布丁。食。遊。記

（台南市中西區衛民街143巷10號           AM9-PM5          0978792330            店家FB）

給起晚的人，溫暖的早午餐！

話說欲發接近預定的府城怒食之日，打先鋒的店家卻遲遲未覓著

哀嘆車資無法充分回本之際，赫然發現10月下旬甫試賣的晚起餐館

門面太有fu，餐食也迷人，即便內裝假掰度不足，仍舊立馬列入名單，罷特！

出發前夕某人才說該日得代班！！

上班上班拼命上班過勞死吧你（怒踢）

不誇張，聞言瞬間真有晴天霹靂之感

好容易解決無處可去的窘境，竟又來顆不能成行的原子彈

想想，好久沒去台南踩踏，索性再來場單人府城怒吃行（撥瀏海）

都說做生意location最重要

然而，這兩年台南老屋風潮之盛，絲毫未見消退之勢

只要有特色，哪管位置再鳥，客人都會如雪片般飛來

晚起所在的衛民街143巷，分明是條兩人錯身都嫌窄的幽巷，現在卻充滿了性格小店

只要找到143巷，接下來就簡單了

因為晚起的門面低調到太高調，不蓋你，路過的人- - 居民除外 - - 沒有不停下腳步多看幾眼

題外話：

請容我咕噥一下 - -

「晚起」的英文，真的不是get late啊（掩面）

從門面看不出來，內部空間竟是如此深長

前段用餐區，清淺素淨，簡單舒服

跨上墊高的地板，來到中段的開放式廚房

落座前段靠窗區，用餐過程不時聞到食物調理的香氣

不曉得更接近廚房的後段有無油煙困擾？

後段用餐區，燈色昏黃

亮點落在因天井灑灑日光而透亮清朗的植栽洗手台

看到店家臉書上有人用「療癒系」形容get late，我附議

雖無假掰裝潢，卻以自然的綠意點亮空間

性格無比的粉筆字畫，隨處一放，便成藝術品般的存在

除了悠閒的氛圍很是合意，負責招呼的長髮型男更是眼熟 - -

怎麼，好像，慢公寓的海老闆？

哎呀呀沒想到還真是他！原來晚起是慢公寓姊妹店！！

可以不可以請囧囧也來晚起坐檯一下？（扭）

預計為期三週的試賣期，暫時推出四組套餐，200元上下

想吃正餐，又給店家臉書上的司康照呷到不行，可惜無法單點

牙一咬，心一橫，決定一塊兒解決（撥瀏海）

不收服務費，一切請自助

（↑蜂蜜芥末雞腿排，220元）

餐點包含濃湯、蔬果沙拉、麵包、主食及附餐飲料

以現在開價自我感覺非常良好的布朗曲界來說，兩百來元一份，著實不貴

率先登場的南瓜濃湯便萬分震撼 - - 跟被火熱高溫燙到舌頭也有點關係（笑）

濃郁自然，甘甜順口，餘韻的胡椒辛香更是刺激

烤得硬脆的麵包棒久泡也不甚回軟，您就曉得有多威、多虎姑婆了（雙手比愛心）

蔬果沙拉擺盤精緻、素材新鮮，搭配甘醇微酸的油醋醬，西餐等級享受無誤

地瓜加上馬鈴薯的中西合璧薯泥，綿密甘甜，一整個大愛

怕多吃撐胃，可司康套餐附的第二份薯泥仍給吃得精光（羞）

不算麵包魂但我敢發誓這Olitalia手工麵包 - -

超！好！！吃！！！

（用力畫重點）

酥脆的外皮，有啃餅乾的錯覺，正中虎姑婆本人的芳心

內裡紮實富彈性，重點是絲毫不乾澀，完全不用配水就能輕鬆完食

以乾煎方式調理的雞腿排，表皮金黃酥脆，肉質飽滿厚實

猜測起鍋前灑了些許鹽粒調味？偶爾竄出的鹹鮮味道灰熊過癮

突然想起了喜歡吃雞腿又懶得啃骨的咕，這道，她肯定很愛（蓋章認證）

（↑手作熱司康，190元）

話說小時候受過肯爺爺的傷，對司康敬而遠之

這幾年慢慢卸下心防接觸它，深深覺得司康是個很難駕馭的傢伙

要嘛太乾、要嘛不酥、更多的是味如嚼蠟

雖說如此，看到司康還是想嘗

猜想，敝人在下我可能得了一種不愛司康/鬆餅卻硬是要點的病，此人症頭很多無誤

（咳）閒聊完畢，回頭來看看get late的熱司康

非制式的圓錐狀，而是帶點稜角的方形，每個司康都有自己的表情，喜歡這種手作感

稍加施力，掰開來品嚐，酥鬆不乾澀的口感非常喜歡

隨咀嚼散發出的奶油香氣也很棒，單吃，其實就很好

沾點酸甜揪洗的蜜漬蔓越莓、醇甜的蜂蜜、或是辣度自餘韻竄出的墨西哥辣醬，都是有趣的變化

（↑熱焙綠茶、冰咖啡）

主餐超威，附餐飲料就別太計較了（菸）

完食心得：

是說現在的錢真的很不經用，來份輕食、甜點加咖啡，三、四百元就飛了，還肯定吃不飽

反觀這一桌子的美好，也不過這個價兒

重點是並非半成品拼湊的所謂早午餐，而是從食材開始料理的用心之作

難怪營運才一週，食客們便蜂擁到這幽靜巷弄裡

小小提醒，晚起預計試賣至11月中，正式菜單之後才會現身

不介意選項不多，現在就可以衝了，相信不會失望

或許再等等，可以等到鹹派現身，等到司康單點

不管眼下衝或不衝，以這天的盛況判斷

週末若想睡到自然醒，再到晚起吃頓溫暖的早午餐 - -

保險起見，訂位先！