高雄市前鎮區復興三路5號,捷運「獅甲站」4號出口,附汽機車停車場
https://www.facebook.com/KaohsiungKubic/
2017年春季高雄最大亮點絕對是集盒.KUBIC無誤!
拍照不能停的繽紛貨櫃屋、充滿想法的文創藝術展出、有梗又美味的銅板美食
七千坪的集盒.KUBIC怎麼逛才能掌握吃喝玩樂重點?
咱們繼續看下去~
清明連假港都最震撼的消息,當屬3/31正式開幕的集盒.KUBIC
對以港口貨運起家的高雄來說,貨櫃本來就有特殊的意義
加上近年來以貨櫃結合文創的發展欲發成熟
高雄市政府不落人後,假IKEA旁的七千坪空地,推出亞洲新灣區微型產業貨櫃聚落「集盒.KUBIC」
暗忖連假人潮根本地獄,等到收假後的平日才前往一探究竟
位於IKEA旁的KUBIC,走過經過絕對不可能錯過
展區旁有免費汽機車停車區,但假日肯定供不應求
建議搭捷運前來,更是方便
KUBIC發想來自貨櫃的形狀(CUBIC,立方體)
象徵高雄(Kaohsiung))、城市(Urban)、盒箱(Boxes)、創新(Innovation)、創意(Creative)等理念融合
貨櫃主色調也有其意涵:藍綠色象徵海洋,橘紅是熱情,黃色是港都陽光,紫色則是無限創意
KUBIC使用了33個退役貨櫃,目前進駐了16組團隊,預定營運到2018年10月
【拎酒Takao Tavern】
試營運期間平日PM4-AM12 假日PM12-AM12 週一二公休
https://www.facebook.com/tktavern
自KUBIC主貨櫃區向外漫步,第一個會注意到的應該就是它了
粉嫩的蘋果綠貨櫃,飛揚的湛藍旗幟,沁涼感十足,絕對不會錯過
原來這兒是打狗啤酒首家實體旗艦店
2014年創立的高雄精釀啤酒廠打狗啤酒,短短數年,已成為港都特產之一
在拎酒,除了全系列打狗啤酒,還能體驗高雄少見的氮氣飲品
營業到凌晨12點的越業越美麗style,適合想就著月夜涼風輕鬆微醺的朋友
溫馨小提醒:酒後不開車,開車不喝酒,搭捷運來吧!
除了白藍黑三款瓶裝啤酒,拎酒的特色是六款口味各異的氮氣生啤酒
走花果系的洋柑橘(芳)、洛神花(槿)、還有咖啡款,適合喜歡嘗鮮的朋友
注文「芳」,但後來發現應該點槿 - -
因為槿的紫紅色澤很漂亮說(笑)
啤酒剛倒進杯中的那十幾秒,漂亮的氣泡漸層浮動,是拍照的大好時機
坦白從寬,沒喝過打狗啤酒,不曉得加了氮氣的改變為何
不過眼前的「芳」,確實有著淡雅的芳香,順口不苦澀,女孩子應該會喜歡
【Sojourn Food Lab。對味實驗室】
AM10-PM8
https://www.facebook.com/對味實驗室Sojourn-Food-Lab-1957686311184270
色調搶眼的Sojourn Food Lab,乍看以為是蝸居的新企畫
看臉書介紹,才曉得是特選食材網購起家的對味實驗室
Sojourn Food Lab主打沙拉、彩虹果汁、輕食
從臉書中可以感受到想以安心素材呈現美味的用心
不過,單就消費者的角度來看,若沒有事先做功課,難以瞭解該店的訴求與特色
看到的遊客幾乎都只在貨櫃前開心留影,或許店家在行銷上可多些嘗試
【DIZO BIKE】
AM9-PM8
https://www.facebook.com/DIZOBike/
高雄在地深耕20年的碳纖維加工製造廠商,近年轉型為生產訂製款公路車
DIZO BIKE於2015年正式問世
除了與全台各地經銷商合作
KUBIC所在的DIZO BIKE,更是該品牌首度以貨櫃型式成立的形象展示館,車迷千萬別錯過
【Little Freedom。麗坊手藝】
AM11-PM7 每週二、三公休 0915997286
https://www.facebook.com/Alittlefreedom.3
登上貨櫃二樓,通道彼方人群聚集拍照的,就是Little Freedom麗坊手藝
主打乾燥花藝的Little Freedom,不只視覺享受,連空氣都漾著甜甜香氣
除了現場展示的花盆捧花花圈,也接受客製化訂製
以為只有醬?才不!
看到現在,應該注意到在KUBIC隨處可見的貓咪插畫,這就是5/1截止的城市貓貓插畫展
主展區就在集盒二樓,Little Freedom後段空間也有
可以拿貓咪大手卡跟萌貓合照,貓迷快來!
【ㅋㅋㄎㄎCUP。開心杯子】
AM11-PM3 PM5-9 (07) 334-8681
https://www.facebook.com/ㄎㄎCUP-1362320287114449/
七千坪走起來可是很累的最好有從頭走到尾
若問KUBIC首推餐點是啥,當然就是ㄎㄎCUP
位於二樓、Little Freedom旁邊的ㄎㄎCUP,由正韓暖男兩枚共同主持
本來在東大門擺攤賣服飾的型男歐巴,為了跟大量說中文的客人溝通
一人到台灣學中文,另一人前進南京
兩人學完了中文,並沒有選擇回國,反倒決定落腳高雄,為港都引進正港韓味
2011年現身首爾補習街的杯飯,是為了讓準考生能快速補充養分的創意發想
ㄎㄎCUP裡的杯子,就是從杯飯而來 - -
那ㄎㄎ呢?
「是開心時候的笑聲,ㄎㄎ。」
老闆邊解釋邊現場演出,也太可愛了吧(雙手比愛心)
除了招牌杯飯,ㄎㄎCUP還有辣年糕跟三明治,當然也有韓國最夯的流行飲品
年輕女孩兒一入內立馬注文草莓牛奶,果然很潮
飯類百元左右,三明治5、60元,算是銅板美食
提醒您!餐點現點現做,人多時可得耐心等候
(↑雞胸肉泡菜炒飯,110元)
為了呈現韓式原汁原味,不只醬料,連紙盒都特別自韓國訂做
紙杯一開,甜辣的香氣立馬竄出,入口後,更是忍不住笑了出來 - -
酸酸甜甜又辣辣,我的菜啊我的菜!
不只調味讚,米飯的表現也很好,粒粒分明但並仍保有潤澤感,非常好入口
別看它就這麼一杯,份量出乎意料的多,女孩兒應該會飽
(↑小份辣年糕,90元)
先吃炒飯、再吃辣年糕,比炒飯更有感的辣度哇哈哈哈很好我喜歡!
稍硬的年糕,嚼勁百分百,鮮美細嫩的黑輪片跟台灣的完全不同
完食後剩下甜甜辣辣的醬汁,超想來碗白飯告啊~~~
【尋找初味】
AM11-PM7 (07)333-7007
https://www.facebook.com/wowsoya
ㄎㄎCUP實在美味,但也實在好辣,那麼,來喝杯呆丸豆奶吧!
自二樓向下望,注意到走小清新路線的尋找初味
吃完杯飯,接著到這兒交關
知道嗎?台灣有九成以上的黃豆都是進口的
為了重現記憶中的滋味,年輕的女孩兒們本著推廣在地食材的理念
選用台灣產非基改豆子,研發出與豆漿合拍的各式口味,這,就是初味豆奶
初味主要以網路訂購、現場取貨、及定點寄賣等方式推廣
KUBIC的尋找初味,算是首家實體店面,點心與生秀的門合作
在這裡,可以享受健康無負擔的午茶時光
(↑黑芝麻黑豆漿,60元)
200ml售價60元並不便宜,考量到精選在地素材的堅持,可以理解
黑豆比黃豆容易有豆生味,加上甜度極低,猜想有些朋友不太能夠接受
不過,有一段時間會自製不加糖的豆漿,這樣的純粹健康,倒是很喜歡
(↑現打杏仁豆漿,60元)
想到只會越來越熱情的港都太陽
以冰沙方式呈現的可可及堅果系列應該會越來越受歡迎
使用原味豆漿及南杏調製的現打杏仁豆漿
有杏仁的香、豆漿的醇,還有沁涼的質地,正好中和ㄎㄎCUP的火辣熱力
【九記食糖水】
AM10-PM9 0908850138
https://www.facebook.com/Kau.Kee.Sik.Tong.Shui
都說甜點是另一個胃裝的,吃完炒飯年糕及兩杯豆漿後,來到九記食糖水
食,指「吃」,糖水,在廣東話裡指「甜品」
九記食糖水,就是到九記吃港式甜品的意思
私以為九記是KUBIC裡裝潢最細膩到位的店家了
光是門口的詠春拳木人樁就有梗到不行
結合典雅與幽默的擺設,讓每個角落都驚喜無限
店內多數擺設,除了美觀,更是商品無誤
最特別的當屬來自德國的可水洗牛皮紙袋
特殊的質地與色澤,非常適合文青系的你你你跟你
除了空間,老闆也是寶藏來著
別急著食糖水,跟老闆聊天先,聽他說這自廣東帶回的滿洲窗
象徵著清末開放自由通商的廣州,如何融合西方彩色玻璃與中國書畫意向
打造出獨一無二的廣東窗/街景
以一般字體呈現都不見得能完全理解的菜單
以小篆書寫,不僅充滿風情,更是讓老闆分享港式糖水文化的契機
平均六、七十元的價位,真心覺得太平實
(↑芋頭椰汁西米露,65元)
內用外帶容量及價位相同,罷特!
前者使用的是「雞公碗」,後者是塑膠碗,用屁股想都知道該選啥(笑)
常出現在周星馳電影裡的雞公碗,其實是上世紀之前(遠目~)廣東地區家庭常備款
又稱為「起家碗」的它,有家庭興旺添丁富貴的意涵
充分滿足拍照慾後,終於捨得送入口中 - -
哇哇哇不蓋你驚為天人啊!(撒花轉圈圈)
不同於嘗得到芋頭口感的台灣style,九記的芋泥名符其實地化散成泥
不留其形,只留濃郁香氣,偶爾有那麼一小丁芋頭,亦是入口即化的Q軟綿密
咕溜滑嫩的西米露融進香濃的椰汁芋泥裡,剛剛好的甜蜜,根本無法住口
好喝又有飽足感,才賣銅板價?老闆佛心來著,無誤!
玩耍/完食心得:
色彩繽紛的貨櫃,拼貼出俯拾即是的外拍好景
從台灣好物、異國美食到文化創意,能滿足不同訪客的參訪需求
畢竟才開幕不久,進駐店商不算太多
即便如此,這天逛了兩個小時仍意猶未盡,隔天立馬烙郎再來踩踏
若想輕鬆拍照,還是平日前來比較舒服
假日前來,營業的店家較多、也較早開始
不論如何,選擇適合的交通方式、造訪時段、跟踩踏重點
依自己喜歡的步調享受KUBIC,最好!
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