布丁。食。遊。記

（台南市東區大學路22巷25號    AM 11 - PM 9     週日公休     (06) 208 - 7923）

孤狗彩虹城堡時，看到某篇食記推薦同樣為於大學路的倫敦派 

 名為派，可賣得是貝果沙拉義大利麵，好想任性地跟老闆點個什麼派啊～

 不管對貝果沙拉義大利麵都沒有那麼感興趣的我在大學路晃來走去

 雖走不到九遍，但在小小的店面前窄窄的路晃蕩，要不被老闆看到也難

 走到自己都覺得有點詭異了，終於決定來吃吃貝果吧

門簷下最想坐的高腳木圓桌座位就在我猶豫著吃或不吃的當兒

 給晚我們來一步的同學們坐走了

 想著沒座位、是否該離開了？漂亮工作人員表示左側仍有座位

 眼見來客越來越多，小小的大學路慢慢堆起了小人牆

 耗了不少時間的我進退兩難，不好意思歹戲拖棚下去，先派ㄆㄤˇㄆㄤˋ卡位

事後證明沒把被佔據的座位當成神啟摸摸鼻子離開是個錯誤～

小小的開放式空間，工作區便佔了3/4強

看來最佳的座位便是可惡學生落座的圓桌區，遠離爐火，好歹通風清爽些 

空間雖小，還是看得出店家設計上的用心

色彩飽和牆板襯底，綴著綠意與五彩明信片，恍惚間頗有遠走的氛圍

設置洗手台，貼心滿點

店內海報特別標示使用的是德夫貝果（Dorf Bagel）

不是麵包界路線的我孤狗後才曉得這家團購有的買，走的是低脂高纖嚼勁路線 

貝果有三種口味可供選擇（價位均相同）：原味、黑裸麥、培根（義式披薩）

 其實都不怎麼感興趣，分外需要工作人員的推薦

倫敦派由親切型男老闆主廚，漂亮工作人員負責接訂單並負責簡單製作

 非常感謝他們耐心回答猶豫不決的我的落落蠢長問題

被可焗烤三字吸引的我，詢問後得知：貝果不管口味，基本配備皆是蔬菜起司

如選擇焗烤，就會以起司條取代蔬菜起司，直接入烤箱烤

本來想點來試試，卻被告知這天沒賣焗烤

 挖哩咧～詳盡解說後才最後才說沒得賣～真令人哭笑不得

向來患有選擇困難症的我面對眾多菜式就夠掙扎了

加上不斷感受到從後方大學生投射而來灼炙的兇光燒著我的背脊

慌張之下點了老闆推薦的漢堡排牛肉（配黑裸麥貝果，75元）

及可愛工作人員說不錯的燻鴨肉（配培根貝果，55元）

正值中午用餐時間，不少學生前來外帶

聽著眾人外帶的幾乎都是義大利麵而非貝果，害我遲疑了起來

也是啊，吃一個貝果試試就行了，另一款應該點義大利麵的啊！ 

等了十分鐘後點餐尚未上桌，本想如果還沒開始製作那就改點個義大利麵吧

才一開口，漂亮工作人員便甜甜地說已經進烤箱烤囉

唉～千金難買早知道～ 

說已經入烤箱烤的貝果，又等了至少7、8分鐘，終於上桌了

 貝果以三角形牛皮紙袋裝盛，貼心地將左側反折，方便握著食用

（讓我脫掉你的衣服～）

黑裸麥貝果表面烤得微酥，帶點暖意的質地很是喜歡

 果然如海報所云，嚼勁十足，但這也表示水分與彈性都不高

不致乾澀，但不是偏好的口感

培根貝果顏色淺些、赭紅色培根薄片稀疏地四散，嚐不出培根的味道

蔬菜包括了清脆的生菜、水潤的蕃茄片，加上點石成金的芥末酸黃瓜醬

然而，吃到這塊漢堡排時～我被打敗了

沒有肉味、沒有肉汁、什麼都沒有、腦中一片空白

 簡直像被外星人綁架失去記憶般空洞，想著到底是誰偷去我的意識？

 怎會明明吃著表面積頗大也不算薄的牛肉漢堡，卻完全不曉得自己在吃啥？

 外圍接觸鍋面的部分偏乾，中央呈粉紅、也見得著肉汁，但怎麼也不覺得啾洗

 雖然並非咬開便四散的碎絞肉，但緊實的質地沒有咀嚼的快感

倒有點像在啃素肉 - -

 啥！？

燻鴨肉燻香雖明顯、鴨肉也緊實不乾柴，可是～

帶著脂質的厚厚鴨皮韌性十足，怎麼嚼都嚼不爛

配著水分不高的貝果硬吞下去險些窒息。。。

不不不，客倌們，這兒的貝果絕對不難吃

但以這樣的價位，應該有更好的選擇，好比彩虹城堡啊

難怪聰明的學生們都點義大利麵 - - 就說我笨、不當大哥學生已經很久啦！

完食心得：果然還是米吉米的貝果c/p值最高啊！

同場加映創意門牌～這才是愛呆玩啦！