布丁。食。遊。記

（高雄市三民區正興路181號       AM 6:30 - PM 1:30     週二公休     (07) 396-6576） 

希瓦娜絲去年中開幕時，相關的食記分享引起我的興趣

 可超乎我活動範圍、只到午後的營業時段，讓它就一直默默地躺在檔案夾一隅

 隨著想吃的新店家不斷浮現，希瓦娜絲對我的吸引力越來越小

 決定要了結這牽扯已久的懸念，還是快快前來嘗試，也算是了卻一樁心願

順著建工路走、看到正興路右轉到中後段，很輕易地看到希瓦娜絲赭褐色的招牌 

 深且長的店內空間桌數不少，騎樓也放了數張桌椅 

 一家人（還有一位國小年紀的可愛小女生）同心經營

餐具區全程加熱消毒保持乾燥，喜歡這種在衛生上的用心

如此魔幻風的店名，賣得卻是中西合璧的早午餐，只能說奇妙啊

看著拼盤照，一張比一張豐富，不點拼盤好像虧大了？

 那就來個店家特別推薦的私房醬燒拼盤（65元），再來杯古早紅茶（10元）

不喜歡喝飲料的我點紅茶幹嘛？呵呵，當然是來拍這個的啦！ 

這個紅茶只能說 - -

 好喝啦！

濃濃的樸實滋味，深沈溫潤、絲毫不苦澀

絲毫不甜膩，沁心透涼，說有多解渴、就有多解渴！

乘著偌大圓盤上桌的拼盤令我眼睛一亮，甚至比照片上更為繽紛美麗呢！

 每種素材的份量不算特別多，然而，綜觀炫麗的配色、多元的種類

 不但是視覺饗宴，更是營養均衡的健康好選擇

菜單上說，這豬肉片可是一隻豬才能取出兩片的精選後腿肉，相當珍貴

 入口後浸潤到每個細胞裡的微甜醬汁美味極了

 肉質也是一個讚，不止柔嫩，還帶著彈性！雖然不厚，但非常有存在感

哇！不是薯條，是地瓜條呢！

 炸得酥脆卻不含油，咀嚼後地瓜特有的甜度慢慢蕩漾在唇齒之間

生菜還算爽口，玉米筍清爽、片狀的小黃瓜清脆飽滿口感佳，各色甜椒也很爽脆

 鳳梨跟色澤張力飽滿的香吉士甜的哩

吐司烤得微焦微酥，但虎姑婆本輪偶愛得是更ㄑㄧㄚˋ的口感

把肉、菜包捲在吐司裡，嘿嘿，很有八筆Q的fu吧！

這份拼盤如果只能拿99分的話，那被扣掉的一分一定就是因為完全熟透的煎蛋

 我說老闆啊～半熟蛋才是王道啦！

五種沾醬可自取：奶油、草莓、百香果、蜂蜜芥末、千島醬

 除了前兩種外，後面三種全試了

先從最期待的蜂蜜芥末試起 - - ㄟ～不夠濃稠，味道不明顯啊

好像有微甜，然後。。。沒了。。。

再來換成千島醬（老闆只給了一個沾醬碟，所以就變成這副醜樣啦～）

好奇妙啊，千島醬不是淺橘色的嗎？這粉紫紅色看起來像蔓越莓優格多些吧

嚐起來是千島沒錯，但，仍舊淡了些

最後的百香果，ㄟ，未免太稀了吧！

前兩款好歹沾箸後能夠輕易地順著地心引力往下垂墜

但這款不夠濃，筷尖根本沾不上多少，甩了老半天也甩不出水珠滴滴

拿相機的單手都快發抖了還是沒有動靜，可想而知，味道並不濃郁

之前格友在回應中推薦此處的沾醬，不過那已是開幕初期的事了

不確定現在嚐到的跟剛開幕的味道是否相同，單就這次的體驗，只能說沒有驚豔

完食心得：

喜歡店家在色彩、營養、口感上的用心

口味有相當水準，價位也很可愛

沾醬不是我在意的重點，完全不扣分

感興趣的朋友不要再猶豫了，快來希瓦娜絲吧！