(高雄市左營區明華一路158        PM2-9        週二公休      (07)555-9960        店家FB 

1版頭照

2012年夏季現身瑞豐夜市的Fun Tower

短短數年,展店台南、台中、嘉義、乃至台北

說它是帶動日系軟式可麗餅的先驅也不為過

雖然Fun Tower的評價一直很好,花般綻放的賣相也很迷人

本人走虎姑婆路線,對可麗餅的印象停留在喀啦作響的餅乾模式,持續觀望中

收到邀約,抱著開眼界及朝聖的心態,往北高雄邁進

 

2Fun Tower日本軟式可麗餅明華店1

曉得Fun Tower火紅,在開門前抵達,當頭香客搶拍幾秒鐘淨空也好

位於明華路、鼎王斜對面的它,桃紅的門面,鐵塔般搶眼的logo

走過經過,應該不會錯過

 

3Fun Tower日本軟式可麗餅明華店2

在騎樓稍事等待,終於,鐵門緩緩上揚

 

4店內1

5店內2

6店內3

可能在螢幕前看到的店內照總是人潮洶湧?對空間沒有期待

踏入店內,小小地哇了一聲

色沈的木質基調,復古的紅磚牆面

整體色調沈穩不張揚,襯得鮮豔欲滴的草莓幾乎從牆上一躍而下

 

7人潮洶湧

不過兩三分鐘的時間,店內已半滿,直到離去之際人潮從沒斷過

平日就如此驚人,假日不就(抖)

 

8店內一隅1

9店內一隅2

10店內一隅3

勢力遍及全台的Fun Tower,緣起於店家幼時到日本旅遊嚐到的可麗餅滋味

日系可麗餅的震撼太強烈,在台灣遍尋不著相同味道的店家,毅然到日本學藝半年

返台後投入美食天堂瑞豐夜市,挾著延燒的好評,轉戰台南開店

高雄門市目前有兩家

一是2015年中開幕的明華店,另一則是今年6月甫開幕的一心店

南北高雄各有據點,方便粉絲就近享用

 

11菜單

鹹甜皆有的口味近三十種,持續研發中

價格平均百元上下,以外帶來說或許不算便宜

但若能坐在店內吹著涼涼的冷氣享用,私以為非常划算

 

12嚴選素材

除了自日本習得的獨家麵糊配方,Fun Tower搭配的素材也很有看頭

馬卡龍選用香港品牌La Rose Norie、可麗露出自野上智寬之手、布朗尼則是委請法國師傅製作

 

13La Rose Norie馬卡龍

如果點馬卡龍圓舞曲,可以從香草、覆盆子、伯爵茶、焦糖海鹽四款口味中任選

想讓可麗餅華麗度大增?一顆35元的代價就能實現

提醒您!馬卡龍個頭不大,約莫大型鈕釦,做好心理準備才不會有落差

 

14La Rose Norie馬卡龍斷面

可能因為沒吃過很威的馬卡龍?對它的印象除了甜,就是貴(汗)

La Rose Norie的不會耶,顏色看似炫麗,其實萃取自天然蔬果

外皮酥脆,甜度適中,特別的是內餡裡還包了糖心

帶沿展口感的糖心超妙,第一次嚐到醬的馬卡龍(雙手捧頰)

 

15加購莫凡比冰淇淋

有些口味本來就搭配了明治冰淇淋,如果沒有,也能以25元加購

想再奢華點?不妨加價59元直上莫凡比冰淇淋

也可以花39元把原有的明治換成莫凡比

不管升不升級,誠心建議一定要點冰淇淋,壞?

賣個關子,等會兒告訴你

明明版頭照就洩漏天機了(遮眼自指縫偷看)

 

16高山冷泡綠茶

高山冷泡綠茶,35元)

Fun Tower的茶飲與台南Crook杯子社合作

以為是台南店的地緣關係?原來兩家店的老闆是小學同學!也太有緣了吧

750毫升35元,價位可親,但品質一點都不馬虎

台灣茶、一心二葉,冷泡出溫潤甘醇

連不太喝綠茶的我都很喜歡,喜歡茶飲的朋友可別錯過

 

17禁止錄影

別給「禁止攝影」字樣嚇著,拍照可,但錄影不行喲

 

18製作過程

製作過程配戴手套口罩,衛生看得見

一定要大大誇獎工作人員,個個親切溫柔又有耐心

消費不過百來元,卻有五星飯店的服務水準,相信這也是Fun Tower成功要件之一

 

19壓克力盒

還在想該怎麼一手拿可餅一手自拍嗎?甭傷腦筋!貼心的Fun Tower全想好了

乘坐壓克力登場的可麗餅,愛怎麼拍、就怎麼拍

拍照完畢,工作人員會還會幫忙把防油紙翻折,方便食用,五星級服務無誤

 

20草莓焦糖可麗露1

草莓焦糖可麗露,135元)

為了華麗的賣相、也為了野上師傅,選了草莓焦糖可麗露

細嫩柔軟的餅皮,蛋香十足,跟硬脆的口感截然不同

這麼說吧,硬式可麗餅滿足的是咀嚼感,軟式可麗餅味蕾的享受更多

 

21草莓焦糖可麗露2

草莓盛產時,使用高甜度的台灣草莓,其餘季節則是偏酸的美國草莓

對嗜酸的我來說,嚐到美國草莓完全是福音來著

那剛剛好的清爽酸度啊現在想起來都會流口水

可麗露理應是外皮硬脆、內裡Q

都怪我拖太久,浸潤了鮮奶油的可麗露不見脆度,幸好焦糖甜香絲毫不減

說到鮮奶油,Fun Tower使用總統牌動物性鮮奶油

沒有反式脂肪,濃郁滑順,融點低,建議儘速食用

連不太喜歡打發鮮奶油我也忍不住一口接一口

 

22松葉蟹龍蝦沙拉1

松葉蟹龍蝦沙拉,120元)

 

23松葉蟹龍蝦沙拉2

日本近來最火的話題美食之一就是龍蝦三明治

看到鹹口味有松葉蟹龍蝦沙拉,不囉唆,立馬注文

 

24松葉蟹龍蝦沙拉3

使用日本松葉蟹,搭配嘗得到肉塊的龍蝦沙拉醬

雖然沒有大塊龍蝦肉,但細緻的松葉蟹、濃郁的龍蝦醬、加上爽口的生菜

夠味但不厚重,非常適合夏季享用

為了確保新鮮,松葉蟹龍蝦沙拉每日限量十卷,來晚了可吃不到哩

 

25莓麗邂逅1

莓麗邂逅,130元)

 

26莓麗邂逅2

哇哈哈哈是不是很可愛你說說看你說說看~

老闆神秘的說Fun Tower的冰淇淋賣相大躍進

看到實品,果真傻笑不停

原來這是明華店暑期限定的動物Fun城市活動 

只要點捧花可麗餅+冰淇淋,就有超萌動物陪您一塊兒過暑假 

 

27莓麗邂逅3

終於捨得放下相機,拿起豬(兔?)耳朵當湯匙舀著明治冰淇淋

接著再大口咬下,冰淇淋與鮮奶油平衡了莓果系的酸度

微酸微甜又清涼無比,哇哈哈哈哈這個好野(星爺口吻)

 

28藍莓乳酪1

藍莓乳酪,130元)

Fun Tower最新研發的藍莓乳酪,新到菜單上都還沒有

等到菜單上出現了,拜託你一定要點,壞?

因為好吃又好看啊!

老闆只說新口味是藍莓乳酪,以為就是藍莓加乳酪

意外見著熊寶寶登場的摸門特喔喔喔我不行惹捧心窩)

 

29藍莓乳酪2

除了賣相超萌,主角藍莓一定要好好介紹

為了確保藍莓鮮度,藍莓一採買回來,就會急速冷凍

最初嚐到的冷凍藍莓,硬實而略帶冰沙質地的口感,私心大愛

牙口不好的朋友也別怕,回溫後的藍莓,飽滿紮實,一樣好好味

 

30藍莓乳酪3

擠成細調狀的乳酪鹹鮮味美,讓本來就不膩口的鮮奶油更為清爽

吃到底部,並非只剩鮮奶油的空虛,反倒濃縮了鹹鮮酸甜

從第一口到最後一口都有驚喜,這款絕對是本日最愛無誤蓋章認證) 

 31餐點

完食心得:

是輕鬆外帶的散步甜點,也是爽吹冷氣悠閒享受的午茶時光

重點是真!好!吃!

品嚐過後,完全能理解Fun Tower火紅全台絕非只靠媒體宣傳

酸點,甜些,爽口鹹食,選擇喜歡的口味,應該都能心滿意足

炎炎夏日來份含冰淇淋的水果風味

是冰品又是甜點重點是萌到令人哈哈傻笑的明華店限定動物Fun城市,根本perfect

螢幕前的你你你跟你,是否正在尖叫撒花轉圈圈?

即日起到8/31前,打卡按讚加購明治香草冰淇淋只要10元,超萌冰淇淋就是你的

標記三位好友在Fun Tower明華店粉絲團留言版還有機會抽現金!

快,還不快來!(招手ing


32分店訊息

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留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • 玲兒兔
  • 喔喔喔也太可愛惹(不支倒地)
  • 是不是是不是! (舔冰淇淋)

    布丁 於 2016/08/03 16:50 回覆

  • 銀菁夢
  • 可愛極了,說真的,我還沒吃過軟式可麗餅
  • 這也是我第一次吃, 出乎意料的喜愛^^

    布丁 於 2016/08/03 16:50 回覆

  • 訪客
  • 這個周末終於吃到了!
    雖然排隊排很久,但可愛又好吃,特地跑到北高雄真值得^^
  • 是不是是不是(雙手捧頰)

    布丁 於 2016/08/03 17:15 回覆