布丁。食。遊。記

（台南市東區崇信路118號    AM 11 - PM 9    午茶時段 PM 3:30 - 6   

不定休，請電洽(06) 336 -7948）

自從改變路線、愛上拍個性小店後

不管東西好不好吃，只要店內裝潢夠迷人，就會霞到我

這個症頭就印證在這家店身上

話說在小淇兒台南小吃吃吃吃（…）之旅第一彈看到這兒就完全淪陷了

在台南總是走小吃路線，其實很想換換口味走個性店家掛

一走近店面，便看到小熊愜意地坐在門廊迎接客人

由於店家除了咖啡蛋糕餐飲外，還兼賣創意商品與雜貨

商品部分不能細拍，但店內是可以拍照的

以木質營造出樸質溫馨的氛圍

商品巧妙融合其中，成為一幕幕令人會心一笑的巧思

大熊坐鎮的二樓有著舒服的沙發，沈穩的原木桌椅

喜歡燈飾輝映出的絢爛光影

別忘了造訪洗手間喲！鏡子少見地砌出了斜度

不過啊，若要顯瘦，這角度好像不對吧？（汗～）

以鄉村風的籐籃充當垃圾桶，巧思大大提升

哈哈哈，終於見識到自動掀蓋垃圾桶啦！

就座後先送上水瓶與杯子

不是我要抱怨，但這位置未免太窄了吧？

完全要用擠的才能入座，很不符合人體工學耶

這就是傳說中封面造型各異的菜單本啦！

拍完手上的兩本，忍不住問，「可以讓我拍其他的菜單本嗎？」

對方一愣， 「那我再拿一本給妳好了。」

雖然滿懷渴望地瞅著整疊菜單，可不敢得寸進尺地要求全都拿來拍

幸好上二樓時拍到了架上的兩本，所以，封面戰利品數目 - - 五枚！

（左頁日文：好喝的咖啡就是蝸牛珈啡）

不只封面各異其趣，內頁插畫各有不同

選擇了午茶A餐：手工蛋糕加飲料任選（150元）

點餐時美麗溫柔的老闆娘表示已經沒有手工蛋糕了，將以三明治取代

三明治跟蛋糕價位應該差不多吧？想想也OK，飲料就挑了蝸牛特調瑪琪朵

不曉得ㄆㄤˇㄆㄤˋ那根筋不對？

明明不喝咖啡、也省得要死的他，硬是要點特調冰咖啡（110元）

只打算點午茶A餐的我，原想把飲料的扣打給他用

若他點別的（賣相較佳）飲料也就算了，居然點黑媽媽一片的冰咖啡！？

醬叫我是要怎麼拍照？

數度“勸”他不要點，但他賭氣似的硬要點，沒輒的我只好隨他去

應該不需要長時間準備的餐點，可能因為忙著準備別桌客人的正餐

等了近半小時厚片才上桌 - - 西低，是厚片不是三明治

厚片跟三明治價位應該差很多吧？

一時之間很想詢問三明治到哪去了？

想想算了，反正來的重點只是要拍照

再說瑪琪朵單點價位140元，把厚片當成10元，也就沒啥好計較了

可是這厚片不是我要說，實在虛到一個快要進加護病房的境界啦！

兩面沾上蛋液略事煎過，盛盤，淋上蜂蜜，灑上可可粉

加上同樣很虛的奶泡。Period。

下刀時不見酥脆的反彈力，心中低呼不妙

果然，完全沒有口感的厚片入口便是澱粉糊一團，不優不優

水水ㄏㄨˊㄏㄨ的奶泡頗為膩人，加了反倒扣掉原本就不高的分數

沾了蜂蜜、可可粉也沒有好到哪去

沒辦法，厚片水準先天不良，後天調味再怎麼補救都無力回天

吃一口就不想再吃了，但想說剩這麼多應該很不禮貌吧？

勉強吃了一半，便繳械投降

瑪琪朵好像也沒有特別美麗？算了，總比等一下出場的冰咖啡好

將奶泡、糖漿混勻了，整體口感溫潤，苦味不高

溫和的奶香搭配淡然的咖啡醇度，屬於特調咖啡入門款

這款冰咖啡雖然其貌不揚，但要給它拍拍手

向來很害怕美式冰咖啡的苦澀，只消一小口就能讓我苦得哇哇叫

抱著吃苦當吃補的決心喝了一口 - -

初碰觸味蕾的確實是苦味，但慢慢轉換成帶後勁的醇度

加了果糖與奶精後，反倒混淆了原味、增添了酸度

還是drink black才能享受其韻味

不過呢～要是ㄆㄤˇㄆㄤˋ不說要加，我也無法如願拍到水滴寶寶

回來後問了咕，蝸牛的日文是什麼？是maimai嗎？

她說其實應該是かたつむり喲

後來看日本動畫河童之夏發現maimai是蝸牛古用語 - - 是說老闆這麼懷舊啊

～寫在後面～

前往火車站的路上，ㄆㄤˇㄆㄤˋ突然問，「剛那家店是要關了嗎？」

知道他問的是營業時間， 「沒有啊，開到晚上九點。」

「那蛋糕怎麼會沒有了？」

重點是拍照的我不太在意餐點，他這麼一問，我也沒有多想

但是，當他隔天再度提到蝸牛時（這對不注重飲食的他非常罕見）

說法更明確了：「這樣的店家沒有準備夠蛋糕，好像不太對吧？」

仔細想想，確實，我們到的時間正是午茶開始

既然午茶是以蛋糕及飲料為基本搭配，身為午茶主角的蛋糕怎麼會一片不剩呢？

開業也不是一天兩天的事，週末份量該準備多少，早該摸索出一套準則了吧？

若是充滿期待在午茶時段之初前來品嚐手工蛋糕，卻被告知蛋糕沒有了

恐怕會很難過吧？

若是在答應蛋糕換成三明治的前提之下點餐，見到上桌的是厚片

一般人又會有什麼反應呢？

好險好險～我只是來拍照的啦