2016/5最新補充:

安全室最新營業時間如下:週一至五AM9-PM6       週四公休     週六AM9-PM9     週日AM9-PM6

詳情請見店家FB

 (高雄市三民區力行路230         AM11-PM10:30         (07)323-0578         店家FB

1版頭照

盛暑八月,聽摩塔鐵塔附近有家奇妙的店,名為安全室

連上店家臉書,教堂式空間設計太震撼,心兒蹦蹦跳到不行

當時臉書上訊息不多,搞不清這安全室到底幹嘛來著的,決定直接殺去探路

轉進寬闊的力行路,根本不用對門牌便見著安全室,實在是雪白的門面太搶眼

可惜大門深鎖,沒能一窺究竟

時間咻~一下就過去了,初秋時分,安全室於深夜赫然宣布開始試賣,罷特!

勇者摩塔造訪後,提點店家頗有藝術家堅持,猶豫良久,終究不敵對安全室空間的嚮往

回過神來,人已經在力行路上,是被外星人綁架了吧這?

 

2安全室1

3安全室2

4安全室3

泥砍砍泥砍砍這門面是不是很犯規!

超想插根十字架(哈利路亞)

顯然這不是開來賺錢的商業空間,因為光看門面實在不曉得到底是幹啥來著(搔頭)

甫開門時段抵達,在門口踟躕半晌,不曉得到底開門了沒?

硬著頭皮推門而入,正好跟光頭型男老闆對上眼,連忙扯開尷尬的笑容

望著一樓和式區,直擔心再拖磨下去沒淨空可拍

無奈老闆說一樓還沒整理好,給先請上了二樓,藝術家無誤 


5插畫展1

6插畫展2

7插畫展3

 造訪時正好有個插畫展,作品妝點了整座安全室,亦規劃出專屬的展示間及展示牆面

純粹為看展而來的朋友,可無料入內

 

8長桌區1

9長桌區2

10長桌區3

11長桌區4

12長桌區5

 江江江獎!就是為了這畫面而來的啊啊啊啊啊(瘋狂尖叫ing

五角屋舍造型,光暈自玻璃窗外灑入,不誇張,真有聖靈充滿的感覺(雙手合十)

 

13一樓工作區

在二樓狂拍許久,終於捨得下樓,也才有機會細看一樓

開放式工作台,佔了大半空間,入口旁區塊,規劃為和室榻榻米

 

14一樓和室1

15一樓和室2

16一樓和室3

基本上,此處並不開放,除非二樓滿到爆炸才考慮,算是店家專屬待客區

 

17店內一隅1

18店內一隅2

19店內一隅3

20店內一隅4

21店內一隅5

 安全室空間太特別了,肯定有其背景,果然,型男老闆本業為建築設計師

為了客人隱私,不好讓潛在客戶到實際完成的案子裡參觀

故想以安全室這個商業空間,表現自己對「家」的設計理念

此外,為了推廣藝文設計,安全室亦作為展覽空間之用

希望能提供專攻設計的學生朋友們實際感受的討論空間

簡言之,安全室重點在空間,在設計,餐食僅是附加

 

22藏書1

23藏書2

24藏書3  

安全室藏書精選而有深度,歡迎細細閱讀

不過,懇請不要在用餐時閱讀,愛書人都能明白店家的擔憂

 

25安全室

拿起菜單想拍時,老闆帶歉意地表示希望別拍,因為現在仍屬試賣期,並非正式版,藝術家再次無誤

在此僅以文字簡述:咖啡約百元,茶品150元,正餐有200300元之間的咖哩系列,甜品則是烤布蕾

佐波菜、水波蛋的鹹口味法式吐司、舒芙蕾及三明治現正研發中

貴?真的還好,所有食材均是店家手作,不使用半成品

咖哩是自己炒的,麵包是自家製的,咖啡豆是請友人烘的

聊啊聊發現安全室主廚竟然待過法國米其林三星餐廳!

可見這兒雖以空間為主,餐食實在不馬虎

 

26水

安全室採自助式,餐具開水請自取

是說這水啊真是奇妙,明明室溫,卻沁涼甘洌,好喝極了

 

27咖哩麵包

(↑咖哩麵包,200元)

比起一般咖哩,安全室的濃稠許多,不太有水感

嘗得到香料粉感的質地頗為有趣,單吃甚至有品嚐燉湯的感覺

搭配滋味濃郁的黑豬肉,算是濃重系,餘韻卻不膩口,極有特色

 

28吐司

吐司外層烤得微酥,內裡帶勁道,嚼著嚼著還有蜂蜜的清香

單吃就很棒,沾著咖哩食用又是不同的樂趣

 

29黑糖拿鐵1

(↑黑糖拿鐵,110元)

 

30黑糖拿鐵2

黑糖拿鐵表面雖未以噴槍噴出糖片

細膩的手工黑糖與奶泡自然凝結出細碎的脆口感,嚐到瞬間,忍不住笑了出來

拿鐵口感溫潤,但咖啡力道並不強,比起黑糖的驚豔度少了許多

老闆問還喜歡嗎?楞了半晌,老實回答

對方表示為了配合空間的清爽感,希望飲品不要太搶味

若是重度癮君子,不妨先說,可客製化調整,藝術家老闆人好無誤

 

31美式咖啡

(↑美式咖啡,80元,店家招待)

老闆正好為自己沖了美式,順便招待了一杯

本人受過美式的創傷,美式絕非我的選項,罷特!

表情符號我敢發誓,這美式好強!!表情符號

初入口醇苦,入喉後回甘,即便放涼了也毫無酸味,喜愛非常

 

32香草餅乾

香草餅乾也超猛,硬中帶脆,還有糖粒化開的些微Q

由於是佐咖啡來著的,絕對甜,但甜得不膩口

要是有單賣,餅乾怪獸本人我肯定會扛回家

沾著咖啡,中和了甜度,質地變得綿柔,這樣,碼美賣

 

33烤布蕾1

34烤布蕾2

(↑烤布蕾,120元,店家招待)

本人向來走咀嚼系,綿軟質地的品項多半不是首選

除了表層糖片,從來不覺得烤布蕾有致命的吸引力,罷特!

安全室的烤布蕾是第一次嚐到想大喊窩買尬這個好吃耶耶耶的啊!!

 

35烤布蕾3

閉眼品嚐,感受留在唇齒之間的餘韻,還以為入口的是香甜溫潤牛的奶糖,

細膩高雅的調味更是令人驚喜,不蓋你,吃到最後真想把碗拿起來舔(笑)

 

36餐點

完食心得:

比預期更棒的空間氛圍、超乎想像的餐食表現

置身安全室,竟待了兩個多小時,直逼個人訪店紀錄,罷特!

小小提醒,安全室定位是展覽空間、是閱讀場域

純粹想找間餐廳咖啡館吃吃喝喝,請跳過它

想和三五好友忘情暢談,請另覓他處

對空間無感、時間不夠多的人,也請多想想

能認同店家理念、想享受設計之美、願意共同維護舒適的悠閒氛圍

安全室!等您一探究竟

 

37名片

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