(台南市東區崇善路505號 AM10-PM10:45 (06)289-2298 店家FB)
葡吉是我的府城伴手禮首選,怎麼買怎麼不失敗的品質保證,送人再放心不過了
不過,送來送去老是葡吉,很怕收禮人生厭,於是來嚐嚐評價頗佳的淺野屋
健康總店於2004年創立,崇善路的淺野屋時尚烘焙坊則在2008年誕生
相較於烘焙專賣的總店,崇善分店規劃出小小的休憩空間,提供咖啡飲品
因此,店內比總店寬敞不少,溫馨氛圍也更勝一籌
客人們現場挑了麵包蛋糕,點杯咖啡,就是休閒的點心時光
烘焙坊最迷人的地方就是看起來都很好吃的各式品項
不論是新鮮出爐的麵包、或是閃動著耀眼光芒的冷藏蛋糕
放眼所及的東西簡直都有帶回家的衝動
看過食記介紹藍莓芝士,小小個頭60元嘗鮮價很合理
可惜冷藏產品不能離開低溫半小時,無法帶回高雄,只好放棄
看過不少淺野屋介紹,知道維也納牛奶是招牌
根本連它長得圓扁都不知,就裝得一副熟客口吻,「今天有維也納牛奶嗎?」
運氣很好,等了10分鐘,剛剛好可以仔細研究到底要搜刮什麼產品回家
相較於葡吉,淺野屋的價位可愛多了,份量不小,價位從30元到45元不等
隨手挑了數樣,不過154元,忍不住直嚷,「好便宜啊!」
(↑芝士霜,12元)
顧名思義,芝士霜就是起士製品,乳香溫潤、口感潤澤,我喜歡!
(↑黑糖可頌,9元)
看到品名,以為是可頌麵糰加入了黑糖揉製
吃了才發現還以為是葡萄乾的小黑球,竟然是黑糖粿!
Q彈的口感確實有趣,不過黑糖風情除了展現在色澤上,味道上幾乎嚐不出分毫
畢竟是可頌,就是要吃它酥脆,未烤過實在不怎麼樣,加熱後酥脆的質地才是王道
(↑維也納牛奶,35元)
以為是像葡吉奶露麵包一樣,柔軟的麵包體包夾著雪般輕盈的奶油餡
這款維也納牛奶入口後意外的咀嚼韌性著實嚇了我一跳
冰心奶昔,牛奶細砂口感~店內產品介紹是這麼寫的
看到冰心兩字,特地詢問工作人員是否需要冷藏?
對方說不用時,還納悶著是要怎麼個冰心法呢?
入口後,確認了 - - 挖哩咧一點都不冰啊就是奶油粗糖粒咩
向來喜歡糖粒喀啦的咀嚼感,可奶油雖然不多,真有點膩啊
加熱後再食用~哎呀!完全是我的菜啊!
原先帶韌度的麵包變成喀啦作響的酥餅,糖粒雖然融了,奶油的油膩卻也化掉了
好吃是好吃~但好像跟維也納牛奶的原意沒啥關係。。。
(↑起司巧克力,30元)
表層的墨西哥捲皮是童年時很喜歡甜蜜滋味
說內層有香濃起士片 - - 不曉得是完全融入麵包體中還是怎麼著?毫無存在感
不過些許的凝稠流動感的巧克力醬甜而不膩,挺不錯的
(↑法式巧克力,30元)
法式巧克力成品賣相很好,這也是我會選它的主因之一(另一原因就是巧克力三字)
內裡層層折疊,組織綿密~店內產品介紹是這麼寫的
(發現這兒的產品介紹好像越介紹越造成反效果啊)
說這款應該是丹麥麵包,其實不太像耶
麵包體本身不突出,倒是嚐得到顆粒狀的巧克力內餡挺好吃
(↑起司牛奶棒,38元)
跟一般啃半天啃到牙都快掉了的牛奶棒不同
這兒的牛奶棒空氣感很重,鬆發酥脆,吃來輕鬆極了,又無損口感
完食心得:
淺野屋品項眾多,價位合理,東西也有一定水準
但沒有令人驚呼「好幸福啊!」的烘焙魔力
來在找到更棒的選擇前,還是得乖乖到葡吉報到吧!
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