布丁。食。遊。記

（高雄市鹽埕區新樂街53號         PM1-9         (07)531-0393         週一公休             店家FB）

預定要吃典藏駁二之際，發現同在鹽埕、二月誕生的約客夏手工義式冰淇淋

光是店家FB版頭照就讓我失聲尖叫

本想畢其功於一役，接在典藏駁二後一塊兒衝

無奈感情很不好的兩人相看兩厭，撐不到約客夏下午兩點營業時分，只好另找時間自行前往

約客夏超好找，離高雄電影館旁的好雙不過一個路口之遙的舊大樓三角窗

造訪之際，尚處試賣期，沒有扛棒

然而，繽紛的門面很是搶眼，騎樓噴撒不停的水霧營造出的清涼感也跟冰淇淋訴求很搭

一靠近約客夏，便注意到一旁顯眼的可樂餅攤，後來才曉得原來可樂餅跟冰淇淋是在一起的（在一起！？）

啊，我是說，兩家老闆相同，系出同門啦

端坐騎樓鏽到有誇張的小鐵馬及把ㄅㄨ杓子門把，光是店外的細節就很有看頭

進到店內，當然是笑開了來

約莫三坪的小空間，運用原有的磨石子地板，重新裝潢後外露的紅磚牆

搭配許多來自台南太古101的老件，活脫脫是小時候時的阿嬷家的客廳

搭配半透明式的落地窗門，目光無限延長，毫無狹隘之感

內用區僅能容客人五枚，包括以共桌概念出發的雙人沙發、兩張單人沙發、及一把搖椅

其中以搖椅及雙人座位最得我心

在不大的空間裡尋寶，隨處可見的美好畫面，在在勾起微笑一抹

就連櫃臺上方的燈都很有味道

工作人員表示，約客夏將於四月下旬正式開幕，其後規劃中的地下室展區也很快能與眾人見面

主打義式冰淇淋的約客夏口味眾多，還有咖啡可喝，其中以結合冰淇淋及飲品的漂浮系列最迷人

工作人員太熱情，問到的口味全都提供試吃

殺死超多木匙，良心譴責甚深（合十）

現場10來種口味，除了覆盆子就是水果本色，其他口味或搭優格、或搭牛奶，總之，約客夏走的是混搭路線

試吃的N款中，最想提的是抹茶，尬了優格的抹茶，抹茶為濃郁到爆炸，罷特！

隨之而來的優格酸甜太搶味，對喜歡純粹滋味的我來說總覺得可惜了點

不過對於怕太苦的朋友來說，應該會喜歡這種抹茶多多的新巧思

點了一杯漂浮冰咖啡，一球冰淇淋

工作人員提醒，約客夏現正推動拍門牌上傳打卡送一球冰淇淋的活動

飛炫的現代人多能以120元輕鬆享受是日注文

無奈本人乃科技恐龍一隻，只能苦笑一聲，乖乖掏出一百八十大洋（按眼角）

（↑仙人掌冰，60元）

仙人掌原味就是酸酸甜甜，加了優格，餘韻更多了股發酵的清香，多吃也不膩

搭配帶蔥油香味的蘇打餅，增添些許台式的懷舊氣息

（↑咖啡口味漂浮冰咖啡，120元）

哇哈哈哈哈包括試吃的N款本日最愛肯定是咖啡無誤！

私心偏愛重口味，好比超苦巧克力、超濃咖啡

聽工作人員說約客夏的口味多半加了牛奶或優格，巧克力帶奶味而稍甜，咖啡走拿鐵路線，不抱太大期待

看來看去，咖啡冰淇淋與黑咖啡最搭，於是注文它，殊不知～

好好粗啊啊啊啊啊

（雙手比愛心）

不曉得跟浸潤了黑咖啡有無關係？

單吃冰，咖啡勁道強力直擊，餘韻才是溫潤的奶香，過癮非常的醇厚表現，太令人欣喜

沿冰淇淋結出一層薄薄的咖啡冰晶，細膩脆口的質地與義式冰淇淋的綿密又是不同享受

黑咖啡本身沒有害怕的酸味，質地清冽而甘醇，與咖啡冰淇淋融合後，毫無漂浮冰咖啡常見的膩口

輕鬆榮登近期喝到最滿意的漂浮（蓋章認證無誤）

完食心得：

才思忖高雄冰淇淋市場已經飽和，又有約客夏這枚生力軍的加入

私以為要能異軍突起，要能長常久久，秘訣無他，就是特色

比起一般義式冰淇淋，約客夏大量運用優格與牛奶，接受度看個人，但辨識度確實很高

漂浮冰咖啡乃這波冰風暴中首見，高招，味道也很美妙

將小小空間呈現出無比強大的台式懷舊，亦是亮點所在

地下室展場開放後，豐富度更為提升

對喜歡駁二的朋友來說，逛完駁二，漫步到約客夏歇息吃冰喝咖啡，再完美不過了！