布丁。食。遊。記

（高雄市左營區裕誠路249號      AM 11 - PM 10       (07) 558 - 2522）

在沒那麼好買的17shopping發現南洋泰（速立翁）美食坊的三人組合

第一個反應是：南洋泰？速立翁？什麼東東？

實在不感興趣，不過，決定性購買因素便是：檸檬魚

話說吃泰國料理那麼久，還真沒有主動點過檸檬魚，原因無他，就是～

貴啊！

想到400元不到就有檸檬魚可吃，怎麼看都划算，略微猶豫後，還是決定敗下去

是說一整個團太多，把自己搞得很忙

為了消化快要到期的團購，不吃晚餐的我也只好破戒 - -

這就是所謂的自揍自瘦啊啊啊啊啊～（抱頭～）

不管是速立翁還是南洋泰，愛到品元解冰癮的我從沒注意到裕誠路有間泰國菜

看到招牌，一切都真相大白了（科南口吻）

招牌字多到眼花撩亂，分不清店名是南洋泰速立翁泰曼小廚還是泰食尚？

還有還有！向泰式皇家船致敬的餐車與正面裝潢，看了怎麼有打哆嗦的寒啊～

一如外觀的紛亂，店內裝潢也是令人目不暇給，還是閉上眼睛愛惜視力好了

週末晚間，一樓只剩兩張四人桌、與一張夾在牆邊的三人座

沒有意外地，給領到牆邊面壁

店內懸掛著泰國手工包，店內用餐300元集一點，10點送小包、20點送大包

有人會為了得到這種包包卯起來吃嗎？若有，很想向他/她致敬啊！

每張桌子MIT面紙套各有不同，不管哪個都不愛

看著滿牆俗麗的泰式裝潢，剎時明白 - -

泰國絕對不是我的菜，不用考慮去了…

一落座，風韻猶存的老闆娘熱情地招呼

不若收團購客收得不甘不願的店家，老闆娘積極親切

明白地說參加團購幾乎是沒賺頭

純粹希望讓更多朋友知道泰式料理也可以吃得養生又健康

很喜歡老闆娘啊，直接爽朗又乾脆，不厭其煩地對每組客人解說並介紹店內餐點

雖然眼影有點濃，雖然有點老派，從她身上感受得到店家在料理上的堅持

原價不貴呢！最高也不超過200元，算平實

看看方案吧：

只要397元~堅持無人工色素、健康養生的泰式料理三人組合餐：

椒麻雞+檸檬魚+麥卡拋豬肉+涼拌鹹蛋青木瓜+蝦醬空心菜+白飯x3

 南洋泰美食坊（速立翁），原價795元 

本來上了三碗白飯，怕浪費，只留下兩碗

不像泰國米啊，但煮得粒粒分明，口感不錯

（↑涼拌鹹蛋青木瓜，139元）

老闆娘說青木瓜用的可是有機木瓜，不好意思啊，吃不出獨特之處

甘甜略酸的醬汁倒是很好吃

是說…吃時不曉得這道是涼拌鹹蛋青木瓜，白色軟凝體吃Ｎ塊才勉強判斷是蛋白

想著放水煮蛋白不曉得有啥玄妙的意涵

知道是不鹹的鹹蛋時不曉得該哭該笑…

（蝦醬空心菜，120元 - - 啊啊啊～怎麼忘記拍了～滿地打滾ing）

跟一般帶腥味的蝦醬不同，清脆的空心菜怎麼吃怎麼熟悉

到底是啥滋味啊那回憶似遠又近，終於在離去前給雷劈到想起 - -

不就是小時候好愛的炭烤雞屁股加上濃甜醬汁的燻香嗎？

哎呀呀～這種味道配上空心菜聽來好像很恐怖，其實很喜歡這種味道呢！

（↑麥卡拋豬肉，169元）

麥卡拋、打拋、甲拋，全都是泰文"Bagapao"譯音

指以類似九層塔的香料炒出的料理

很多偽泰式料理的打拋豬根本就是把台式碎絞肉炒了些辣椒作作樣子

南洋泰的打拋一入口，那香、那辣，泰紮實，一點都不台，這才是泰式料理啊！

（↑椒麻雞，150元）

多數椒麻雞都是炸了雞、淋上檸檬汁意思意思

這兒的椒麻雞檸檬滋味可是浸潤到皮肉裡呢！

雞皮夠酥，要是雞肉再嫩些、揪洗些就沒得嫌啦

最最最最～想提的就是這醬汁，愛愛愛愛～極了啊我！

初入口的是酸，可酸的有層次，果酸堆疊出的甘甜簡直像在喝鮮果汁一般

接著而來的辣啊過癮極了，沾醬最高境界就是單吃就美味

這款沾醬熱愛酸辣滋味的您絕對不容錯過

（↑檸檬魚，169元）

此處的檸檬魚並非使用全魚，而是鯛魚塊

很喜歡醬汁的調味，果酸溫潤，不會逼出我的魚尾紋

不過～這魚還真是普通，離柔嫩還有相當距離，全部菜色唯一剩下的就是它了

（↑泰式香煎奶茶，45元）

自從在台南超級泰喝到美味的泰式奶茶，ㄆㄤˇㄆㄤˋ便踏上泰式奶茶尋覓之旅

花了45元加點了老闆娘強力推薦的泰式香煎奶茶

是說這45元花得值不值得？下列全文引用ㄆㄤˇㄆㄤˋ的話：「這是粉沖泡的吧？」

哎呀呀～有那麼慘嗎？其實奶香溫潤，沒有人工香精虛假滋味，就是太淡了！

老闆娘剛好經過，「這奶茶…」是粉沖的嗎？話梗在嘴裡沒膽說出口

只見老闆娘彷彿遇著伯樂似地分享：

「茶葉先煎、後烤、再以撞奶的方式沖入煉乳，手續非常複雜呢！」

好理家在後面的話有吞進去…

完食準備離去時，老闆娘經過，詢問還吃得慣嗎？

回了好愛沾醬後，熱情的她居然說要打包給我，嚇得趕緊說不用

沾醬獨特之處在於運用多種水果搭配，酸中帶甜的是自自然然的食物本色

她提醒店內還有另一款超級醬汁，風味不同，美味不變

雖然雞絲頭都收好了，趕緊再掏出傢伙，找尋美味沾醬

就是這盅超酸辣的黃色沾醬嗎？待我瞧瞧到底多酸多辣

舀了一小匙單嚐 - -

ㄟ，雖然都是酸，但和椒麻雞沾醬帶甜度的酸完全不同，更為清透，甜度也不高

還在想說哪裡辣？辣度就從舌尖一路竄竄竄竄到了頭皮，化成細密的汗珠

只能說 - - 過癮啊！ 

完食心得：

盤中飧幾乎吃乾抹淨，確實合胃口，當然也跟份量不到三人份脫不了關係

老實說啊，要說南洋泰多美味啊，好像又不到那個砍戰

不過，絕對不是偽泰式料理真台式小炒，道道都嚐得到香料上的用心與講究

還有那獨門醬汁啊真是好吃到想灑花轉圈圈

比起食物，這天的用餐經驗令我思索了不少事

用餐間，聽到鄰桌女客人詢問老闆娘，「這是四人份嗎？」

老闆娘立刻站在廚房外側大聲反應，「份量太少啦！」

當時還覺得老闆娘處理得宜，沒進廚房交頭接耳，直接讓客人聽到她的要求

以為這樣就算處理完畢了，後來女客人見我在拍照，端了檸檬魚過來讓我拍：

「妳看，這樣像四人份嗎？」

原來他們使用的是GOMAJI團購麻吉455元的四人方案

但魚的份量只有我們三人份的一半，真的很誇張

連打拋豬份量也不如我們的多，也難怪對方會生氣

「好險沒有約朋友來，不然就丟臉了。」她說

太習慣自動把團購份量減半的我

早做好雙人份單人吃剛好、單人份肯定吃不飽的心理準備，面對減量餐點能理解

（但若讓我空虛到太平洋，如袖珍小館，那可就是完全另一回事了）

要是我遇到四人份餐點兩人都吃不夠，一樣會抓狂

大家應該都聽過團購如何拆帳吧？店家與團購平台對分

也就是說，店家實際收到金額只有定價的1/4，說賣一份賠一份一點也不誇張

在這種狀況下，份量略少在我來說還算可以接受

可若影響到出餐品質與服務熱忱，給客人留下負面印象，那真是賠了夫人又折兵

想起事必躬親的老闆娘

在熱絡的互動中，不見職業化的虛假，不管面對什麼狀況都微笑以對

這樣的她積極參加團購，不外乎是想把自滿的滋味介紹給更多客人

因為餐點份量不足、能否打包與否，給掩蓋了料理的表現，覺得有點心疼呢

對能省錢的消費者來說，能幫忙節省荷包的團購方案當然很棒

既然付了錢，要求得到網頁標示的餐點份量也是理所當然

消費過程中消費者的認知與店家、平台宣傳之間產生落差因而造成的不快

好像比到一般店家吃東西不甚滿意來的更為強烈？

這麼說好像有點阿Q

但，或許消費者在使用團購方案稍微降低些標準，能夠吃得更愉快、更超值吧