(彰化縣員林鎮員水路二段421巷81號 AM 8 - PM 6 週日公休 產品介紹:官網 )
身為虎姑婆的我最愛的其實是餅乾(認真考慮改名成餅乾怪獸ing)
並非甜點迷的當年做西點時,最喜歡做的就是手工餅乾
使用上選奶油,挑個喜歡的配方,堅果豪氣一灑
隨便好隨便好吃的手工餅乾就在烤箱裡散發著濃香誘惑著我
各式餅乾中,除了零失敗的冷凍餅乾外,特別偏愛杏仁瓦片
配方簡單,製作輕鬆,只要將麵糊均勻攤開、杏仁片不重疊,在一旁注意火候
成品用袋子裝盛、綁條金蔥線,就是送到心坎裡的手工瓦片
繼超人氣乳酪絲、皇室牛肉乾後
來自彰化純樸小鎮卻風靡團購界的原味千尋再度在瘋體驗推出豆豆桑杏仁瓦片
懷著對瓦片的熱愛,不抱期待地報名,沒想到~
典雅的提袋,配上韻味十足的品名字樣,這是認識原味千尋的第一印象
精緻富趣味外包裝,吸睛度百分百
一包99元,看似不便宜
可200公克的紮實份量,且考量到杏仁成本不低,其實並不貴呢
自然無添加的豆豆桑100公克350大卡,還在可以接受的範圍
嬌貴的瓦片在運送過程中略有破碎
建議可以加上泡膠等緩衝物維持商品完整性
雖說餅乾入口後都是要粉身碎骨的,可還沒吃就見到碎餅乾奇檬子不太好啊
好奇妙啊,以為會看到完整圓形瓦片,可翻來覆去,最完整的便是半圓形
是為了裝袋裁切瓦片嗎?總覺得好像fu不太對啊。。。
其實啊,說它是瓦片,不如說它是薄些的煎餅
一般瓦片麵粉比例極低,薄透的層次全由杏仁片堆疊而成
由斷面可見,豆豆桑餅乾量不少
麵糊蛋香一整個讓人凍抹條,蛋白營造出咬下便會天崩地坼的爽脆聲響
精緻外包裝上的夾鍊封口遇上我完全無用武之地
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