(高雄市前金區自強二路82號           (07) 291 -9128

平日AM 11 - PM 11       週末 AM 11 - AM 12   供餐 AM 11:30 - PM 10)     

1正面.jpg

在香港時吃著金鳳的波蘿油,好吃是好吃

但麵包體不甘不願的餘溫令滿心想著冰火的我有些失望

好生懷念起之前在幸福茶餐廳吃到的波蘿包

想當年(也不過一年多前)幸福茶餐廳紅極一時,時不時便有食記出現

後來慢慢的銷聲匿跡,確切感受到餐飲業的壓力與競爭啊

 

上一次來時,照片在轉檔中出了問題,所以照片全毀

這次舊地重遊正好補足欠缺的照片,又可以嘗試與香港不同的波蘿油

真是一舉兩得

 

2店外.jpg

幸福茶餐廳被垂墜植栽營造出的綠意環繞著

在吹著微風的季節坐在外頭的長廊別有一番滋味

 

本來傍晚想看電影,五點多便前來,雖然非用餐高峰,倒也坐了幾桌客人

隨著用餐時段的到來,客人逐漸補滿了將不算寬敞可絲毫不覺擁擠的店內

看來雖然沒有網路的推波助瀾,但仍有相當固定的客群

 

3店內.jpg

說是茶餐廳,其實混和了新馬香港台泰等亞洲料理

以溫暖的橘色、復古的內裝營造出輕鬆愜意的空間

沙發看似不起眼,可好坐得不得了

 

4燈飾.jpg

散發幸福光芒的燈飾

 

5路牌.jpg

位於店中間的柱子巧妙地搭配上路標,便成特色

後來和店長聊天時才曉得這兩塊可是貨真價實的路標

二十年前更換新路標時市政府拆下來便隨地一放,房東他爹撿起來當水溝蓋用

有沒有一個太妙

   

6菜單1.jpg

7菜單2.jpg

8菜單3.jpg

看了看菜單,跟一年多前一樣耶~是要稱讚店家堅持路線還是。。。

 

9菜單4.jpg

一杯80元的阿華田 - - 是加了金箔還是什麼來著?

一杯鴛鴦90元 - - 雖然不曉得份量跟口味,但至少價位跟香港有得拼啦!

 

之前吃過海南雞飯、星洲菜頭粿、酥炸麻糬,這次想來點沒吃過的

這兒的工作人員不但漂亮親切,還很老實

問她辣炒年糕、星洲炒米粉有特色嗎?她坦白的說其他的選擇會更好

最後決定點新加坡叻沙(130元)、波蘿包(40元)、kaya吐司(50元)

ㄆㄤˇㄆㄤˋ選了新加坡肉骨茶麵(130元)

 

10波蘿包.jpg

普通的波蘿,烤得酥酥的,散發著甜暖香氣

加上剛烘焙過的波蘿皮酥鬆的入口便崩散著細幼質地,這一味我有愛

 

11波蘿包側面.jpg

冰的涼透的奶油並非一般牛油,透著檸檬的鹹香,化解的奶油可能的厚重

趁熱吃,外火內冰,其樂無窮

 

12奶油融化.jpg

待隨著熱度融化的奶油完全進潤在麵包體每個孔縫,又是不同的柔滑順口

不過呢,就是這特殊的檸檬風味讓保守的ㄆㄤˇㄆㄤˋ吃不慣

 

 13kaya.jpg

裹以奶油及楓糖漿的吐司,再加上香濃的咖椰醬,讓人享有甜甜的幸福~

菜單是如此介紹kaya吐司的

但我只嚐到了吐司與奶油,什麼楓糖漿啊咖椰醬的,通通妹有~

可能放了一陣子才吃(但工作人員也沒有叮囑要趁熱吃)

吐司雖有些硬度,但不到酥鬆爽脆的程度

除了整塊吐司都加上一片冰鎮奶油

中心部位還有加強(- - 是洗頭嗎?),再疊了片奶油。就醬了。

這樣要50元?拿去買正忠排骨比較划算吧

 

14新加坡kaya.jpg

(↑感謝ㄆㄤˇㄆㄤˋ提供照片) 

後來ㄆㄤˇㄆㄤˋ傳了他在新加坡吃到的kaya以茲比較

從烤得金黃的吐司表面到濃郁的咖椰醬,真的差太多了啦~

 

15叻沙.jpg

(↑新加坡叻沙,130元)

叻沙(laksa)是一種醬料,這碗麵顧名思義是以叻沙醬為基底調和出的湯頭

滋味濃郁,辛辣開胃,帶點些許乳脂的潤滑,還有檸檬的清香與解膩的微酸

豐富的海鮮配料增添了大海的鮮甜

湯頭讚啊!連不愛喝湯的我都忍不住一口接一口

 

17加金桔.jpg

附上了金桔,若覺得不夠酸可以自行添加

金桔酸度明確且突兀,反倒破壞了原先濃純但協調的湯頭

 

18米粉與油麵.jpg

同時搭配了米粉與油麵,前者不曉得是新加坡米粉的特色還是單純因為泡太久?

連拉高點想拍照都不行,因為再多施些力米粉就會柔腸寸斷了

本來不太喜歡油麵,總覺得有股味道

可能因為叻沙湯頭太濃郁,壓過了油麵的味道,配著湯一塊入口還挺不錯的呢

 

19剝蝦.jpg

感謝新好男人人肉剝蝦器動手剝蝦(瞧他鏡頭偷笑得哩表情符號

蝦子雖不大,新鮮度還算不錯

花枝紮實,蛤蜊飽滿

 

不過這碗麵有著謎樣的配料,魚板我能理解,吃得到一絲絲豆類質地的素肉!?

還有乍看是魚板豆腐咬開後才發現像泡爛的海綿怪口感噁心的~

 

22肉骨茶.jpg

(↑新加坡肉骨茶麵,130元)

看到成品上桌,去過新加坡玩耍的ㄆㄤˇㄆㄤˋ馬上說好像不是這樣吧

 

23肉骨茶湯頭.jpg

原來啊道地的肉骨茶應該是油膩濃重 

眼前這碗顯然是服膺追求健康清淡路線的台灣口味,沈穩的琥珀色幾乎不見油光

乍喝之下頗有牛肉麵湯的滋味,嚥入喉後才蕩漾出淡淡的肉骨茶的中藥香

 24一塊肉骨.jpg

肉骨茶除了湯頭外,另一個重點便是肉骨

這兒的肉塊骨頭很少,肉很豐厚 - - 可是啊~

「好像泡麵的肉。」ㄆㄤˇㄆㄤˋ如是說

啥?待我嚐嚐~對啦!就像是調理包的肉塊

當年泡麵不是曾追求大碗大塊肉嗎?像是一度讚、滿漢全席之類的

都會附上一包需要熱水煮開的調理包

調理包的肉塊嫩是嫩,可惜有股怪怪的悶味道,怎麼都不能算得上好吃

非常好奇店家是怎麼把新鮮肉塊製作出調理包的滋味?

還是~真的是用調理包? (摸下巴)

 

25肉骨茶麵條.jpg

麵條相當普通,沒有特殊口感或嚼勁

 

26油條.jpg

份量不少的油條本來應該是要吸收肉骨茶的濃郁滋味

泡在清淡的湯頭裡,達不到吸味的作用,反倒泡成了CSI中的主角。。。

 說實話,這肉骨茶論口味、價位,還是和記肉骨茶大勝

 

27手電筒.jpg

店內光線昏黃,李店長經過看到我在拍照,問說要不要幫忙打光?

怎麼能麻煩他?當然連忙道謝說不用

後來店長拿了枝手電筒,坐在我們面前,開始聊起如何用它補光、玩出各式變化

一聊之下才曉得原來店長可是攝影專家呢!

完食後他很熱心地分享了近半小時攝影的經驗心得與想法

直到工作人員抗議後才投入店內的工作

他居然送我這支手電筒,價位跟當天我們吃的東西都快差不多了 - - 揪甘心耶~

 

28亮燈的店外.jpg

完食心得L

這兒的食物平心而論,不夠道地、不夠強,仍有些令人回味的滋味

考量其平實的價位,算是相當不錯的表現

舒適的用餐空間、可愛親切的工作人員們,果然是能令人感受到幸福的店家啊!

 

30名片.jpg


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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • ↗Ö(°㉦°)Ö咖啡不加糖↙
  • 這種店的飲料都賣很貴=="
  • 飲料的價位跟餐點相差不多,感覺...怪怪的...

    布丁 於 2010/04/26 15:02 回覆

  • 幸福果子
  • 厚,這間餐點讓我失望到,但布丁一直推它的波蘿油,讓我好猶豫喔.
  • 果子會失望應該是覺得不夠道地吧?
    如果不考量到不道地,看價位跟口味表現,我覺得還不錯
    不過最推的還是波蘿包(雖然我男友覺得不怎樣)
    可以打點畫問問看可不可以外帶波蘿包啦

    布丁 於 2010/04/17 23:16 回覆

  • 眉 凱 妍 笑
  • 感覺有為了迎合台灣人口味而改變
    想吃正宗的 還真不容易
  • 其實口味就是一種習慣,如果一味堅持正統,卻得不到消費者的支持,生意也很難做吧 - - 猜想比較不普遍的異國料理都有這種要不要改良的猶豫兩難吧

    布丁 於 2010/04/17 23:28 回覆

  • 12月
  • 我喜歡油麵的那種味道
    感覺上這間好像就波蘿包比較值得期待 ?
    那隻手電筒看起來蠻高檔的哩~
  • 此則為私密回覆

    布丁 於 2010/04/17 23:35 回覆

  • 兜圈圈
  • 好棒的手電筒一支喔
    這家有懷舊有氣氛捏,我怎麼都不知道他有賣波蘿包阿
    布丁拍金桔應該是要拍液體吧
  • 金桔其實想拍水滴珠珠,可是怎麼擠都擠不出漂亮的珠珠啊~
    這家一開始想去吃就是衝著波蘿包去的啦!

    布丁 於 2010/04/17 23:37 回覆

  • 小湘
  • 這間我也有列入口袋名單中吔~但卻一直沒去吃啦
    看布丁介紹的~我真的好餓哦
  • 這家可能點餐慎選,而且不要期待過多,比較不會失望

    布丁 於 2010/04/17 23:38 回覆

  • MAYO
  • 這家沒仔細看還真有香港風~~這家的波蘿+奶油看起來比香港的那幾間好吃多了~~原來還是家鄉的東西好吃~~
  • 這家其實也不是港飲,算是亞洲混合風,所以沒有港味也是正常的
    這家波蘿油不曉得道不道地,但道地不見的好吃,吃好吃還是比較重要啦

    布丁 於 2010/04/11 22:41 回覆

  • 小寶
  • 沒想到店長還有招待......一枝手電筒~
    感謝小淇兒的發問
    小寶也看沒有~
  • 店長真是大好人啦
    慘~看不懂加小寶一票
    我真的自嗨過了頭了嗎

    布丁 於 2010/04/10 23:14 回覆

  • PING
  • 好像是ㄝ!!印象中有聽到導遊說
    同行ㄉ魚媽有拍下來,我沒有啦
  • 看來妳不怎麼注意蔡依林啦

    布丁 於 2010/04/10 23:15 回覆

  • sherry的深藍蛋糕
  • 這篇妳PO的我都有愛啦~~
    新加坡叻沙就愛那濃濃獨特的湯頭~~~
    啊那肉骨塊也好誘人~~~~~~~~~~~~~
  • 叻沙的湯頭確實濃郁,不過肉骨茶我比較推薦和記啊!

    布丁 於 2010/04/10 23:16 回覆

  • 美鳳
  • 平常就沒有很愛菠蘿麵包,所以倒不會被吸引~
    肉骨茶我們公司還滿常煮的,因為我們有個馬來西亞客戶都會買藥包來送我們~
    如果布丁喜歡~下次有機會再拿給妳
  • 我也不會特別愛波蘿麵包耶,不過這種冰火的滋味奇妙的哩
    哈哈哈,謝謝美鳳姊,不過我是不開伙的,給我藥包也沒用啦
    還是乖乖尋覓好吃的肉骨茶店比較實在

    布丁 於 2010/04/10 23:13 回覆

  • 米雪兒
  • 裝潢感覺蠻用心的耶!! 老闆對客人應該很好
    想不到還有"伴手"可以拿
    波蘿包我都還沒嘗過~~ 奇怪去香港朋友都沒推薦 下回我自己來布丁這做功課
  • 咦?到香港不是一定要來個波蘿包的嗎?前幾年台灣火紅的冰火不就是香港傳過來的?雪兒的朋友跟妳不太好吧,給妳暗槓好康的啦

    布丁 於 2010/04/10 23:17 回覆

  • 肥喵
  • 此則為私密回應
  • 此則為私密回覆

    布丁 於 2010/04/10 23:12 回覆

  • 拉緹
  • 那碗叻沙看起來真好吃..可惜台南我吃的慣叻沙麵..居然只在新光三越美食街..
  • 說到台南的新加坡料理,好像只有府前路那間?而且看評價都不太好啊?

    布丁 於 2010/04/10 23:18 回覆

  • 阿阿叫
  • 所以~~吃在台灣~~~還真是幸福呢~~~~~~~~~
  • 確實!特別是在南部吃東西,真是大碗滿意又好吃啦

    布丁 於 2010/04/10 23:19 回覆

  • PING
  • 此則為私密回應
  • 此則為私密回覆

    布丁 於 2010/04/10 23:09 回覆

  • 小淇兒
  • 中心部位有待加強( - 是洗頭嗎?)
     
    這句話我看不懂耶....
    那個波羅的奶油好厚喔...
     
  • 就是洗頭的時候工作人員不都會問說'還有哪裡需要加強嗎?"
    慘了慘了,我好像越來越走向只有自己看得懂得字嗨狀態啊
    奶油很厚,但不會覺得油膩呢

    布丁 於 2010/04/09 23:51 回覆

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