(高雄市鹽埕區河西路3號1樓 AM11:30-PM9:30 (07)561-2631 加一成服務費 官網)
雖不是肉食怪,也喜歡蔬食,但五百元上下的價位吃肉比較划算不是想吃就能吃
想著等農曆七月ㄆㄤˇㄆㄤˋ吃素時再來好了,罷特!
意外收到寬心園試吃邀約,畢竟是本來就感興趣的店家,信沒立馬刪掉
確認可以亂寫誠實無誤
加上提供的是餐券,省去「(小聲)我是部落客布丁(掩面)」的尷尬場面
便開開心心收下餐券
位於河西路口的寬心園其實是96年初開幕的,罷特!
眼瞎如我從來沒注意到它的存在,都怪那片竹林籬笆太隱密(牽拖!)
雅致的騎樓頗有文風禪意,若只是當候位區使用,只能說店家太搞剛了(按眼角)
11點半甫營業便抵達,以為來得早,孰料二樓已有客人
而且,不到12點,人潮如雪花般湧入,幾近八、九成滿
好理家在把握數分鐘淨空機會(握拳!)
一定要說啊寬心園的禪風裝潢真是對味
其實本人不走中國風路線
但像寬心園這樣巧妙運用框線營造空間感的設計,還是忍不住邊讚嘆邊抓角度
面愛河的寬心園,最美景致當然在二樓,故由二樓開始安排座位
繞過個人不愛的佛像登上二樓,立馬笑了
笑那格窗,笑那網簾,笑那臨河綠意太迷人,玻璃若能清乾淨就更棒了
空間雖有fu,但光線偏暗,有拍照需求的朋友訂位務必注文靠窗位
店內迅速滿座,也沒啥好拍了,準備用餐吧
寬心園餐點從煲湯、鍋物、飯麵皆有,可單點亦可加180元升級套餐
後者分780元的吉祥、510元的寬心、500元的喜悅、及450元的如意套餐
適逢寒流發威,煲湯鍋物各來一份
看高高介紹,曉得寬心園提供的是普洱茶
不過,ㄆㄤˇㄆㄤˋ喝了直說不像,詢問工作人員後,確為普洱無誤
特殊之處在於水煮15分鐘,質地因而溫潤甘醇,多喝也不會影響睡眠
很適合不喜歡澀味的我,大半罐都由本人解決,感謝有它才有飽
(↑精力蔬菜汁)
好好喝的蔬菜汁,質地細緻順口
(↑和風沙拉)
太令人驚豔了這道沙拉!應該說是整頓飯之最(菸)
菜蔬清脆,玉米清甜如水果,稀有食材不少,好比石蓮花
鋪頂炒米之噴香,如果有單賣,肯定扛一箱回家
(↑原盅燉湯)
湯頭清甜甘醇,銀杏竹笙等食材營造出層次豐富的口感,好湯一碗
(↑養生四寶飯)
超美味的養生四寶飯,主動詢問才曉得可續
雖然等了20來分鐘麻煩了兩位工作人員才終於盼到第二碗
(↑川燒豆腐煲,單點330元)
老實說,豆腐煲上桌,有傻眼到,實在是對胃破洞的本人來說分量太少
撇開分量不談,這豆腐煲啊還真是妙!
說辣啊倒還好,就是舒舒服服的溫熱和緩
入味的豆腐外Q內嫩,相當美味
酸中帶甜的酒釀搭上辣味,出乎意料地麻吉
(↑麻油酒香鍋,單點320元)
本來ㄆㄤˇㄆㄤˋ很sweet地選了麻辣鍋,可惜食材欠缺,無奈改點麻油鍋
比起豆腐煲,「這個~好像很普通啊。」
全文引用,有問題請找ㄆㄤˇㄆㄤˋ
持平來說,湯頭清甜味美,確實迷人,但主角麻油存在感不高
說清爽是清爽,可懷著暖呼呼麻油雞想望的朋友肯定覺得不夠力
雖說如此,以分量且湯頭可續來說,算是對肚皮很友善的一品
主餐完食之際,正值用餐尖峰,左等右盼怎麼也盼不來甜點,兩人只好乾瞪眼
終於終於!工作人員發現我倆的存在
又是一陣好等,私以為不太需要時間處理的水果與甜點才姍姍來遲
以新鮮度與豐富性來說,水果相當有誠意
使用了蓮子大小紅豆的湯品更是入口即化,一整個好愛(陶醉)
完食心得:
完食後,我倆面面相覷,內心想著同樣的事 - -
同等價位來說,還是棗子樹比較吸引我們
口味或許很主觀,但兩者決定性差異在於精緻度
這麼說吧,由於品項類別眾多,寬心園是聚餐好選擇
不過,若是要宴請長輩,棗子樹還是我們的首選
此外,由於寬心園榮獲2012年天下雜誌服務大賞中式東南亞連鎖餐廳第一名
對於服務品質自然要求了點
或許這天客人太多、工作人員忙不過來?出餐流暢度顯著有問題
用餐之初不過是把喝沒幾口的湯擱一旁就急著要收拾
然而,主餐用罄,等了近20分鐘好容易才盼到餐後水果與甜品
又,與客人親切互動的年長工作人員值得嘉許
年輕工作人員專業與熱誠卻也有待加強
另外,既然走的是精緻路線,出餐前卻未能將滴漏餐盤外的羹湯食材處理乾淨
別說我,連慶蔡的ㄆㄤˇㄆㄤˋ都看不下去
話說回來,比起棗子樹,寬心園在食材上的用心更勝一籌
若能加強餐點呈現細膩度與服務的真誠度,相信愛河店更能貫徹寬心園的精神!
歹勢捏就說我會誠實寫文的啊(揮手旋轉入舞台~)
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