布丁。食。遊。記

（高雄市苓雅區青年一路4巷23號         AM11-PM10       週五六至PM11      (07)223-9677     可無線上網      店家FB）  

感謝摩塔，才曉得去年底平地一聲雷突然離開我們的小花花原址已換手

由Gloomy Coffee接手，七月中開始為期一個月的試賣，罷特！

沒見過試賣只能憑招待券或指定劇場票根才能進入的店，有個性到不行

好容易等到開幕消息公佈，特意調了班表

卻在前一晚發現為呈現出為孤靡原創樂音

店家竟決定將試營運期間使用的音響設備砍掉重練，一整個按傻眼

終於！音響就位，孤靡於九月一日正式開幕

造訪之際下著霪霪細雨，與孤靡的氛圍很是相稱

想著門面真是低調呢，一抬頭，便見貓頭鷹高高聳立

與正在寫小黑板的工作人員打聲招呼，入門去

雖然從店家FB看過照片，親臨現場，還是忍不住哇～了一聲

入門處的沙發區帶著歌德式的華麗黑暗，令人無法移開眼光

特別是那張貴氣十足的雕花椅，疑似Moooi的Smoke chair

若是正品，價位可比一台國產二手車還高（抖）

唯一能見著天日的僅有這方靠窗區，當然選這裡

藏書不多，但心愛的村上作品不少，夠看好一陣子

眼睛轉轉，給桌燈吸引，啊，又是Moooi的Rabbit Lamp

難道設計師有Moooi的會員卡？（沈吟）

單身客甭怕孤單，吧台有小鳥陪伴您（！？）

二到四人座位安排得宜，重點是椅子全配有皮墊，好坐到不行

若有商務簡報需求的捧由，孤靡或許是您另類的好選擇

連洗手間都有梗才是空間設計的極致，這點孤靡做到了

位於吧台後方的洗手台以裸露的紅磚牆略微區隔，搭配張揚的白炙燈，魔幻氛圍破錶

洗手間當然是沒話說的好

漂流木洗手槽更是令人讚嘆連連

老闆與店長都是劇團出身，致力推動藝文活動

試賣期間與螢火蟲劇團合作，持「白牢」或「夜色未盡」票根方可入內

由於店家劇團背景，熟識知名音樂創作者，店內迴盪著的孤靡專屬樂音強大到令人無法忽視

時而磅礡，時而深邃，時而呢喃般的低吟，滲透力之深，有種陷入音樂的錯覺

真要比嘛很有電影配樂的氛圍，極富故事感

什麼都不做、什麼都不想，光在微暗的空間裡聽著音樂，就有種抽離現實的迷幻

看到菜單，頓時有嚇到，價位可愛到不思議，原因旋即揭曉

拿鐵70元，義大利麵100元，最貴的牛肉麵也才150元

之前看店家網誌，早相中佐雲南姑娘親製泡菜的牛肉麵

工作人員誠實的回覆將打好的如意算盤敲成片片 - -

「牛肉麵是用調理包喲。」

「其他的餐點也是嗎？」對方點頭

「那泡菜～」「是來自雲南的工作人員製作的。」

可惜泡菜無法單點，只好忍痛向調理包牛肉麵道再見

水瓶默默站在中後段櫃子上，還請自行默默打開雕花櫥櫃，取出水杯

（↑蜂蜜鬆餅，80元）

點餐時跟工作人員確認鬆餅口味是柔軟呢還是酥脆？答案是後者，當然開心注文

一口咬下，思考兩秒，第三秒便笑了 - -

第一次嚐到與粿如此近似的鬆餅，太奇妙

外層確實微酥，鬆餅體就是耐嚼的Q度，很難說好不好吃

不負責任推測是鬆餅粉成品

（↑燻雞肉沙拉佐法式燒餅，110元）

在工作人員「很特別」的推薦下點了沙拉，選擇以為是中東口袋餅乾(pita)的法式燒餅(French Pita)

沙拉登場，有傻眼到，從這角度來看果真特別

見著生菜山、薯泥、燻雞各踞一方，一時之間真不曉得如何吃起

選了水果醬，卻擠滿了美乃滋，刮半天後都刮不乾淨

以為是口袋餅乾，卻是向可頌靠攏的酥餅，又是一愣

靈機一動，將酥餅對半切，夾入所有素材，倒是出乎意料的好吃

再把生菜當底，放入素材，當成沒有蝦鬆的蝦鬆，醬也美賣

我瞭了！原來這道沙拉的用意就是要激發客人的創造力！！（右手握拳擊左掌心）

（↑慢活有氧蘋果汁，80元）

明明在咖啡館不點咖啡卻點了從未花錢單點過的鮮果汁，壞！？

都是因為工作人員表示提拉米蘇與孤靡冰咖啡很特別，但很甜

其餘的咖啡，「很普通。」對方誠實地笑了

說話這麼實在的人世上已經不多（按眼角），當然要重視對方的意見

於是乎，就這麼給催眠似地選了新鮮蘋果現打的鮮果汁

味道嘛，you know，就釀咩（菸）

完食心得：

螢幕前的您，若追求的是美味，畫面右上角的叉叉請把它按下去

若追求的是與眾不同的氛圍，華麗的暗黑空間，不思議音樂饗宴，孤靡絕對值得一訪

不過，還是想對店家說：

真有心從事餐飲，建議在食材料理上多花些心思

成本或許會增加，卻更能形塑出孤靡的獨一無二，再訪率也會大大提升

氛圍餐點兼具的咖啡館，才能走得長長久久！