(台南市東區勝利路1261        AM11-PM8       (06)208-3423        低消60       店家FB 

1版頭照

日勿小熊:今天,來杯摸雞頭(誤)Mojito(無誤)如何?(墨西哥沙鈴響起)

 

2位置

看到曾待過墨西哥的Maggie強力推薦四月初開幕的Zoomos

對口感酸辣的異國料理毫無抵抗之力,趕緊做筆記,罷特!

異國料理獨自前往想全制霸有相當難度,故等待良辰吉日,拖車伕ㄆㄤˇㄆㄤˋ同行

Zoomos地址看來難度不高,實際上也沒那麼好找

由於位處僅容兩人錯身的住宅巷弄

Maggie建議將車子/機車停在長榮路,從長榮路二段上的三普花屋轉近勝利路52巷,再找有讀經班掛牌的小巷

雖說ㄆㄤˇㄆㄤˋ是偽台南人,好歹自幼在勝利路跑跳,一下子就鑽進勝利路12

亂鑽一通,倒也看到讀經班,小巷中段門前停了台白色機車的就是Zoomos - -

條條大路通羅馬就是在說醬吧(遞狗餅乾)

 

3日勿墨食1

4日勿墨食2

5日勿墨食3

6日勿墨食4

7日勿墨食5

是說Zoomos門面真美!

老屋原有的灰色洗石子牆、紅方地磚、土耳其藍門扉、雪白門片,搭配各式多肉植物,復古又富有異國情調

從尚未營業、拍到老闆從店裡走出準備營業被某鬼祟女子嚇到,都還捨不得離開

事實證明,小庭院不會跑,店內淨空不等人(吐煙圈)

 

8日勿墨食6

事情是這樣滴(拉椅子)

終於捨得入內,以為有大好淨空,卻眼睜睜看著兩名正妹工作人員以慢動作分坐長桌區及雙人桌

正在傻眼之際,一組訂位客入內,剩下的雙人桌也沒了

什麼淨空!?來那麼早有屁用也沒有用啊啊啊啊~~~

離去前才勉強補拍到店內各區塊

 

9雙人座1

10雙人座2

Zoomos前段是用餐區,後段是工作料理區及櫃臺

用餐區空間不大,至多七、八坪,桌數不多,加上以鏡像延展視覺,倒也不顯擁擠

沿牆兩張雙人椅,燈色清亮些,屬意此處,可惜優先保留給訂位客

 

11長桌區

可容六人的長桌區,看來素息,實則桌椅高低落差不適合用餐

 

12L桌1

13L桌2

沒有訂位,給安排在L型桌,見著昏黃燈色頗為困擾

發現有可愛的墨西哥小熊作伴,又開心了起來,算塞翁失馬嗎這?(笑)

 

14店內一隅1

15店內一隅2

16店內一隅3

17店內一隅4

18店內一隅5

19店內一隅6

20店內一隅7

Zoomos是老屋,卻又不只是老屋,融合了復古、工業、還帶點美式幽默

 

21洗手間

就連洗手間都有梗到不行

 

22日勿來福

螢幕前的你你你還有你(逼近讀者)

如果喜歡這調調卻礙於現實不能把家裡搞成醬

天國近了福音來了,Zoomos二樓是民宿「日勿來福」(Zoolife

有別於台式老屋、北歐簡約、美式時尚的民宿路線,日物來福風格特殊而有趣

感興趣的朋友請參考店家臉書

 

23菜單

眼見老闆Allen華人無誤,納悶怎麼會開墨式餐廳?

原來啊Allen曾旅居德州,與在地朋友學習墨西哥料理,Zoomos發想自此而來

供應餐點分正餐及飲品,甜點則在熱烈研發中

餐食前兩款為開胃小點,後三者則是正餐

Quesadilla即墨西哥烤餅,Enchiladas,墨西哥料理少不了的安琪拉捲,其實就是墨式捲餅,兩款我都想試

至於Taco Rice,管他是啥,為了沒飯吃會死的ㄆㄤˇㄆㄤˋ,當然要點

Allen見著點菜單上三款主食全給打了勾,楞了半晌,說主餐份量多,恐怕吃不完

左思右想,只好忍痛揮別烤餅,換成小點Nacho

餐點含附餐飲料一杯,換購飲品可折60

點了三份餐,選了一杯紅茶,感謝Allen成全,另外兩杯折120元換成開發中新品Mojito

 

24Beef Nacho1

↑Beef Nacho160元)

 

25Beef Nacho2

以甜椒、洋蔥、肉末、酸奶油、莎莎醬及烤炙玉米片組合而成的nacho,建議拌勻後食用

玉米片爽脆,菜蔬清脆,牛肉甘甜,還有時不時冒出的醃黃瓜鮮味

喀擦喀擦、趴瞎趴瞎,涮嘴到爆炸,超想拿來配必魯告電視哇哈哈哈哈哈

 

26Taco Rice1

↑Taco Rice200元)

 

27Taco Rice2

據曾出差米國一個月的ㄆㄤˇㄆㄤˋ表示,當地米種使用泰國長米,墨西哥料理也不例外

Zoomos用的是台灣蓬萊米,不知經過何種處理方式?嚐來略帶粉感

脆口的玉米片、配上舒爽的生菜丁、間或綿密的豆泥、搭配特殊的米飯質地,口感很是有趣

雖是改良作法,倒也不台,重點是份量奇大,除非是超級飯桶,誠心建議分食

 

28雞肉安琪拉捲1

↑Chicken Enchiladas,雞肉安琪拉捲,280元)

 

29雞肉安琪拉捲2

Allen表示,安琪拉捲吃法應使用兩枝湯匙當刀叉,左右拉扯出適當大小後食用

如法炮製,撕扯之間清楚感受玉米餅皮的勁道

 

30雞肉安琪拉捲斷面

果然!入口確實紮紮實實,久放也不太容易濡濕

內餡調和了雞胸肉、生菜絲及莎莎醬,感覺很健康,搭配適量起司淋醬

算是走中間偏重卻又來點小清新餘韻路線內心戲有沒有這麼長

至於Zoomos的調味嘛在此一塊兒說吧

菜單上可見,餐食可自選傳統墨式或酸辣蕃茄

前者其實並不太辣,就是透著舒緩的辣味餘韻

後者辣度比較直接,近似台灣的紅辣椒,不高就是,綜合了蕃茄的酸甜,很是開胃

 

31紅茶1

32紅茶2

附餐飲料紅茶,就是甜,是說用錫杯裝還真有fu(陶醉ing

 

33Mojito

↑Mojito130元)

見著Mojito登場時的大份量,對比某人的小紅茶,突然驕傲了起來(撥瀏海)

正統Mojito(音mo-hi-do)應以Rum為基底,加入薄荷葉、檸檬角及蘇打水

Zoomos調整為無/有酒精款,以蘇打水為底,酒款換成伏特加,感覺上整組都換掉了這樣

私心想喝酒精款,但Allen說白晝正亮,建議喝無酒精好些,本人嘴角抽動兩下後納納說好

口味稍甜,檸檬味可以再強些,倒是不見澀味的薄荷香氣剛好,罷特!

如果多了伏特加應該猛很多吧啊啊啊啊啊~~~

 

34餐點

完食心得:

「這是調整過的口味。」完食後,ㄆㄤˇㄆㄤˋ如是說

未曾走跳墨西哥親嚐正統墨式料理,但依我粗淺的理解,亦是如此

重油重鹹重口味是墨西哥料理的根基,要是全盤複製,台灣同胞肯定吃不消

Zoomos這樣口味有到卻又不失清爽,很適合愛嚐鮮又怕腸胃不聽話的朋友

即便如此,還是期待Allen在調味上可以多所著墨

畢竟墨式料理精髓在於不同種類辣椒演繹出的獨特表情

至少對我來說,品嚐異國料理樂趣在於餘韻那抹讓人神遊世界的酸甜苦辣鹹呀


35名片

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留言列表 (5)

發表留言
  • Curious Maggie
  • 有調酒了! 我要再去二訪了! 衝~
  • 一定要選有酒精的,不然會像我一樣有被騙的fu(掩面)

    布丁 於 2014/08/26 22:17 回覆

  • 宅青
  • 本篇是食用,啊不是,是實用西班牙文教學……XD
    突然對ㄆㄆ好奇起來,
    無飯不歡的食性,在異鄉個把月豈不痛苦?……
    回國後大概是三餐滷肉飯,爌肉飯這樣……XDDD
  • 對呀!每天只能吃自助餐廳難吃的泰國米果腹,是說~

    不吃飯會死的人出國真的很麻煩啊(吐煙圈)

    布丁 於 2014/08/26 22:18 回覆

  • 蝦蝦
  • 在加州吃過幾次墨西哥料理~ 感覺都很清淡說XD
    不過我是在老墨村吃的菜就是了
    印象很好 下次想直接殺到墨西哥去吃了說 XDDD
  • 因為米國人對重口味不行吧我想?

    如果可以不考量長途飛機,墨西哥肯定是我最想去(吃)的國家之一!(握拳ing)

    布丁 於 2014/08/26 22:19 回覆

  • bb
  • 您好
    我覺得圖拍得很漂亮
    想請問是用哪款相機呢?
    謝謝
  • 請於格子裡搜尋"Our Story", 參考留言回覆^^

    布丁 於 2014/09/02 10:06 回覆

  • 銀菁夢
  • 蝦密!!菜單不是中文的((((
    墨西哥料理好久沒吃了,忽然遺忘它好久....
  • 雖說沒有中文,但工作人員會搭配手機照片介紹,OK的

    是說高雄墨西哥料理真的不多呢(摸下巴)

    布丁 於 2014/09/02 10:12 回覆

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