(台南市中西區府前路一段322號      AM 11 - AM 6)

〈按我按我!〉布丁什麼都說奇摩完整版       

1招牌.jpg

餐廳資訊
餐廳照片

饕公麻辣燙

餐廳電話 062288184
營業時間

今天 11:00-05:30

週三 11:00-05:30

週四 11:00-05:30

週五 11:00-05:30

週六 11:00-05:30

週日 11:00-00:00

週一 11:00-05:30


之前看到身為牛仔的kitt介紹,便對源自台南、紅遍南台灣饕公麻辣燙充滿興趣

得知高雄也有分店,決定獨自前來享受

但在爬文時發現:從98年4月起,因合約問題,高雄的店家已結束加盟

換句話說 - - 它就不是饕公系列啦!

沒辦法,還是乖乖到台南吃囉

kitt有提醒,饕公一到用餐時間可是人氣搶搶滾的,於是乎在不到中午12點便前來卡位

 

2店正面.jpg

入門時只有另一桌客人,用餐時間一到,客人可是一車一車地湧進了饕公

 

3店內.jpg

店內運用紅黑白三種原色形成強烈的對比

 

4氣功.jpg

 說實話,店家強調的時尚麻辣路線我還真是不能理解

到底時尚在哪裡?是說充滿練氣功男人的圖樣的裝潢嗎 

 

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(↑菜單封面)

 

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我點了麻辣套餐大辣(150元)加老油條(40元),將套餐附的白飯換成寬冬粉

ㄆㄤˇㄆㄤˋ則是龍骨套餐(130元),加點10元的紅茶

 

 7紅茶.jpg

紅茶沒有茶味,反倒有著淡淡的可可氣味,真奇怪

 

題外話:

ㄆㄤˇㄆㄤˋ對明明有禁帶外食公告客人們人手一杯外帶飲料相當有意見

有如此規定是否就該嚴格執行?

不然乖乖聽話的客人不得不點店內不算便宜、份量少又不好喝的紅茶

(受害人一枚ㄆㄤˇㄆㄤˋ是也表情符號

不照規定的人卻可以大口暢飲便宜大碗滿意又好喝的各式飲料?

難道這年頭依照規矩走的人都注定要當傻子嗎?

還是說飲料不算食物呢?

 

8白飯.jpg

ㄆㄤˇㄆㄤˋ看到平到一個不行的白飯有點傻眼

表情符號我說饕公啊你是用尺量過嗎怎麼平成這個樣子有需要那麼計較嗎表情符號

 

 9一盤寬冬粉.jpg

看到冬粉上桌,又是一驚

 表情符號未免太少了吧這個冬粉算起來10條有沒有啊表情符號

 

10龍骨鍋.jpg

龍骨真是骨得徹底,兩大塊排骨躺著跟大家打招呼

 

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湯頭應是以大骨熬成的,不過如此的乳白到底還加了什麼素材呢?

濃郁但不厚重,還蠻好喝的,可惜味道有點濁,嚐不出肉骨鮮味

 

 12麻辣鍋.jpg

看到麻辣鍋上桌時,鬆了一口氣

點了大辣,很怕店家一股腦兒地淋辣油

 

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 此處的辣度除了本身湯底的麻辣外,加上了一瓢浸潤辣油的乾辣椒

沒有油膩膩的辣油,只有從裡到外透出來的麻辣

很辣嗎?其實還好,不過挺開胃的就是了

 

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(↑火鍋搶搶滾表情符號

 

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鴨血有夠嫩、真是嫩!表情符號

 

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久經熬煮的豆腐內部成了蜂窩狀,吸飽了滾燙的湯汁,可得小心吃

 

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高麗菜份量不少,算有誠意

 

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兩片豬肉意思意思

 

19配料.jpg 

其他的素材不值一提,完全就是沒有特色的市售火鍋料

 

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幸好有加點老油條

沒了吸飽麻辣湯頭酥中帶嫩的油條,麻辣鍋都不是麻辣鍋啦!

 

 21煮好的冬粉.jpg

鍋料吃得差不多時加入冬粉,讓QQ的口感畫下饕公之旅的休止符

對了,小小提醒:

吃到最後,反覆煮沸的湯頭吸飽了各式素材的風味,已太過厚重、鹹度也偏高

為了身體好,剩餘的湯頭還是擱著就好了

 

完食心得:

說便宜嘛,150元的麻辣鍋真不算貴

可是說划算嗎?光是從麻辣鍋好朋友老油條不在套餐之列,我就不滿意啦

150元看似不貴,但若是再點些有的沒有的,價位就跟299吃到飽相差不遠

讓我選嘛,我寧可多花些錢

去吃油條吃到撐、排骨酥吃到怕、冬粉科學麵任你吃吃不驚的麻辣鍋吃到飽囉

 

 

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