京都市左京区南禅寺福地町86-30 南禪寺與大寂門之間 AM11-PM6 週四公休 Tel: 075-771-8709
第二天旅程實在太糟糕,惡劣的天氣嚴重耗損我倆的體力與感情
本來盤算著從南禪寺北上,橫掃哲學之道、銀閣寺
在天王町路口的羅多倫取暖換裝時,眼見哲學之道標示,卻無力向前
為了避免慘案發生,決定完成預定的南禪寺,就好
由於又冷又餓,盤算著先到奧丹避寒兼裹腹
(跳一下)規劃京都行的重點,除了吃,還是吃,至於吃要吃啥呢?
當然,體驗京料理是必須,罷特!
窮人如我吃不起懷石料理,入門款的湯豆腐便成了絕對要完成的目標之一
京都多山,來自山巒的河水潔淨甘甜,適合製作豆腐,故京豆腐最是出名
將昆布、好水、豆腐一同燉煮,沾醬油、高湯或酸桔醋,便是湯豆腐
說到京都湯豆腐,江戶初期創業近四百年歷史的奧丹最為知名
另有一說,同樣位於南禪寺一帶的順正更是味美
身為觀光客,還是決定走觀光路線比較有,嗯,觀光fu(笑)
從岡崎神社往南走,先遇上了賞楓聖殿永觀堂
分明是春季,已有楓葉緋紅,秋季火焰般燃燒的盛況令人期待
繼續往前行,路旁不經意現身的櫻花,再再引發驚呼不斷
手上網路資料說奧丹本店位於南禪寺大寂門外、野村美術館旁
可美術館旁怎麼看都是條溝渠,問了拿大砲的日本老杯杯,對方亦是一臉茫然
無奈放棄,向大寂門內走去,不久後卻喜見奧丹
真真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫(菸)
觀光店如奧丹總是大排長龍
幸好這天天氣太差,加上已過用餐高峰,無須等待,順利入內
曉得奧丹景致佳,身處其中,還是忍不住素敵素敵鬼叫不停
待得夠久,盼到淨空,那雅致的禪風、那無敵的園景,明信片一般
來到奧丹不用怕,親切的工作人員能以簡單的英文溝通
接過菜單時一愣,不曉得是印象錯誤還是更改供餐方式?
以為有數種套餐可選擇,但不管是日文或是英文菜單,均僅提供¥3150的套餐
怕荷包負擔不來想純粹體驗的捧由甭怕,兩人同行只點一份沒問題,罷特!
想說不給飢寒交迫的ㄆㄤˇㄆㄤˋ吃個飽怕會被打也太可憐了,點兩份一模一樣的餐點
大大違背本人見不得餐桌上出現相同菜式的原則(搥牆)
來杯熱茶暖身先
不消幾時,湯豆腐套餐上桌,內容如下:
芝麻豆腐、田樂燒、山藥泥、白飯、漬物、蔬菜天婦羅、當然還有湯豆腐
是說京都人真的很愛芝麻豆腐啊!
從旅館早餐、奧丹、還有街頭隨意閒晃,都看得到芝麻豆腐的蹤影
與他處嚐到的不同
奧丹的芝麻豆腐滋味濃郁,口感Q綿似果凍,很是有趣,就是鹹了些
抹上味噌燒烤的豆腐質地略微紮實,調味微辣,立馬完食
是在暗示分量太少嗎?
向來不愛炸物,但這野菜天婦羅酥脆不膩口,好吃到嚇一跳
常在料理東西軍中看到的山藥泥拌飯第一次品嚐
口感滑溜,配著粒粒分明的米粒分外順口
湯豆腐的吃法是加上蔥花、適量七味粉,淋上醬汁,一同品味
是說這重點的湯豆腐啊啊啊啊啊(沈吟沈吟再沈吟~)
雖說用的是來自滋賀縣比良地區無農藥種植黃豆、京都府內泉水自家製作
但,恕我直言,真的很普通(搔頭)
沒有豆香濃郁的感動,筆記上立馬寫上還好兩字
真要比,在京都第二塔旅館早餐包肥嚐到的湯豆腐都還要喜愛些
完食心得:
折合台幣千元的湯豆腐體驗,就在與期待值稍有落差的狀態下結束
不過,在奧丹中悠閒飽覽庭園風光、享受暖氣的洗禮
身心十足充電,足以面對接下來的行腳,也算是好事一樁
離開時,因當日備料售罄,奧丹提早關門
眼見兩位慕名而來的日本女孩失望地大叫,忍不住想跟她們說 - -
吃不到,真的還好(菸)
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