布丁。食。遊。記

（漢神巨蛋B1     高雄市左營區博愛二路577號B1）

這陣子高雄美食界最紅的關鍵字有二：一是鼎泰豐，一是徹思叔叔

兩者共同點不少：首度南下展店、落腳漢神巨蛋，最重要的，都是排隊名店

沒耐心如我看到人潮連探頭的力氣都沒有，直覺反應是轉身走人

是故，即便近在高雄，幾幾乎沒有機會一探這兩家店的究竟，罷特！

咕居然在大年初一排隊買來愛心禮物！！

過年期間每人限購一個，也就是說，咕把自己的扣打給了我，太甘心了（擰毛巾）

 可愛的包裝與紙袋，加上現烙年輕版老爺爺叔叔圖樣，6吋199元，價位算可愛

 老實說，在這波熱潮之前，只曉得大阪必敗伴手禮老爺爺起司蛋糕

根本不曉得來自九州博多的徹思叔叔

相關介紹與訊息請見孤狗大神，本人不負責任地吃就是了（笑）

提盒側面印有產品說明

顯示材料使用澳洲天然起司、日本奶油、及百分百鮮乳蒸烤製成，二十年如一日

接過禮物立馬品嚐，估計出爐不超過一小時

下刀時波波波地細膩氣泡聲，預示了質地之綿密

果然！入口即化就在說醬，水潤飽滿，根本不用咀嚼，就化成軟綿綿的雲朵

如果不太喜歡起司濃重氣味的朋友肯定會很喜歡徹司叔叔

幾乎不見起司的鹹香，更多的是牛奶的甜香與雞蛋的醇香

冷藏過夜後再品嚐，水分散逸，質地更為紮實，也少了鬆發的空氣感，稍嫌卡喉

兩相比較，還是現烤現吃最美味

完食心得：

徹司叔叔好不好吃？要看從什麼角度討論

對狂熱起司迷來說，起司味太輕的它力道不足

對單純想品嚐蛋糕的朋友來說，溫和的滋味與順口的質地應該很對味

總合來看，價格不貴，滋味頗佳，值得一試，罷特！

加上排隊的時間成本，划算與否，見仁見智

如果您像我一樣討厭排隊，要嘛交個好朋友幫忙排隊

要嘛等熱潮退去個人相信很快會發生挑個平日到漢神巨蛋逛逛，順便帶一個回家

平心靜氣慢慢品嚐，相信會有愉快的美食體驗（啾咪）