布丁。食。遊。記

（台中市東區自由路三段219號  AM 10 - PM 9  週日公休    (04) 2213 -0488）

在一中街商圈時，本來想到位於太平路的薔薇派

車子停好，走進門口，看到了令我退避三舍的小小標示 - -

 禁止攝影！

不誇張，當下差點倒退三步

對現在的我來說，不能拍照的地方我是不願意進去用餐的

見到鬼似地跑向ㄆㄤˇㄆㄤˋ， 「不能拍照，快走！」

就這麼離開了令我無限惆悵的一中商圈

結束了店內食用行程，開始為返家做準備 - - 是的，要開始採買伴手禮啦！

第一站便是讓可愛的小涵直奔台中一解相思之情的甜點心球

小小的店面、有點褪色的淺色招牌，說實話，還真不起眼

不過，從小涵的文章中曉得有個值得期待的吉祥物在等我 - -

就是熊熊大廚啦！

玻璃門一敞開，除了架式十足的熊熊大廚外，每個小細節都可愛到爆錶

不論是外包裝、禮盒、展示架、到商品陳列，每個角落都令我開心地合不攏嘴

更別提相片無法呈現、但在現場縈繞不去的幸福烘焙香氣

看著冰櫃裡一個比一個精緻的小蛋糕，每個都好想嘗試

詢問後發現蛋糕最好不要離開冷藏超過一小時，只好含淚與它們揮別

唯一選擇的冷藏商品便是可以馬上食用的草莓大福

是啦，當然蛋糕也可以買了就吃，但那麼美的蛋糕沒有好好地盛盤拍照

只是草草捧在手上喀擦幾聲，不是太可惜了嗎？

對了，既然走的是精緻路線，價位並不算便宜，從45、65甚至95都是尋常

既然要長路迢迢帶回高雄，還是選擇餅乾比較保險

餅乾、小塔的價位也不算便宜，一片（一個）25元是基礎價位

下列便是我的戰利品：

草莓大福（30元）

不得不說這真是非常可愛的價位

掌心大的小四方枕狀，外層是薄薄的日式麻糬皮，涼透的皮Q軟細膩

內層的鮮奶油並不膩人，綿軟的蛋糕配著它一起入口更加柔嫩

重點的草莓令人驚豔！

其實對嬌貴的草莓沒有太大興趣

但入口的天然果酸滿點，如電流般貫穿全身，味蕾都醒來了！

緊實新鮮的質地，果然是當日現做的哈燒貨啊

可是啊～DM上分明說採用的是芋泥餡耶？怎麼變成鮮奶油？

甜點心球，還我芋泥來啦～

馬卡龍（65元）

迷你版甜點界貴公子馬卡龍約莫10元硬幣大小

以純蛋白加上糖打發，長時間低溫烤焙，不加任何油脂

造就出碰撞齒貝便匡啦崩散成細粉的迷人口感，令人回味無窮

看顏色還以為會很巧克力、會略嫌甜膩

殊不知蛋白細粉與味蕾互動出濃濃的杏仁粉香氣

清爽細緻、搭配堅果的醇香，真是太危險的組合 - - 幾乎停不了口！

香蔥起士酥（10元）

本來是看在特價的份上才選它的，沒想到居然這麼讚！

以油爆炒過的蔥末，香氣逼人到無法無天的地步

搭配起司的鹹香、杏仁片的堅果風味，當然還有爽脆的口感

哎呀呀～這個叫我一口氣嗑掉幾十片都沒有問題的啦！

義式咖啡酥餅（15元）

也是基於貪便宜的出發點選了它，同樣地沒讓我失望

雖然表面灑了不少糖粒，但毫不甜膩，反倒增加了粗糖碰撞齒貝的口感

酥鬆的餅乾質地深得我心，杏仁果是我永遠的愛

淡淡的咖啡飄香更是讓人想來杯拿鐵上演合體秀啦

沙布列榛果巧克力（25元）

東西買了就往車廂一放，悶了一個下午，回到高雄後才發現～

巧克力都融化啦！

賣相不優，真是非常抱歉

榛果應該是指外頭那層護城牆吧！反正堅果類的怎麼吃我怎麼愛啦

由斷面可見，巧克力只有薄薄一層

（好啦，其實是因為融化的關係啦，不是店家偷工減料）

可是…怎麼…有點…甜啊…

焦糖妮瓦那（25元）

這款也是一樣的問題 - - 表層的焦糖融了一半，醜醜啦！

被焦糖蓋住了看不清楚

其實素材使用了開心果、蔓越莓、無花果、杏仁果、及核桃，誠意十足

不過有點黏牙、稍稍甜蜜的焦糖，老實說，沒有的話我會更愛啦

完食心得：

要是高雄也有甜點心球多好！

真希望能隨時買到它送給姊妹們當小禮物

無法親自到台中的朋友可以參考店家的部落格，可以宅配喲！