布丁。食。遊。記

（高雄市前金區自強三路203巷56號      平日PM12:15-6     週末AM10:30-PM6      (07)215-3716

不定休，請見店家FB，或打電話詢問）

2000年原址位於自強路允文街口的印度拉茶

當年與對面的印度餅簡直是天生一對

這兒買餅，那兒買茶，就是一頓完美的異國風銅板下午茶

然而，2008年，印度拉茶默默神隱，留下粉絲驚呼拉茶怎麼不見了！？

2011年春天，印度拉茶復出

改變經營型態，更名為克里私廚，想來是取自老闆Keri之名

或許是巧合吧，離原址不遠的新家乃寧靜巷弄中的眷村式老房

與近年來老屋風潮不謀而合

以外送為主的克里私廚，一步一腳印地培養了穩定的客層

2012年春天，更因熊寶寶的介紹，多了許多前來朝聖的年輕朋友

朝聖？是的，就是來看這幢宛如從時光隧道走出來的美麗老屋

舊有抿石子外牆，新生雪白磚牆，搭配繽紛的紅花綠葉，既懷舊又充滿生命力

11點抵達，想說離中餐時段還早，應該淨空有望

推開色調很眷村的木門，意外見著正在享用早餐的親友團

幸好私心最愛的靠窗區無人入座，趕緊擱好雞絲頭

平日以外送為主的克里私廚，約莫12點半前都在廚房忙碌

沒見著工作人員別著急，按鈴便是

前來招呼的工作人員表示正在準備外送餐點

恐怕要近12點才能開始出餐，沒問題嘛？

為了拍照超能等的我當然沒問題，那，點餐先吧  

雖說是賣飲料起家，克里私廚的餐點中西皆有，品項豐富，絲毫不馬虎

從炒飯燉飯炒麵炒泡麵到蛋餅沙拉可頌厚吐司，價位平均5、60元

加30元可升級含沙拉、飲料的套餐

最感興趣的其實是泡菜蘿蔔燒與混蛋

前者純粹為了心愛的泡菜，後者走歐式蛋捲路線，看來清爽又豐富，罷特！

向來無力抵擋招牌，選了份私廚推薦，再挑款可頌

至於蘿蔔燒混蛋啊本人實力堅強足以應戰，但不想嚇壞店家，下次再來嚐吧

這一等，果然等很久，不過，也給等到了人去樓空（！？）

 用餐區估計不到五坪大

兩張桌，六張椅，加上靠窗區三張座位，載客量不到十人，果然非以內用為主

空間雖小，雖無豪華裝飾，卻處處可見巧思

拍照之際，眼角隱約出現了道緩慢移動的黑影，原來是OA（台語）

從牠的身材就曉得克里私廚東西多好吃（笑）

（↑起士蛋可頌，50元）

怕我等太久餓著，貼心的工作人員先上可頌

殊不知本人會為了大合照硬撐，餐點太早上對我來說不是好事（搔頭）

不想等太久壞了可頌口感，只好忍痛先嘗，這一嚐 - -

哎呀呀，不得了，這可頌好好粗啊（灑花轉圈圈）

可頌酥鬆，放一小時也不回軟

西低，為了大合照等了近一小時無誤（遙望～）

驚豔百分百的絕對是蛋！沒錯，就是那個蛋！！

分明都煎熟了啊這蛋，怎麼可以嫩到這種程度？蛋白蛋黃皆然，好吃到爆炸

搭配半融起司、分量與濃稠度拿捏得宜的獨門醬料

外酥內嫩卻又不軟爛的口感一整個好愛

啥？您說這張要拍啥？不就是那手扒雞手套嘛！

吃過的可頌手指腳趾數不清，這還是頭一遭看到配備手套

貼心的舉動，讓可頌嚐來輕鬆自在又愉快

（↑醬燒酒釀燒肉，85元）

附飲料的套餐有三種：醬燒酒釀燒肉、德式香腸、與克里活力餐

前者冠上了私廚推薦字樣，毫不猶豫注文它

先從套餐皆有的沙拉看起：

水果豐富，蓮霧奇異果鳳梨，可惜遇上了我這個不吃外頭處理水果的難搞鬼

自家製沙拉醬不算濃稠，帶著微微水果甘甜

個人還是偏好油醋多些- - 好啦，其實是多很多

重點的醬燒酒釀燒肉來了（好像有點繞口啊這名字～）

哎呀，果然好吃！

略具厚度的燒肉紮實有嚼勁，油花不膩口還帶Q勁，鹹鹹甜甜的調味超級對味

拿來配飯肯定可以嗑一大碗

還有還有，吼，克里私廚的蛋怎麼那麼厲害啦！

這滑蛋啊揪洗水潤，卻不會滴滴答答，口感好到誇張

重點是，克里私廚的蛋 - -

 都。有。熟！ 

怕吃生蛋的朋友來到這兒大可放心，無須半熟也能享受到柔滑的好蛋

厚片吐司體偏乾，不過上頭的塗料可有趣了

不若一般烤吐司塗些奶油意思意思

眼前的厚片除了奶油，還掺了鹹香的調味，頗有東西合璧的趣味

雖然乾了些，配著潤澤的蛋吃嘟嘟好，輕鬆完食

（↑拉茶）

拉茶茶味強，韻味悠揚不膩口，可惜煉乳放得不夠，奶香幽微，滑順度也不足

是說不過是附餐飲料，要求太多似乎也不合情理（笑）

完食心得：

點餐時工作人員擔心分量太多，完食時對方笑著問有吃飽吧？

我也只能尷尬笑笑，因為 - -

我沒有粗飽啊啊啊！！！ 

早知道再來個泡菜蘿蔔燒和混蛋就是了

撇開本人極可能破了洞的肚子，克里私廚的餐點價位不算貴，滋味確實好

特別是蛋功了得，寫文之際想來還流了幾滴口水

然而，由於平日以外送為主，中午前來要有久候的心理準備

若要享受樸實的眷村氛圍，建議12點半後造訪，或於假日前來

小小提醒，天熱時，沒冷氣，可得多忍耐

當然，若對復古門面沒有特別偏好，強力推薦辦公室揪團外送

輕輕鬆鬆就能在辦公室吹冷氣享受美食，多好！