march logo就可以拍上老半天了，罷特！

再度地，因為工作人員太親切太令人喜愛，喀擦幾下，連忙含淚品嚐

是說過喝調味乳特調的日子也好一陣子了，也確實常用奶泡綿密四字形容

然而，這可是第一次真切感受到何謂綿密的奶泡

質地細膩，水潤飽滿，絲毫沒有虛浮感，牛奶甜香非常清晰

接著令人驚豔的奶泡而來的，是甘醇的咖啡

很順口，很溫和，入喉後舌根留著淡淡的香甜

慢慢喝，慢慢嚐，杯緣剩下些許奶泡也忍不住舔著回味

好好喝的拿鐵，這杯！

完食心得：

有些店好拍、有些店好吃、有些店好溫暖

不算貪心的我，只要其中一項得到滿足，就覺得是趟愉快的邂逅

然而，像aroma這般得到全面性滿足的咖啡館，絕對是近期之最

在aroma的時光，藏不住的是不斷上揚的嘴角弧度

不管您尋覓的是咖啡、輕食、或馳放的空間

來aroma吧，相信您跟我一樣會愛上它