布丁。食。遊。記

（高雄市苓雅區凱旋二路57號       AM10-PM8，最後入場時間為PM6       週一公休            (07) 721-7908       店家FB）

感謝熱情網友阿毛，才曉得今年2月誕生了一家特別的烘焙坊 - - 愛10克

不是一般的甜點舖子，而是提供器材、食材、乃至專業協助

讓即便沒有烘焙經驗的朋友們都能帶回手作甜品與親愛的人分享的DIY Bakery

啥？你問這跟烘焙教室有什麼不一樣？

來來來我跟你說（拉椅子）

一般三、四個小時一堂課的烘焙教室，學費從一兩千元起跳都有

想等到感興趣的課程，還得碰運氣

在愛10克，可自由選擇感興趣的甜點

依製作難度、所需素材及製作時間，只要290-450元就能輕鬆將DIY成品帶回家

哇哈哈哈光聽就覺得好有趣！

不囉唆，立馬往愛10克前進

在高師大後方凱旋路近四維路口，面寬開闊的愛10克絕對不會錯過

DIY Bakery在南部應該是第一次見著？

在門前放著介紹，讓感興趣卻又摸不清愛10克究竟是怎麼一回事的朋友們能輕鬆入內

開闊的空間裡，有兩張作為操作區的大長桌

材料設備區品項豐富，電磁爐微波爐烤箱一應俱全 

玩過烘焙的朋友都曉得，材料一旦買了

就要想著如何消化那剩下的一個蛋黃兩百克奶油半條cream cheese

更別提還有一廚房的鍋碗瓢盆得收拾

只想享受烘焙的樂趣，卻不想處理哩哩扣扣的細節，來愛10克就對了

曾有過一段不算短的烘焙時光

不是甜食魂的我之所以開始做點心過生活，為的是遭逢變故的親愛的友人

希望對方在品嘗甜點之際，能感受到自己並不孤單

當時人生步伐走得茫然的我，也因為接觸烘焙而有了重心

每天光是想著該週要嘗試那些新挑戰就很開心

週末小廚娘的日子就這麼愉快地維持了好些年

雖然後來為了準備進修及高漲的物價（噗）而畫下休止符

不過，現在吃著各式甜品，琢磨使用的素材做法以及成本（再噗），飲食也多了些樂趣

來到愛10克，請先選擇想挑戰的品項，難易度及操作時間還有價位由上而下遞增

除非是烘焙熟手，不然建議從最上方的餅乾系列開始，好孰悉這兒的設備器材及進行模式

確定體驗項目後，會拿到一張食譜及一台平板

操作時遇到問題，隨時都能請教工作人員

這天遇到暖男系甜點貴公子，哇哈哈哈有演日劇的fu

餅乾怪獸本人選了無奶油喀啦版洋芋脆餅

看到食譜裡的重點了嗎？

西滴！記得要加進10克的愛啊（啾咪） 

先看影片教學版，接著請依照文字版的步驟操作

將所有材料蒐羅齊全了回到操作檯面，就可以大展身手

是說一個人又要桿麵糰又要拍照也太忙了（掩面）

挑好喜歡的動物牌，開始預熱囉

烤箱預熱之際，已擀好麵糰、以滾輪切片、戳上氣孔幫助受熱

快快快，快進烤箱去！

等待烤焙之際，不妨在休息區喝杯茶喘口氣，也可以開始製作獨一無二的專屬禮盒

時間咻～一下就過去，加了10克愛的DIY手作點心就出爐啦！

玩耍心得：

誰適合來愛10克？

尚未確定是否真想走上甜點之路、不想倉促撒下大把銀兩投資烤箱模具攪拌器

的烘焙初心者

喜歡烘焙廚房卻沒有空間可以容納所需雞絲頭的朋友

享受週末小廚娘生活卻不想在食材分配及保存上傷腦筋的忙碌上班族

又或者只是想要手做甜點傳情卻毫無烘焙經驗的花漾少男少女

當然還有想與孩子一同體驗烘焙樂趣的爸爸媽媽們

來到愛10克，應該都能玩得開心、吃得盡興 - -

啥？問我洋芋脆餅好吃嗎？

Of course!（墨鏡。扠腰）