(高雄市苓雅區林泉街38巷7-1號  AM 11:15 - PM 2: 20  PM 5 - 9:20  (07) 771 - 7033)

1店正面.jpg 

話說大學時期便久聞板前長大名(遠目~)

 對它的印象是在中華路上(其實那兒是分店)

 隨著中華路板前長灰飛煙滅,它的存在也跟著淡忘

 直到看了矮人姊姊介紹,才曉得林泉街板前長屹立不搖十數年

 正想著何時造訪啊,GOMAJI 團購麻吉竟推出了超值套餐

 歐買嘎~團購麻吉有讀心術啊!表情符號 

 

位於林泉街巷弄裡的板前長,日文為いたまえ,指廚師特別是日本料理師傅

 為了維持店面的寬闊明淨,廣場禁止停車的牌子雄踞四方

 感謝店家的用心,讓我輕易拍到沒有礙眼機車的店面照

 

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廣場看來寬敞,店內空間卻沒有想像中的大

 雖說如此,桌面不小、桌際距離不近,即便人多了也不見侷促感

 

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入門處櫃臺旁,半掩簾幕內便是板前長們大展身手的小天地

 

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感謝工作人員給我留了靠窗位置,一人坐擁四人大桌感覺真好

 但得意過了頭的我老是撞到後頭的木櫃難道這就是樂極生悲的真諦~表情符號

 

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板前長品項眾多,小缽料理單點30元,平日可享四項100元優惠

手卷壽司沙拉揚物燒烤定食簡餐,簡單一句話,非常一般的日式料理

 

這天要來享用的餐點如下:

4.9折!只要299元,即可享用原價600元【板前長日本料理】主廚嚴選超值精緻組合套餐〈含前菜三點盛合(手作料理三樣) + 精緻手卷松葉蟹味手卷/蝦卵手卷二選一 + 茶碗蒸 + 土瓶蒸 + 海老天婦羅一尾 + 椒鹽烤魚下巴 + 綜合握壽司六貫(生魚二貫 + 炙壽司 + 玉子 + 鮮蝦 + 松葉蟹) + 東京風手作優格奶酪〉適用1~2人喔!

 

親切的工作人員確認我要的手卷口味後,餐點很快上桌了

 

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(↑麥茶)

麥茶除了淡了些、少了些、空了沒有補外,一切都很好

 

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(↑松葉蟹手卷, 40元)

本想撐到方案全登場拍合體照,但工作人員叮嚀手卷要快些吃,只好含淚吃啦

 說要快吃,其實還是拖拉拍照一陣子後,發現手卷開始尿尿

 大驚,不得了,換紙尿布去

 定睛一看,原來是美乃滋發威

松葉蟹纖維長,還挺有口感的,但鮮味好像不夠?

份量少少的手卷,滋味隨著吞嚥成了亙古的迷團。。。

 

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(↑前菜三點盛合,價位不明)

美麗的創意料理,由紫蘇梅醬小黃瓜率領蝦卵、馬鈴薯泥打頭陣

第一戰打的好!

紫蘇梅夠味、蝦卵啵啵啵地在嘴裡放起煙火、馬鈴薯泥綿細到令人癡迷

 

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 接著的蝦沙拉字都不想給它,幸好生菜夠清脆

 

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沈甕底的雞蛋豆腐頗富禪風,滋味也在虛無飄渺間啊

 

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(↑茶碗蒸,30元)

一般般的茶碗蒸, 該有的配料沒少,也嚐得到柴魚高湯的滋味

但蒸蛋不夠嫩、柴魚不夠鮮、配料不夠紮實,若是單點的話跳過一點都不可惜

 

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(↑土瓶蒸,50元)

土瓶蒸倒是挺有誠意的,清爽的湯底透著蛤蜊的鮮甜

魚肉、蛤蜊、松葉蟹,配料可不少

配著小雖小一肚子火的蠟燭,熱呼熱呼的真過癮呢

 

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 (↑海老天婦羅一尾 - - 三尾160元,一尾?)

海老就是蝦子,怕客倌們給近拍騙了,派出布丁狗當比例尺

瘦小的蝦子吃來毫無存在感,倒是外頭酥炸漆包線(大誤)吼~吼~食~啊!表情符號

 

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(↑椒鹽烤魚下巴,80元)

好肥好嫩好多肉的好下巴 

 

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是說這下巴好像長了翅膀的豬啊表情符號 

 

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(↑綜合握壽司六貫,170元)

看看菜單上的價位,這六貫握壽司若要花我170元,我死不瞑目啊~

不不不,絕對不難吃,微酸的醋飯我很喜歡,但整體表現只能用一般來形容

滋味比較鮮美的也只有中央的炙壽司吧

要嘛多些點錢吃更美味的,不然就到夜市買一個10元的填肚子就好了

這種不上不下的滋味,錢可是會掏得不情不願啊

 

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(↑東京風手作優格奶酪,30元)

品名為奶酪,害我滿腦子想東京風的奶酪倒底有啥不同?

入口後的發酵酸度與我預期的滋味迥異,害我臉上冒出三條線

這~這~這~這是啥?挖哩咧~就是市售的硬質優格啊

是說加了東京風、手作、奶酪字樣,優格就會變得比較高級嗎?

 

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 完食心得:

客倌們以為我不甚滿意嗎?

不不不,以300元來說,真的挺OK,但若要花上600元,口味上尚有加強空間

不像矮人姊姊對這兒有特殊的感情的我,看的純粹是滋味

這滋味 - - 嘗過就好!

 

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赫然發現~這299方案好像也沒有特別到哪裡

菜單分明常駐著300元10道料理的板前長定食啊(仆跪)

 

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有沒有這麼龜毛的營業時間啊...  

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