布丁。食。遊。記

（分店：澳門威尼斯人大運河購物中心三樓2119號a舖

總店：路環市中心撻沙街1號  AM 7 - PM 11）

澳門必吃之一的葡式蛋塔，最知名的便是瑪嘉烈與安德魯

其實，這對曾是愛侶、爾後反目離婚的歡喜冤家，對蛋塔界可說是影響深遠

台灣肯爺爺採用的是瑪嘉烈配方

多年前台灣興起的蛋塔熱則是採用安德魯先生改良後的配方

兩者最大不同主要在於內餡

瑪嘉烈走的是傳統甜度高的葡式塔餡，安德魯將之改為減糖的英式奶黃餡

聽說當地人認為瑪嘉烈蛋塔商業為太重，真正好吃的蛋塔還是安德魯 - -

說是這麼說，還是自己吃看看最實際

本來吃完大利來記，要到路環品嚐安德魯蛋塔

 但是，等了十來分鐘，公車打死不來

 想想若為了買個蛋塔坐計程車來回，好像不太划算？

 加上素聞已仙逝的安德魯先生很討厭相機，有人敢拍照，店員可是會惡狠狠阻止

光聽都倒胃口的敘述，讓我對安德魯印象並不好，最後決定～放棄到路環吧

看完了太陽劇團，九點半，剩下的時間正好拿來逛威尼斯人大運河購物中心

不，說逛不對，應該說是狂拍照

真的好威尼斯啊這購物中心，拍到快嗨翻過去了

完全忽視一旁面有ㄕˇ色的ㄆㄤˇㄆㄤˋ

就在他快翻臉之際，赫然發現 - - 安德魯蛋塔！！

同樣欣喜，不同心情

我開心的是有安德魯可吃（拍），ㄆㄤˇㄆㄤˋ高興的是有沙發可坐（無誤！）

工作人員親切極了，絕對沒有搶奪相機的野蠻行為，裝潢也好有味道

突然有點慶幸沒有殺到路環總店受氣呢

迆邐的影子，襯著黑白圖像，簡直像電影畫面

座位望去，便是幾可亂真的運河風情

不曉得啥時出爐的蛋塔早早放著涼，此外，還提供三明治沙拉餅乾麵包等輕食

ㄆㄤˇㄆㄤˋ不曉得打哪兒來的迷思，覺得澳門的奶茶應該很好喝

在台灣不太喝奶茶的他，這幾天有機會就想點奶茶，可下場都是大爆雷啊

（↑蛋塔，MOP 8）

夜深了，腦子有點遲滯，突然想到有個法寶，倏地清醒，趕緊從包包裡挖寶～

哈哈哈，就是為了這一刻，從澳航A來的刀子終於派上用場啦！

自我陶醉完畢後，來嚐嚐鼎鼎大名的安德魯吧

不曉得是否因為涼透了？

表面的炙燒焦糖顏色看來挺深的，但其實沒什麼濃香、滋味也不突出

外皮不油膩，可惜有點乾

蛋餡紮實、不失柔軟，甜度適中，不易膩口

整體來說算是走清淡路線，但～套句帶路杯杯的話，就是一般般啊！

（↑凍奶茶，MOP 14）

奶茶茶味過重、奶香幽微，特別是帶點澀度的口感實在不太討喜

吃完蛋塔瞬間，幾乎忘了蛋塔的滋味 - - 不曉得是該開心還是遺憾沒有到路環？

不過，這沙發真是好好坐啊，完食良久，仍不捨起身

簡直像乘著gondola，在平靜的水面上晃啊晃，晃進了夢鄉…