布丁說

 （小巷地點營業時間：高雄市新興區林森一路198巷16號     五六日AM11-PM8

三輪車停靠站與時間：

週一與四 PM4-4:30七賢國小（仁愛街口） PM5-5:30 雄商（五福路與復興路口）

                    週三 PM4:30-5  小樹的家繪本咖啡館 

小巷FB    老鼠貝果FB  老鼠貝果部落格  0916220536）

 某日，ptt飛鴿傳書又一發，說是小巷貝果將於聖誕前夕開幕

小巷是啥？

爬爬FB，赫然發現 - - 不就是那行走花蓮高雄的老鼠貝果！

即便不特別迷戀貝果，也曉得有台行走江湖賣貝果的三輪車，名為老鼠貝果

自2009年在花蓮現身、2011年在高雄穿梭

終於，2011年末，老鼠貝果落腳於林森一路198巷，開起名副其實的小巷來

 林森路上車潮不斷，才拐個角，幽靜巷弄，舊式屋宅，簡直走入時光隧道

說小巷，巷弄還真是小，別說開車進來，機車都得貼牆停放

為了不給鄰居造成困擾，建議停在巷外好 

坦白從寬，來前掌握到的小巷資訊僅止於週五至日營業，有供貝果餐

連小巷長怎樣都不知道，便決定前來造訪，有違視覺系路線本輪的訪店標準

實在是久仰老鼠貝果大名，對於落地生根的小巷好奇至極

更好奇的是老鼠貝果靈魂人物大眼睛

終於在成行前一天在小巷FB看到店內照 - -

～好像不是很有拍頭啊～

或許是期望值不高，反倒有意外的驚喜，門外就開始拍個不停

小屋積木，貝果門把，小細節都是用心

 老屋專屬舊式庭院，漾著迷迭香氣息  

迴身向後，赫然見著三輪車，開心地繞著它拍照不停

眼角隱約瞥見人影，哎呀呀，原來是大眼睛姑娘

不好意思地打了招呼，「可以先拍照嗎？」

眼睛果真很大的大眼睛甜甜一笑，欠身入內，任我在庭院裡東摸西看

落地玻璃上的銘黃色澤，店裡透出的燈色、對門倒影，彷彿停格的老電影

 踏入店內，磨石子地板，素色牆面，原木家具

 乍看素淨，細看處處是景

 重點是鐵仁的賀年卡無誤 

小巷現正徵書中，好書一本換好貝果一個 

簡單舒服，這，就是小巷

 不，這不是宅女小紅，這是大眼睛無誤

 大眼睛本人是個眼睛好大好可愛的小姑娘

2009年大眼睛到花蓮打工，跟老闆學做貝果

之所以取名老鼠貝果，是把自己當白老鼠實驗

想著與其待在店內等客人上門，不如主動出擊，因而有踩三輪車上街頭的想法

當戴著大鼻子眼鏡的小姑娘騎著樸拙可愛的三輪車在花蓮市區穿梭，吸睛滿點

話題性夠，東西好吃更是重點，隨著名聲遠揚，媒體採訪紛至

2011年，大眼睛將老鼠貝果帶回故鄉高雄

雖與花蓮貝果實驗室的朋友們分隔兩地，雙方騎車的步伐仍堅定不移

終於，小巷在2011年聖誕前夕開幕，離夢想更近一步

中午忍著不吃，捱到下午趁空檔一小時鑽進小巷

本來期待可以跟大眼睛說說話

可惜花了半小時拍照，剩下半小時邊拍照邊吃貝果，沒有機會多聊

幸好，藉由小巷日記，一窺大眼睛的心情

 時間越來越逼近，再不點餐就來不及了，接過菜單，卻又忍不住狂拍一番（羞）

小巷提供貝果、手工餅乾，茶飲從伯爵茶瑪黛茶皆有，還有健康的現打蔬果汁

貝果餐有蔬菜培根咖哩牛雞肉，價位在110元到160元之間，點餐折飲料20元

 還在納悶扭蛋機要扭啥？湊近一看，莞爾一笑

 點好餐，大眼睛走入廚房準備

用餐區與廚房相連，油煙味不輕，加強抽風設備應可改善

 好喝的開水，飲料錢可以省了

 （↑義式蕃茄貝果，39元）

想吃的巧克力核桃沒賣，在大眼睛推薦下選了鹹口味的義式蕃茄

沾醬在從奶油或兩種果醬中選擇，怕太甜，選了奶油

殊不知貝果餐中附的也是奶油，有鬼打牆的fu

事實證明，貝果好吃，什麼沾醬都無用武之地（挺！）

蕃茄乾滋味濃重適中，給均勻散佈麵糰中的綜合香料提味正好

烤得酥脆的外皮，咬來細膩的喀啦聲響輕揚

嚼勁十足的貝果很是紮實，卻不乾澀，吃到最後一口都沒有嗜水感

吃過的貝果不多，無法排名，但小巷的貝果絕對是能輕鬆且愉快完食的好物

 （↑咖哩雞肉貝果餐，150元）

 貝果口味可任選，既然是正餐啊，甜口味休誇怪拐，那就來個雜糧吧

比起義式蕃茄，雜糧更富彈性，分量不少的雜糧堅果也很合胃口

馬鈴薯沙拉水潤清爽，水果配色與新鮮度都很棒

純粹個人偏好，炒蛋比起喜歡的滑嫩口感稍硬了些

 重點的咖哩雞肉呢？

好～好～食～啊～啊～啊～啊～啊（瘋狂來回奔跑）

跟一般黃褐色咖哩塊煮出的滋味天差地別

略呈橘色的咖哩入口先是椰漿的溫潤，接著是香料的辛，再來是過癮的辣

辣的開胃，辣的舒服，一整個好愛，是會想把湯匙舔得乾乾淨淨的那種好味道

馬鈴薯紅蘿蔔入口即化，浸潤醬汁的雞肉不甘不柴

單吃好，沾貝果好，貝果夾心，也好

原來啊這咖哩出自大眼睛花蓮友人之手

是說該位友人應該可以準備開咖哩店了吧（笑）

 完食心得：

很可惜沒機會跟大眼睛聊天，不曉得她對小巷的規劃與期待為何

不過，從開在純住宅的巷弄內，顯然小巷不是開來賺大錢

感覺像是老鼠貝果的延伸，從活動到定點，更強的穩定性，給客人更多選擇

很喜歡小巷的感覺，一點都不商業

彷彿敲敲鄰居的門，就能入內享受一頓私房料理

帶著滿足的胃袋與味蕾離去，欣喜地想跟好朋友說 - - 

老鼠貝果有家了，週五到日，小巷見

噓，我們知道，就好！

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