布丁。食。遊。記

（高雄市苓雅區新光路26之3號    AM11:30-PM2   PM5:30-8:30    週二公休

 (07)334-1257    可無線上網    店家FB）

在FB上發現2012年5月中開幕的耶魯小鎮

主打高雄未出現過的加拿大風味令人好奇，加上pub路線裝潢頗為對味

不囉唆，快帶ㄆㄤˇㄆㄤˋ來當分母共享

看到地址新光路，立馬想起chapter 1，熟門熟路往大遠百後方走去 - -

ㄟㄟㄟ～妹有？（歪頭）

小巷走到底，往金典的方向拐彎，很快就看到位於全家便利商店旁的耶魯小鎮

來的稍早，略事等待

終於，電捲門緩緩上升，從晶亮玻璃門透出的紅磚與光影令人熱血澎湃

長型的一樓給工作台佔了1/3強

可以跟店家近距離互動是好事，可惜油煙味重了些，小小缺點

入門處放了台手足球，何止裝飾，確實能使用無誤

週四的手足球之夜想必有很多歪果輪邊喝啤酒邊打手足球，一整個好sitcom（笑）

最喜歡的區塊當然是襯著紅磚牆與Beat Light的高腳椅區

罷特！昏黃的燈色是拍照大敵，感謝店家讓只有兩人的我們落座四人位

牆上電視一開，鎖定ESPN，再來手啤酒，完全是運動酒吧了啊這 

看店家FB曉得有二樓，但顯然二樓燈色昏暗，猶豫著怎麼開口說要上樓

人超好的老闆主動表示有二樓可拍，並幫忙帶路開燈，再次感恩（叩首～）

上了二樓，小小地哇～了一聲  

沙發區慵懶舒適，不過，哇～的重點還是無敵窗景

怎麼看都好自在的二樓真捨不得離開

然而，再厚臉皮也不敢要求窗前好位，乖乖下樓點餐吧

介紹餐點前，介紹店家先

腔調明顯的老闆Kevin baby face到一個極致，說他是大學生我也相信

除了腔調，這張娃娃臉越看越有外國人fu啊，問老闆是混血嗎？

「我爸媽都長的很台北人啊。」

是說台北人跟高雄人長的有不一樣嗎？哎呀，不要跟歪果輪計較措辭

雖不是混血，卻是標準的CBC(Canada Born Chinese)，從小在溫哥華長大，八年前回到台灣

今年中與同樣待過溫哥華的妻子開了高雄首見的加拿大fusion系餐館

店名來自溫哥華雅痞時尚重鎮的Yaletown

老闆夫婦人超好超親切，店內不時洋溢笑談聊天的歡樂氣氛

聽到熟客問了我也感到很好奇的問題 - -

怎麼會八點半關門？這類餐館合該越夜越美麗才是

「因為要趕緊回家顧小孩啊。」啥！？（摔落椅子）

明明一臉學生樣的老闆不但成家立業還有小孩了！

凍齡方法難道就是吃加拿大料理嗎？（沈吟～）

耶魯小鎮提供的四大類餐點：三明治/帕尼尼、香腸堡、薯條與沙拉

飲品除了啤酒汽水，還有以鮮果與優格打製的smoothie及加拿大風印度奶茶

店內部分品項與莎士比亞烘焙坊合作，許多材料都從加拿大引進

價位不貴，但也不算便宜，餐點一兩百元，飲品也是平均百來元

主餐加價60元可想沙拉及50元飲料，這，就划算了

自助區最感興趣的是salad topping，看得堅果控我心癢癢

自取開水，好喝無怪味，要是能冰得沁涼就再完美不過了

（↑正港加拿大普丁薯條，Poutine，150元）

吃了一口普丁，ㄆㄤˇㄆㄤˋ臉色大變，眉毛揚高

想說怎麼了？只見他震驚地說，「這個好吃！」

ㄟㄟㄟ～這可厲害了，印象中能讓他說好吃的東西屈指可數，趕緊來嚐一口

安娘為雅我的媽這個好好食啊啊啊～～～（灑花轉圈圈～）

身為咀嚼系，吃東西講究口感，薯條就是要酥脆，罷特！

離酥脆有相當距離的普丁輕易擄獲我的心

帶皮馬鈴薯現切不漂白，比一般冷凍薯條色深，甚至到了焦黑的狀態

不用怕，微微的苦度絕但對沒有焦味，這就是加拿大的正統調理方式

淺褐色的普丁肉汁從加拿大原裝進口，加上店家自製新鮮軟Q起司

即便薯條涼透後回軟，還是好吃到不行

來到耶魯小鎮，普丁，必點！

（↑義式生火腿乳酪沙拉，180元）

木製餐具是我的死穴之一，知道沙拉以木碗裝盛，一整個凍抹條

老闆說這款沙拉有位老外每來必點，好了，就它吧（推眼鏡）

生菜清脆，帕瑪森鹹香，生火腿細嫩，堅果topping健康滿點，都好，都愛

還有還有，硬脆的乾果莎士比亞麵包當然是我的菜

可惜了黑醋醬醋酸度不明確，搔不到癢處

（↑印度奶油咖哩雞肉帕尼尼，180元）
咬一口帕尼尼，我笑了 - -

哎呀，跟天生澳克的帕尼尼一樣令人喜愛！只是價位很不可愛

不只酥脆，還帶著延展的嚼勁，絕非一般麵包口感可比擬

不是吐司麵包夾一夾就叫做帕尼尼

如果您對正名很在意，想體驗何謂帕尼尼，來耶魯小鎮，不妨點份試試

這款口味是ㄆㄤˇㄆㄤˋ注文的，看到菜單上的辣椒圖樣，想說有辣，也就OK

事實證明 - -

老外不能吃辣啊啊啊啊啊（抱頭～）

調味溫潤，漾著淡淡的咖哩香氣，卻毫無辛味，小朋友也能輕鬆享受

特別想提的是店家把雞胸肉處理得不乾不澀，這，厲害

（↑滿嘴辣豆肉醬香腸堡，150元）

從印度咖哩吃到辣豆肉醬，確定了 - -

 老外真的很不能吃辣啊啊啊啊啊（再抱頭～）

撇開辣度不談，這大亨堡好吃到不得鳥了

烤得酥脆，嚼來紮實，搭配潤澤肉醬正好，加上香腸Q彈上了天，愛死了呀我

稍稍覺得奇怪的是餡料中竟出現疑似紅豆入口即化的傢伙

想說在異國料理中看到很有東方風情的紅豆好個中西合璧

問了老闆娘才曉得是墨西哥腰豆，原來紅豆有這麼一門遠房親戚（摸下巴）

（↑加拿大薑汁汽水，60元）

到量販店買應該兩個銅板可以解決的汽水，到店裡就N倍翻漲

看在有流體照可以拍的份上，原諒點菜人ㄆㄤˇㄆㄤˋ吧（菸）

（↑耶魯小鎮醇拉茶，masala chai tea，90元）

在店家FB看到推薦印度拉茶，納悶為啥拉茶是加拿大飲品的招牌呢？

原來啊，身為種族融合的大都市，加拿大料理吸收各地精華

若以傳統的印度拉茶標準來看，這款拉茶絕對不合格，罷特！

就說了這是加拿大改良版，舒服的甜，牛奶的香，肉桂的醇，跟茶葉的餘韻

每個元素分明清清楚楚，卻又完美地融合為一

是入口後會開心地笑了起來的那種滋味

點主餐可加價100升級套餐，有小份開胃綠沙拉及50元飲料，多可補差價

這頓吃到肚皮快炸開來了，沙拉就給打包回家

完食心得：

不算便宜，還是每種品項都點了一樣，有沒有那麼敬業（挺！），終能確定 - -

耶魯小鎮，好好吃啊（陶醉～）

雖說薯條沙拉帕尼尼大亨堡在他處都能以更優惠的價位吃到

但，不得不說，這兒的東西硬是不一樣

或許是來自加拿大的素材？或許是刻進老闆骨子裡的加拿大氣味？

又或許是自在穿梭店內的老外客人？

在耶魯小鎮用餐，異國風情無須堆疊，自然呈現

啊，我聽到有人說可是這裡好貴啊

西低，這就是為啥本輪連夜寫文

本週日7/1為慶祝加拿大國慶

穿戴Canada/加拿大字樣或楓葉等代表性圖案，就能享部分商品85折優惠

同胞們，快翻箱倒櫃找出通關密碼，呼朋引伴到耶魯小鎮

輕鬆享受舒懶的加拿大食光吧！