布丁。食。遊。記

（高雄市鼓山區美術南二路33號      平日AM7-PM6     週末AM8-PM6    每月最後一週週一公休

 (07) 553-8177         官網         店家FB）

坦白從寬，2011年中於大樂設櫃Mini Bean

直到2012年3月美術館分店開張才曉得它的存在

實在是粉紅色的Austin Mini太吸睛，瀏覽網頁的手指立馬停了下來

研究店家FB，發現Mini Bean不是普通豆漿店

而是以美國有機黃豆為素材，研發各式創新產品

豆類產品我有愛，店內裝潢也很讚，不囉唆，咱們上美術館喝豆漿去吧！

美術南二路比想像中的偏遠，青海路直行，走走走到陸橋前，不囉唆，甩尾左轉

就在以為啥都沒有的南二路盡頭，Austin Mini出現了

門前兩株蓊鬱的樹，灑落舒爽綠蔭，不熱時坐騎樓也挺好

餘光似乎瞥見地上有啥不明物體？

低頭一看，原來正在曬豆中！果真是尚青最好

發簍店家FB好一陣子，知道推出早餐套餐，營業時間也改成從上午七點開始

之前來探路時特地入內確認早餐為全日供餐無誤，不用趕特定時段，真好 

在門把上接客的是Mini Bean的吉祥物大迷你，醜的真可愛

一眼相中落地窗前高腳椅區

挑高兩層樓的Mini Bean

色調粉嫩，營造出輕快的舒適感，線條簡約，呈現出俐落的現代感

還請了兩把經典的LCW lounge chair坐鎮

二樓桌數不少，聚餐也沒問題

雖說二樓挺好，可昏黃燈色實在惱人，反正也沒客人，一人獨佔落地窗前的清朗

定位在顛覆傳統新概念的豆漿飲品店

迷你豆與台灣在地友善栽種的農友合作，強調自然無添加

並將新鮮水果穀物蔬菜與豆漿結合，創造健康的多元口味

菜單翻來看去，直覺反應 - -

不～便～宜～啊～啊～啊～ 

最便宜的有機豆漿30元，加味版有90大洋的南瓜台茶紅豆豆漿

冰品有豆漿霜淇淋及以新鮮蔬果調理的彩色冰霜，60元、120/140元不等

以豆漿為基底發展出的各式輕食80元起跳

套餐類從麵包類+豆漿＝90元的好早餐

到焗烤蕃薯烤蔬菜水煮蛋麵包豆漿＝260元的好享受皆有

原想點個啥都有的好享受，但說它啥都有啊卻少了最想吃的豆漿霜淇淋

櫃臺圖文並茂的菜單上只列出140元貴三三的霜淇淋

兩樣點下來400元對中餐來說太over了

索性直接點含豆漿點心霜淇淋的150元好自然

當然，吃這麼一點完全不是本人史呆魯，加點了90元依舊貴三三的焗烤蕃薯

（↑焗烤蕃薯，單點90元）

蕃薯品質不錯，可惜烤不透，享受不到鬆綿潤澤的口感，甜度也未能盡情釋放

完食不因美味，為得是一個半便當的價位

相形之下，洋蔥60元超美味焗烤地瓜根本是佛心來著（按眼角）

（↑好自然，150元）

（↑有機鮮豆漿，單點30元）

喝了一口招牌的豆漿，心中冒出微妙二字

毫無疑問的自然，連糖都沒有加

光這一點肯定讓很多喝慣傳統微微甜蜜口味的朋友退避三舍

對不嗜甜的我來說不是問題，滑順香濃的味道確實不錯

然而，考量到價位，可能會想到市場買一大包30元有找的新鮮熱豆漿吧

（↑司康，一份兩個，單點80元）

是為了跟店名呼應嗎？司康真是小，兩個加起來差不多是一個正常版

從這角度來看，價位更是不可愛 

豆漿司康，應該是指以豆漿取代麵糊需要的水分，是說，scone水分比例不高啊

 恕我味蕾弩鈍，嚐不出豆漿韻味

趁熱吃，邊緣酥脆，越嚼越香

溫度褪去，口感更顯紮實，剎時間差點給滿嘴乾澀麵糊噎到，趕緊喝豆漿自救

青菜蘿蔔各有所好，只能說，這款司康不是我的蘿蔔（攤手）

（↑小杯烤杏仁豆漿霜淇淋，單點60元）

來了，來了，當日最滿意的餐點終於出現了

看似平凡無奇的霜淇淋一入口，差點想起身灑花轉圈圈！

初入口，宛如濃郁的牛奶霜淇淋

下一秒，醇厚的豆香在口中爆炸

層次之多、韻味之深，真真沒嘗過這麼美味的霜淇淋

重點是自然無添加，吃到最後一口都清爽不膩，好吃到嚇壞我

點啥焗烤蕃薯啊！直接來杯140元的霜淇淋不就好了

完食心得：

可以理解定價壓不下來的原因，精選有機素材，成本自然不低

不過，這種價位與這般訴求，客群相當特定

或許這就是店家選擇在美術館區開店的原因？

加上位置太偏，兩次造訪，店內總是工作人員比客人多

原先在大樂與大統新世紀的櫃點或許還能靠賣場人潮

然而，現在櫃點已撤，僅美術館一家別無分號，顯示迷你豆全心經營的決心

佩服店家的堅持，欣賞店家的獨特角度

如果您願意多花代價品嚐有別於傳統的豆類系列商品，不妨走一遭迷你豆

至於顯然不是店家訴求對象的我，下次冰癮犯了，就多了一個地方解饞囉