布丁。食。遊。記

（台南市東區中華東路三段259號       AM9-PM5       週二公休      (06) 290-9229       店家FB）

說到台南早午餐生力軍，今年暑假最火的應該就是Mmm Brunch了吧

雖說價位稍高、空間未能直擊我心，罷特！

能讓S家N訪的實力太驚人，當然列入名單

沒能趕上試賣85折優惠有那麼點遺憾，能體驗上軌道的表現馬美賣（自我安慰無誤）

不是我要說，Mmm店名實在很，嗯，微妙

害我唸出店名瞬間差點被ㄆㄤˇㄆㄤˋ巴頭（抖）

「店名叫啥？」

「Mmm。（拉長尾音）」

「蛤！？（眼神殺）」

從門面看不出來，店內出乎意料地深長

前半段為開放式工作區，料理及手沖咖啡均在此進行

一定要誇獎Mmm油煙處理做得真好，用餐全程絲毫不覺油耗味

主用餐區算到了近20張座位，不算多，假日用餐，建議訂位保險些

推開落地玻璃門，來到清朗的天井植哉區

私以為這兒，mmm，最美（笑）

天井後方包廂區，備有四、六人桌各一張，團體聚餐，敬請注文

喜歡鐵件交織出的明快線條，也喜歡瞥眼即見的綠意，無奈昏黃的燈色實在不得我心

為了離自然光源近些，選擇對著冷氣口的落地門旁座位

燈色沒好哪兒，身體孱弱的ㄆㄤˇㄆㄤˋ倒給吹得直打加冷筍

可以再虛一點啊你（毆飛）

Mmm餐點分四類：

牛肉漢堡、三明治、班尼迪克蛋及美式拼盤早餐，每種種類又有不同口味可選擇

除了本人最無感的美式早餐250元，其他都逼近三百元

好理家在不加服務費，又含砍戰頗高的飲料，牙一咬還算可以接受

Sean大哥首推牛肉堡+手沖咖啡，當然注文，罷特！

某不識相的人竟想吃美式早餐，切

喂喂喂？這裡收訊不好捏，啥？你要班尼迪克蛋嗎？

不收服務費，但檸檬味十足的開水隨時斟上，大大加分

（↑菠菜班尼迪克蛋，附飲料，298元）

工作人員送餐時，會介紹餐點使用的素材

老實說，聽不太懂，基本上就是有機新鮮很威這樣

這天的生菜是來自南科植物園瞎密！？後來才曉得應該是LED植物工廠的焦糖萵苣是不是很威！蘿蔓及苜蓿芽喔喔喔弱掉了

班尼迪克蛋的精髓除了共共勞的蛋黃，當然就是荷蘭醬

Mmm的特調作法保留了荷蘭醬迷人的微酸，加上重口味素材，如澎湖XO醬

濃郁且帶鮮度，是有趣的口味，喜不喜歡看個人

或許是素材潤澤度太高，又或許是鋪底muffin的份量太少？

感覺不到muffin的嚼勁，就是吸飽水分的綿軟

（↑大牛肉漢堡，附飲料，328元）

老實說，漢堡登場，嘴角有抖了一下

受到大字影響，以為即將登場的漢堡尺寸驚人

再度派出老朋友熟悉的身高六公分體重五顆芭樂的布丁狗當比例尺

漢堡包大小一般，至多十公分高，跟動輒比臉大吃到會掉下巴的美式漢堡完全不同，罷特！

一口咬下，我瘋狂了啊啊啊啊啊～

這不是沒煎熟，這是五分熟！

西低！吃漢堡還可以選擇熟度，第一次見著

別看它紅吱吱，以為會血淋淋，nonono～（拉長尾音外加搖動食指好欠揍的嘴臉）

煎熟的外層鎖住肉汁甜度，內裡的牛肉毫無腥味，也沒有血液特有的鹹膩

絞盡腦汁，只想得出甜鮮兩字能形容

不算牛肉魂，可這一刻真的有大喊喔喔喔牛肉好好食啊啊啊的衝動

瞥見對面不吃牛肉不吃生食不吃這不吃那無趣至極的某人以驚悚的眼神看著五分牛肉堡斷面秀

只能說，這是你到不了的世界啊（吐煙圈）

（↑烏龍青）

本人不懂茶，說不準，喝茶長大的ㄆㄤˇㄆㄤˋ蓋章認證好茶無誤

（↑手沖咖啡）

醇、厚、順口、回甘，完全是專業咖啡館等級的單品咖啡，難怪Sean大哥強力推薦

完食心得：

目前心中第一的台南班尼迪克蛋仍舊是mumu小客廳無誤

然而，Mmm的五分熟牛肉堡，確為重力直擊的震撼彈一枚

價位是不低，但附餐飲料極有水準，算盤打打，倒也還好

誠心推薦給愛吃牛肉的朋友

不，或許應該說，能吃牛敢吃牛但也沒那麼愛吃牛的你你你跟你（逼近讀者）

快來Mmm，保證完食後會- -

Mmmmmmmmmmmmm～～～

超爛的ending（毆飛）