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(台南市中西區國華街47號後棟,IORI右側小巷內

PM4-9      週一二公休    預約為主,請於營業時間電洽 (06)220-1088      店家FB

1版頭照

小滿,又是個從讚裡挖到的寶!

年中時發現它,古樸的店名太可愛,趕緊連結店家FB

取自24節氣之一的店名,寓意物至與此,小得盈滿

勉強推測是老屋中餐,其他的就沒有概念了

六月底前往探路,即便問了正興咖啡館也找不著小滿所在

只好帶著空空的肚子跟滿滿的疑惑離去

其後,時時發簍店家FB,終於等到7/21對外試營運

連小滿在哪兒賣啥吃都沒概念,位子就訂好了這樣(菸)

 

2蜷尾家1

3蜷尾家2

訂了平日五點,是日午後大雨狂作,猶豫良久,還是決定冒雨前往

意外碰上合該公休中的蜷尾家門戶大開

蜷尾家紅到無須介紹,真想拍照,假日前來無異自尋死路

前陣子特意平日前往,卻給無預警(事後FB也無說明)的公休掃了興

在滂陀大雨中不期而遇,不曉得該哭該笑

當天供應抹茶/杏仁口味(一枝70,三枝200元),立馬注文抹茶一枝

躲在大雨斜射的小傘裡,一手拿冰,一手拿相機,還要閃躲雨漬,忙得不亦樂乎

 

4抹茶霜淇淋1

5抹茶霜淇淋2

抹茶香醇不苦不澀,比一般waffle紮實的餅乾殼也很合口味

評價兩極的硬質餅乾棒跟霜淇淋真是不搭,但確為虎姑婆食物無誤,開心完食

一枝70元不算貴,也確實好吃

然而,若是假日前來人擠人,加上時間成本恐怕不太划算

 

6小滿位置

望著坐在店內吧台的客人,想等對方離開好入內拍照,罷特!

雨越下越大,對方手上的冰即便空了,仍舊沒有移動的打算

沒多久,又有一群朝聖客直接往店內鑽,眼見拍照無望,只好淚別蜷尾家

離開之前問工作人員小滿在哪?對方手朝IORI一比 - -

哎呀呀!居然在巷子內!

 

 7小滿門口

 這麼準,五點嘟嘟好,想說平日下午又未臻用餐時間,應該沒啥人吧?

才這麼想,大門從內推開來,順勢望入,驚訝發現人真不少

 

8主用餐區

9木方桌

10懷舊展示區

11和室

定下心來,環顧四周,我笑了 - -

表情符號小滿真有看頭!表情符號 

罹患黃光恐懼症,遇到昏黃燈色都會拼命調白平衡

然而,在小滿,黃光之溫暖,之懷舊,太迷人,無須也不該調整

挑高老屋,木造樑柱,樸實的鐵花窗,色沈的木質老櫥櫃,色淺的新製方木桌

數疊大的榻榻米和室區塊,在這兒聚餐說有多自在就有多自在

 

12內側用餐區

13望向小黑板

14我們的座位

15內側一隅

16老燈

17老菜櫥

18米厝傳承米

以為只有兩人,會給安排在方桌區,給領進內側大圓桌區時,一整個不議思

訂位果然最高!

舊門板,老菜櫥,手作,新書,傳承米,每個角落都值得細細端詳

 

19黑板

以節氣為主題的彩繪黑板也很有趣,不知怎麼地老覺得見著孔老夫子(沈吟)

 

20窗景1

21窗景2

連外的窗,映著煢煢燈光,愛極

 

22洗手間

粉光的水泥牆面洗手間也很對味

 

23吧台

小滿最令人驚豔的不只是把舊元素玩出新個性的空間,而是店內的氛圍

踏入店內瞬間,見著圍坐吧台的客人們與店家談笑閒聊

不誇張,第一時間想起的就是深夜食堂的畫面

一般來說,除非迫不得已,客人不太會視吧台區為首選

從客人與店家的互動判斷若非熟識,至少已來用餐過

不是才開始試賣嗎?小滿的魅力真驚人!

 

24滿座

驚人的不止如此

前頭說了,這是個暴雨狂降的平日

六點多離開時,幾乎到了滿座的盛況,當時暗自慶幸沒給雨嚇跑

造訪隔天倫敦大介紹了小滿,更是鬆了一口氣

要是之後造訪,拍照良機肯定不再(咻~擦汗~)

 

25菜單小黑板

26菜單

感謝倫敦大的介紹,對當天餐點的用心瞭解更深

由鱻魚店二代目與花蓮出身致力推廣家鄉好米的友人合作,小滿重點在鮮魚好米

180元飯糰及280元雙主菜套餐,均附冷菜、鮮蔬、湯品,且不定期招待甜品

雖有手寫菜單,其實採浮動菜式制,以該日採買當季素材為主,故稱節氣料理

以此角度來看,說是時時變化也不為過

帥版謝哲青工作人員親切介紹,二代目真誠關心口味合適與否

舒適的氛圍,溫暖的款待,飲食體驗已完滿了一半 

 

 27冷菜

(↑冷菜)

薯泥綿密水潤,好吃

熟透的海鱺卻有生魚片的Q脆,鋪底的山藥滑潤爽口

加上味醇的紹興酒提味,從口感到滋味都很有層次,接受與否就要看個人了

 

28鮮蔬

(↑鮮蔬)

清脆的四季豆淋上的XO醬為店家自製,鹹鮮度高,拿來配飯超讚

 

29雙主菜

(↑雙主菜套餐,松阪豬肉+虱目魚)

原定菜單主菜之一是牛肉,還在想說ㄆㄤˇㄆㄤˋ不能吃啊

幸好當天不少預約客人不吃牛,更改為Q味美的松阪豬,好個塞翁失馬

 

30虱目魚煨酸黃瓜

尋常的黃豆豉煨虱目魚配上醃漬入味清脆爽口的當季黃瓜,質感大增

不管是海是陸,都是下飯好伙伴

 

31花蓮米厝高雄傳承米

(↑花蓮米厝傳承米)

第一次吃到來自花蓮富里的高雄139號(米種名稱)

口感綿延軟糯Q嫩,有那麼點像煮透了糯米,很是奇妙

食量大的朋友不用怕吃不飽,在小滿,米飯可無料續碗

 

32飯糰

(↑三種口味飯糰)

這天的飯糰口味有鮭魚、芥末黃瓜、及菜脯

Q的米飯異於一般粒粒分明的飯糰口感,在調味上也看得出用心

或許,就是因為太用心,有些口味我沒有說是菜脯嚐來稍嫌複雜(沈吟)

 

33飯糰餐套

貼心附上紙套吃飯糰不沾手

罷特!套子尺寸跟飯糰不成比例,筷子夾卡乾脆

 

34玫瑰氣泡水

整體來說,小滿調味偏重,提供自家製玫瑰氣泡水清味蕾

氣泡的清涼感是很愛,只是玫瑰~我不行啊~(哭跑~)

 

35味噌湯

在正餐之後登場的湯順序頗為微妙(沈吟~)

柴魚片下得不手軟的海帶豆腐味噌湯,從湯頭配料到分量都誠意滿點

 

36涼圓

雖是中餐,也不忘來個甜點收尾

古早味的涼圓豆沙綿密,能冰得更沁涼就再完美不過了

 

37餐點

完食心得:

沒有朋友的我極少在外吃中餐,實在是中式料理人多才好點

小滿的中式套餐,無須顧慮用餐人數,一人也能輕鬆享用

菜單依時節變化,每次來都是驚喜

餐點精緻,菜式豐富,好米無限續,甭怕吃不飽

加上好環境好服務好氣氛,肚子跟奇檬子都顧到了

都說開店重點是location, location, location

小滿的出現,證明只要有熱情有實力有特色,位置再隱密都不是問題!(挺!)

 

 38名片

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Posted by 布丁 at 痞客邦 PIXNET 留言(20) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (20)

Post Comment
  • RURU
  • 布丁你是用單眼嗎?~拍出來的食物看起來好清晰好漂亮唷

    根本就像在我眼前~酷
  • 只要把圖放大就會像在眼前啦 ≧ω≦

    布丁 replied in 2012/08/04 00:10

  • 美鳳姐~
  • 唉呀呀..那杷抬真的有深夜食堂的FU~
    就好像都是熟客在哈拉~
    不過料理不同..美鳳姐喜歡深夜食堂的有故事料理(中毒太深XDD)
    第8集已經出版了唷~
  • 深夜食堂漫畫看到第四集

    聽說有日劇版,希望台灣會播^^

    布丁 replied in 2012/08/04 00:16

  • Private Comment
  • 蝦蝦
  • 哎呀 真的好有fu
    雖然沒看過漫畫 也看過真人版!!! 好好看耶 半夜看都會肚子餓
    玫瑰的我也不行 怕怕
    不過主菜可以改成松阪豬真的太棒了 看了直流口水(正中午)
    因為我也不吃牛 :p
  • 好好喲!比起人畫得很醜的(刪)漫畫版,更想看日劇版!

    蝦蝦不吃牛好辛苦啊(拍肩~)

    布丁 replied in 2012/08/04 00:19

  • Mister K

  • 在外走跳,看到黃光...馬上反應就是...慘

    真的很恐怖(拿DC走跳的麻煩,我看還是換單眼好了......)
  • 我也是耶!走復古路線就算了,一般店家用的黃光看起來真的很不舒服,一點都不覺得有fu

    是說我快三年前買的sony DC可以用白平衡校正片調白平衡耶!

    不過當然沒有單眼可以直接調整方便

    如果不喜歡單眼的體積,可以換sony的nex系列^^

    布丁 replied in 2012/08/04 00:21

  • hafamily
  • 餐廳氛圍感覺好棒哦
    料理也很吸引人
    謝謝分享
  • 希望您喜歡^^

    布丁 replied in 2012/08/04 00:22

  • 頑皮老媽
  • 店內的感覺 給人一種 來到阿嬤家吃飯的感覺
    若是我的話 我會很自在 超喜歡的
  • 除了復古,還能感受到店家的用心,真是好店一枚呢

    布丁 replied in 2012/08/04 00:28

  • 莫宰羊
  • 黑默:我還以為
    他那個古人會畫
    杜甫>///<哈
  • 其實,我想,黑板畫達人想畫的不是古人,只是要畫農夫而已U///U

    ps.是說杜甫長怎樣我沒有概念耶(汗)

    布丁 replied in 2012/08/04 00:30

  • 轉角
  • 蜷尾家的冰超夯,假人排隊的人潮多到爆
  • 如果要排半小時的隊買一根冰又拍不到店內裝潢,那我肯定不願意(攤手)

    布丁 replied in 2012/08/04 00:33

  • imsean

  • 我也是看到黃光馬上調色溫

    直接定在2650K比較好拍

    話說小滿根本就是超滿

    我打電話兩次都沒定到位子

  • 2650!(筆記~)

    我都是依現場狀況調色溫,但每次調出來的效果都不滿意,所以超怕黃光店家(抖)

    現在想起來可以在小滿還沒那麼滿之前吃到運氣真的很好啊(合十~)

    布丁 replied in 2012/08/04 00:35

  • Private Comment
  • 羅傑
  • 飯糰套餐~羅傑略過
    雙主菜比較對味
    加上羅傑是飯桶胃
    甜點搭上涼圓果然很台灣味ㄚ ^^

    是說布丁不能喝玫瑰但可以收玫瑰花?
  • 因為不能忍受桌上的菜色重複,兩種餐點各點一樣嘟嘟好

    不過看在白飯可續的份上,雙主菜確實比較划算^^

    ps.不只不喜歡玫瑰味,我對花都很無感呢!(是說我男友很幸運吧:P)

    布丁 replied in 2012/08/04 19:58

  • 犀利人妻
  • 好有fu的古早味餐館
    仿佛回到60年代
  • 光是日據時代保留至今的木樑就太有味道了!

    布丁 replied in 2012/08/07 21:49

  • 小矮人
  • 虱目魚煨酸瓜 這個是我最愛吃的一道 從小吃不膩

    我媽常買虱目魚頭來煮酸瓜鳳醬 .. 之前她還總是特地煮上1.20顆一大鍋來給我

    我常是一鍋當飯吃 當然也沒配白飯 不過我媽知道我都拿來當飯吃 所以不會煮太鹹...

    那個抹茶冰淇淋也很讓人喜歡 ~~~
  • 小時候媽媽會煮豆豉虱目魚,但沒加過酸瓜,魚頭小孩子不懂得吃,媽媽自己倒是很喜歡

    還有還有,虱目魚麵線也是家裡常吃的

    只是對小朋友(當時的我)來說刺不少的虱目魚沒那麼討喜就是了≧ω≦

    蜷尾家的抹茶冰淇淋濃而不膩,有機會(不用排隊的情況下)可以一試!

    布丁 replied in 2012/08/07 21:56

  • 王拉拉
  • 那個抹茶冰淇淋 無論是店本身
    還是食物 都超吸睛!!!

    小滿食堂還真有FU~料理用心也好有特色
    我也很歡充滿溫馨氣氛的店家耶!!
  • 賣冰淇淋的蜷尾家店內裝潢很有味道,可惜天氣差,沒機會入內拍照(扼腕~)

    布丁 replied in 2012/08/07 21:58

  • HUA HUA
  • 原來IORI裡頭又開了個小店啊!!看起來真不錯!!@@
  • 聽說是IORI的後棟

    別看它小,空間大得不的了!!^^

    布丁 replied in 2012/08/07 22:20

  • 咕
  • 我也以為畫的是孔老夫子(笑)
    小滿可以升級變非常滿惹~以後這種店可以先知會我然後等我去過再發文嗎不然你一po都訂不到位了(毆飛)
    是說愛買書藏書如我也忍住縮手收藏深夜食堂漫畫~實在是因為畫風讓我好苦手阿(抱頭)還是直接看日劇比較順眼捏~出到第二季了日劇~小林薰演的老闆比漫畫帥多了~
  • 果然是同梯的,歷史課本孔老夫子畫像印象太深刻(菸)

    我也覺得深夜食堂的畫風醜到一個不行,是說個個畫成俊男美女與劇情的設定也會有衝突

    ps1.緯來啥時才會播深夜食堂呢?(搓手~)

    ps2.前陣子緯來播的動畫"夏目友人帳"好看感人,人物又帥又美,貓老師肥的特可愛^^

    布丁 replied in 2012/08/10 21:39

  • MAYO
  • 如果像深夜食堂一樣還可以自行點菜...那就更美好了..
  • 規模很小的食堂或許可以如此

    但一般的店家若真讓客人自行點菜,先不管備料困難度,價格要怎麼算都是個問題呢!

    布丁 replied in 2012/08/17 11:56

  • MAYO
  • 想看深夜食堂上楓林網就有了...我覺得台灣不會買ㄟ..
  • 可是我不喜歡在電腦上看影片(搔頭)

    還是期待緯來可以大發慈悲啦(連主婦偵探都要播了說≧ω≦)

    布丁 replied in 2012/08/18 20:54

  • 游小滿
  • 我就叫小滿 下次我也要百聞不如一見
  • 小滿吃小滿, 妙!!

    布丁 replied in 2014/08/09 22:23

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