(台南市中西區國華街47號後棟,IORI右側小巷內

PM4-9      週一二公休    預約為主,請於營業時間電洽 (06)220-1088      店家FB

1版頭照

小滿,又是個從讚裡挖到的寶!

年中時發現它,古樸的店名太可愛,趕緊連結店家FB

取自24節氣之一的店名,寓意物至與此,小得盈滿

勉強推測是老屋中餐,其他的就沒有概念了

六月底前往探路,即便問了正興咖啡館也找不著小滿所在

只好帶著空空的肚子跟滿滿的疑惑離去

其後,時時發簍店家FB,終於等到7/21對外試營運

連小滿在哪兒賣啥吃都沒概念,位子就訂好了這樣(菸)

 

2蜷尾家1

3蜷尾家2

訂了平日五點,是日午後大雨狂作,猶豫良久,還是決定冒雨前往

意外碰上合該公休中的蜷尾家門戶大開

蜷尾家紅到無須介紹,真想拍照,假日前來無異自尋死路

前陣子特意平日前往,卻給無預警(事後FB也無說明)的公休掃了興

在滂陀大雨中不期而遇,不曉得該哭該笑

當天供應抹茶/杏仁口味(一枝70,三枝200元),立馬注文抹茶一枝

躲在大雨斜射的小傘裡,一手拿冰,一手拿相機,還要閃躲雨漬,忙得不亦樂乎

 

4抹茶霜淇淋1

5抹茶霜淇淋2

抹茶香醇不苦不澀,比一般waffle紮實的餅乾殼也很合口味

評價兩極的硬質餅乾棒跟霜淇淋真是不搭,但確為虎姑婆食物無誤,開心完食

一枝70元不算貴,也確實好吃

然而,若是假日前來人擠人,加上時間成本恐怕不太划算

 

6小滿位置

望著坐在店內吧台的客人,想等對方離開好入內拍照,罷特!

雨越下越大,對方手上的冰即便空了,仍舊沒有移動的打算

沒多久,又有一群朝聖客直接往店內鑽,眼見拍照無望,只好淚別蜷尾家

離開之前問工作人員小滿在哪?對方手朝IORI一比 - -

哎呀呀!居然在巷子內!

 

 7小滿門口

 這麼準,五點嘟嘟好,想說平日下午又未臻用餐時間,應該沒啥人吧?

才這麼想,大門從內推開來,順勢望入,驚訝發現人真不少

 

8主用餐區

9木方桌

10懷舊展示區

11和室

定下心來,環顧四周,我笑了 - -

表情符號小滿真有看頭!表情符號 

罹患黃光恐懼症,遇到昏黃燈色都會拼命調白平衡

然而,在小滿,黃光之溫暖,之懷舊,太迷人,無須也不該調整

挑高老屋,木造樑柱,樸實的鐵花窗,色沈的木質老櫥櫃,色淺的新製方木桌

數疊大的榻榻米和室區塊,在這兒聚餐說有多自在就有多自在

 

12內側用餐區

13望向小黑板

14我們的座位

15內側一隅

16老燈

17老菜櫥

18米厝傳承米

以為只有兩人,會給安排在方桌區,給領進內側大圓桌區時,一整個不議思

訂位果然最高!

舊門板,老菜櫥,手作,新書,傳承米,每個角落都值得細細端詳

 

19黑板

以節氣為主題的彩繪黑板也很有趣,不知怎麼地老覺得見著孔老夫子(沈吟)

 

20窗景1

21窗景2

連外的窗,映著煢煢燈光,愛極

 

22洗手間

粉光的水泥牆面洗手間也很對味

 

23吧台

小滿最令人驚豔的不只是把舊元素玩出新個性的空間,而是店內的氛圍

踏入店內瞬間,見著圍坐吧台的客人們與店家談笑閒聊

不誇張,第一時間想起的就是深夜食堂的畫面

一般來說,除非迫不得已,客人不太會視吧台區為首選

從客人與店家的互動判斷若非熟識,至少已來用餐過

不是才開始試賣嗎?小滿的魅力真驚人!

 

24滿座

驚人的不止如此

前頭說了,這是個暴雨狂降的平日

六點多離開時,幾乎到了滿座的盛況,當時暗自慶幸沒給雨嚇跑

造訪隔天倫敦大介紹了小滿,更是鬆了一口氣

要是之後造訪,拍照良機肯定不再(咻~擦汗~)

 

25菜單小黑板

26菜單

感謝倫敦大的介紹,對當天餐點的用心瞭解更深

由鱻魚店二代目與花蓮出身致力推廣家鄉好米的友人合作,小滿重點在鮮魚好米

180元飯糰及280元雙主菜套餐,均附冷菜、鮮蔬、湯品,且不定期招待甜品

雖有手寫菜單,其實採浮動菜式制,以該日採買當季素材為主,故稱節氣料理

以此角度來看,說是時時變化也不為過

帥版謝哲青工作人員親切介紹,二代目真誠關心口味合適與否

舒適的氛圍,溫暖的款待,飲食體驗已完滿了一半 

 

 27冷菜

(↑冷菜)

薯泥綿密水潤,好吃

熟透的海鱺卻有生魚片的Q脆,鋪底的山藥滑潤爽口

加上味醇的紹興酒提味,從口感到滋味都很有層次,接受與否就要看個人了

 

28鮮蔬

(↑鮮蔬)

清脆的四季豆淋上的XO醬為店家自製,鹹鮮度高,拿來配飯超讚

 

29雙主菜

(↑雙主菜套餐,松阪豬肉+虱目魚)

原定菜單主菜之一是牛肉,還在想說ㄆㄤˇㄆㄤˋ不能吃啊

幸好當天不少預約客人不吃牛,更改為Q味美的松阪豬,好個塞翁失馬

 

30虱目魚煨酸黃瓜

尋常的黃豆豉煨虱目魚配上醃漬入味清脆爽口的當季黃瓜,質感大增

不管是海是陸,都是下飯好伙伴

 

31花蓮米厝高雄傳承米

(↑花蓮米厝傳承米)

第一次吃到來自花蓮富里的高雄139號(米種名稱)

口感綿延軟糯Q嫩,有那麼點像煮透了糯米,很是奇妙

食量大的朋友不用怕吃不飽,在小滿,米飯可無料續碗

 

32飯糰

(↑三種口味飯糰)

這天的飯糰口味有鮭魚、芥末黃瓜、及菜脯

Q的米飯異於一般粒粒分明的飯糰口感,在調味上也看得出用心

或許,就是因為太用心,有些口味我沒有說是菜脯嚐來稍嫌複雜(沈吟)

 

33飯糰餐套

貼心附上紙套吃飯糰不沾手

罷特!套子尺寸跟飯糰不成比例,筷子夾卡乾脆

 

34玫瑰氣泡水

整體來說,小滿調味偏重,提供自家製玫瑰氣泡水清味蕾

氣泡的清涼感是很愛,只是玫瑰~我不行啊~(哭跑~)

 

35味噌湯

在正餐之後登場的湯順序頗為微妙(沈吟~)

柴魚片下得不手軟的海帶豆腐味噌湯,從湯頭配料到分量都誠意滿點

 

36涼圓

雖是中餐,也不忘來個甜點收尾

古早味的涼圓豆沙綿密,能冰得更沁涼就再完美不過了

 

37餐點

完食心得:

沒有朋友的我極少在外吃中餐,實在是中式料理人多才好點

小滿的中式套餐,無須顧慮用餐人數,一人也能輕鬆享用

菜單依時節變化,每次來都是驚喜

餐點精緻,菜式豐富,好米無限續,甭怕吃不飽

加上好環境好服務好氣氛,肚子跟奇檬子都顧到了

都說開店重點是location, location, location

小滿的出現,證明只要有熱情有實力有特色,位置再隱密都不是問題!(挺!)

 

 38名片

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