(台中市東區自由路三段219  AM 10 - PM 9  週日公休    (04) 2213 -0488)

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在一中街商圈時,本來想到位於太平路的薔薇派

 

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車子停好,走進門口,看到了令我退避三舍的小小標示 - -

表情符號 禁止攝影!表情符號

不誇張,當下差點倒退三步

對現在的我來說,不能拍照的地方我是不願意進去用餐的

見到鬼似地跑向ㄆㄤˇㄆㄤˋ, 「不能拍照,快走!」

就這麼離開了令我無限惆悵的一中商圈

結束了店內食用行程,開始為返家做準備 - - 是的,要開始採買伴手禮啦!

第一站便是讓可愛的小涵直奔台中一解相思之情的甜點心球

 

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小小的店面、有點褪色的淺色招牌,說實話,還真不起眼

不過從小涵的文章中曉得有個值得期待的吉祥物在等我 - -

 

  

 

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就是熊熊大廚啦!

 

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玻璃門一敞開,除了架式十足的熊熊大廚外,每個小細節都可愛到爆錶

 

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不論是外包裝、禮盒、展示架、到商品陳列,每個角落都令我開心地合不攏嘴

更別提相片無法呈現、但在現場縈繞不去的幸福烘焙香氣

 

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看著冰櫃裡一個比一個精緻的小蛋糕,每個都好想嘗試

詢問後發現蛋糕最好不要離開冷藏超過一小時,只好含淚與它們揮別

唯一選擇的冷藏商品便是可以馬上食用的草莓大福

是啦,當然蛋糕也可以買了就吃,但那麼美的蛋糕沒有好好地盛盤拍照

只是草草捧在手上喀擦幾聲,不是太可惜了嗎?

對了,既然走的是精緻路線,價位並不算便宜,從45、65甚至95都是尋常

 

既然要長路迢迢帶回高雄,還是選擇餅乾比較保險

餅乾、小塔的價位也不算便宜,一片(一個)25元是基礎價位

下列便是我的戰利品:

 

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草莓大福(30元)

不得不說這真是非常可愛的價位

掌心大的小四方枕狀,外層是薄薄的日式麻糬皮,涼透的皮Q軟細膩

內層的鮮奶油並不膩人,綿軟的蛋糕配著它一起入口更加柔嫩

 

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重點的草莓令人驚豔!

其實對嬌貴的草莓沒有太大興趣

但入口的天然果酸滿點,如電流般貫穿全身,味蕾都醒來了!

緊實新鮮的質地,果然是當日現做的哈燒貨啊

 

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可是啊~DM上分明說採用的是芋泥餡耶?怎麼變成鮮奶油?

甜點心球,還我芋泥來啦~

 

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馬卡龍(65元)

迷你版甜點界貴公子馬卡龍約莫10元硬幣大小

以純蛋白加上糖打發,長時間低溫烤焙,不加任何油脂

造就出碰撞齒貝便匡啦崩散成細粉的迷人口感,令人回味無窮

看顏色還以為會很巧克力、會略嫌甜膩

殊不知蛋白細粉與味蕾互動出濃濃的杏仁粉香氣

清爽細緻、搭配堅果的醇香,真是太危險的組合 - - 幾乎停不了口!

 

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香蔥起士酥(10元)

本來是看在特價的份上才選它的,沒想到居然這麼讚!

以油爆炒過的蔥末,香氣逼人到無法無天的地步

搭配起司的鹹香、杏仁片的堅果風味,當然還有爽脆的口感

哎呀呀~這個叫我一口氣嗑掉幾十片都沒有問題的啦!

 

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義式咖啡酥餅(15元)

也是基於貪便宜的出發點選了它,同樣地沒讓我失望

雖然表面灑了不少糖粒,但毫不甜膩,反倒增加了粗糖碰撞齒貝的口感

酥鬆的餅乾質地深得我心,杏仁果是我永遠的愛

淡淡的咖啡飄香更是讓人想來杯拿鐵上演合體秀啦

 

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沙布列榛果巧克力(25元)

東西買了就往車廂一放,悶了一個下午,回到高雄後才發現~

巧克力都融化啦!

賣相不優,真是非常抱歉

榛果應該是指外頭那層護城牆吧!反正堅果類的怎麼吃我怎麼愛啦

由斷面可見,巧克力只有薄薄一層

(好啦,其實是因為融化的關係啦,不是店家偷工減料)

可是…怎麼…有點…甜啊…

 

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焦糖妮瓦那(25元)

這款也是一樣的問題 - - 表層的焦糖融了一半,醜醜啦!

被焦糖蓋住了看不清楚

其實素材使用了開心果、蔓越莓、無花果、杏仁果、及核桃,誠意十足

不過有點黏牙、稍稍甜蜜的焦糖,老實說,沒有的話我會更愛啦

 

完食心得:

要是高雄也有甜點心球多好!

真希望能隨時買到它送給姊妹們當小禮物

無法親自到台中的朋友可以參考店家的部落格,可以宅配喲!

 

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