布丁。食。遊。記

（高雄市鼓山區鼓山二路46號     平日PM2-10    週六日AM11-PM10    週二公休   

(07)521-1666    店家FB）

不算鐵道迷，但對以車站為主題的店家頗感興趣

之前“試圖”衝改造自退役火車站的南站（南台南火車站）

之所以說試圖啊是因為錯誤的網路資訊害我們一大早空等半天

又給驚人的高低消及不消費不可拍照的警語搞得奇檬子有點差

不大的腦容量選擇遺忘它

前陣子熱情網友留言，介紹2012年11月底開幕的鐵道咖啡，連上官網一看 - -

哎呀呀我的菜我的菜！

要不是有人介紹，從鼓山路經過見著這門面，本人百分之一萬不會多看一眼

光是歡迎入內參觀這點就很大器，入內往下走聽來也很奇妙，罷特！

店家FB上的紅磚牆白底藍字招牌究竟在哪裡？

正在納悶之際，老闆現身，笑著說下樓更有看頭

下樓？明明這就是一樓啊！？帶著探險的心情入內，是說～

除了搶眼的英倫電話亭，一樓實在不太有看頭 

走至後方 - -

安娘為雅我的媽也太妙了吧！（瘋狂來回奔跑～）

面鼓山路入口明明是一樓，到了後頭卻變成二樓，足見地勢高低落差之大

地層下陷也沒那麼猛

建築本體後方正對腳踏車步道，順著步道前行，可直達打狗鐵道故事館

走下樓梯，來到老闆斥資百萬打造出的1：1台鐵車廂用餐區

從弧形車廂造型、從跑馬燈、到推開洗手間門片的手感表現得都很好

走出車廂，向後移動 - -

就是這面紅磚牆啊啊啊啊～

紅磚外露是近年老屋風潮常見元素之一，這兒的紅磚牆可是沒加工過的原汁原味

樸拙的老屋，點綴懷舊復古的鐵道元素，有fu到不行

難怪行經的騎士無不多看兩眼

雖然在硬體上砸了不少成本，餐點價位倒是挺平實

平日下午兩點開始營業，全時段供應鬆餅披薩

假日中午11點開始營業，附咖啡的焗烤燉飯不過150元

（↑冰拿鐵，75元）

鐵道咖啡強調使用自哥倫比亞頂級阿拉比卡、絕對不混豆，價格也很親民

在老闆推薦下選了沒有拉花可拍的冰拿鐵

向來喝有拉花可拍的熱拿鐵，跟冰拿鐵很不熟，不曉得跟溫度有無關連？

總覺得咖啡苦味偏強，幾乎感受不到溫潤的奶香（沈吟）

（↑蜂蜜鬆餅，80元）

跟午茶界鬆餅相比，80元上下的鬆餅價位真是可愛，華麗度當然也成反比

得知各式口味使用沒啥好期待的現成果醬糖漿

故選擇有水滴照可拍的蜂蜜卻沒拍好一整個白搭（搥牆）

稍硬的外皮，濃郁的蛋香，非常合口味，可惜質地稍乾

老闆表示在測試配方時發現要鬆餅口感鬆軟，非放泡打粉不可

幾經猶豫，還是決定人工添加物能不加就不加

對不愛雞蛋糕路線鬆餅的我來說現在的配方挺好

稍加強水分比例並調整烤焙時間，應該就能改善

（↑燻雞披薩，150元）

對店家自製毫無抵抗力，得知披薩連餅皮都是出自老闆之手，再貴也要點來試試

不囉唆，直接說結論 - -

這是近期內嚐到最喜愛的披薩！

光是“餐盤”就太有梗，超想拿來剁豬腳

餡料融合了起司的鹹香與紅醬的酸甜，濃而不膩

具酥皮層次的餅皮底部很是特別，脆口的餅皮邊太香太涮嘴，愛到不行

最令人驚奇的是竟有股迷人的燻香

現場設備分明只有小烤箱呀！又不是窯燒爐！？

承蒙老闆透露秘訣，原來是將木頭一起放入烤箱，這招，高！

完食心得：

人！？不可貌相就是在說醬！

鐵道咖啡正面看來平凡無奇，走下樓梯，卻有愛麗絲步入異想世界的奇幻感

分明是一樓，換個方向看卻成了二樓，魔術一般

就算不為了空間本體，價位平實而富特色的餐點也值得一試

親愛的騎士捧由啊！

下次經過腳踏車步道見著鐵道咖啡別再只是頻頻回首，大膽地停下腳步在此歇息

不騎車的捧由也別給鼓山路上不起眼的小招牌騙了

換個角度，驚喜等著您！