布丁。食。遊。記

（屏東市勝利路241號     AM 5:30 - PM 6:30    (08) 734 - 9992） 

前一陣子自由時報介紹屏東眷村美食時，注意到這家勝利山東饅頭

 話說這條勝利路果然是眷村美食集散地啊，不算長的道路就有數家饅頭、燒餅店

要吃當然就吃上過報的勝利山東饅頭囉 

雖是老店，從招牌到店內，維持得嶄新明亮

價位口味要嘛抬頭看門楣、要嘛低頭看門口的櫃臺桌面

（↑大目猴我本輪以為價目表上黏著的是10元硬幣，有把它摳起來的衝動～）

口味不過11種，可光是在選擇上就花了好些時間

比起饅頭，喜歡包甜餡多些，能夠選擇的只有豆沙包（12元）

喜歡地瓜的我看到新品黃金地瓜饅頭（12元）有些心動

確認了並非包地瓜餡有些猶豫，但還是點了

喜歡五穀雜糧的我再來個五穀饅頭（12元）

 ㄆㄤˇㄆㄤˋ選的是蔥油花捲（10元）

拿到手上時就只有微溫，決定回高雄後蒸熱了再吃

這兒的饅頭價位平實，重點是不分口味，每一個都很大、有夠大、非常大！

 胃口小的人吃一個當早餐就綽綽有餘了

帶著鮮甜的蔥花搭配辛香的胡椒，確實好吃，份量多些會更棒 

包子饅頭最重要的麵糰Q度如何呢？

曾經滄海難為水的我，自從試吃過一小口台南道地古味的饅頭

再也沒遇到過如此令人感動的嚼勁與口感

讓心有所屬的我判斷這兒麵糰的Q度好像不太公正，那請客倌們自個兒看看吧

醬～應該有Q吧？

這隻笑笑羊，哦，不，是豆沙包大到幾乎滿出小黑（盤），店家有夠大器

除了綿柔的紅豆外，還掺入了飽滿紮實的大紅豆

甜度幽微，絲毫不膩

綿密中保留了咀嚼的口感，便是大小紅豆聯手出招的成效

地瓜切成細絲包捲在麵糰中，份量實在太少，不過癮

不過這鵝黃色的麵糰應該也加入了地瓜泥吧？越嚼自然的甜度欲發蔓延

五穀饅頭質地較前面幾款紮實

混入的素材確實不少：黑白芝麻、葵花籽、枸杞、麥麩

對於喜歡咀嚼感的我來說，如果能吃到更完整飽滿的堅果果實會更讚

完食心得:

說實話，這山東勝利饅頭好像沒有美味到令人回味無窮的境界

不過考量其價位份量及口味的表現，確實是能走入生活的早餐好搭檔