台南市中西區信義街118       0937652012

PM1-8      週一公休,周二三四預約制其他時段不定休,請見店家FB

1版頭照

一見狐狸小屋的介紹,就愛得不得了

由攝影師打造的狐狸小屋,集老屋咖啡輕食與攝影工作室於一身

光想就知道是個可以玩耍很久的空間

無奈遇上老闆有攝影工作時,小屋得休息,數次想前往,不果

終於依據小屋公休時間,橋了行程,保險起見,還打電話訂位

為了衝淨空,週末一大早便殺到台南去,有沒有那麼敬業(撥瀏海)

 

2狐狸小屋外觀1

3狐狸小屋外觀2

第一次曉得信義街,是因為兩倆

對在地人而言,說信義街不如說兌悅門來的有概念

道光12年(西元1832年),於當時閩浙總督奏請於府城西側海埔新生地擴建外城

三年後,以八卦方位命名的拱乾門、兌悅門、奠坤門三座城門落成

然現今僅剩列屬二級古蹟、基座由咕咾石砌成的兌悅門

本來寂靜的老街,近來因古屋風潮的興起,頓時熱鬧起來

2013年初夏誕生的狐狸小屋門面素淨,只懸了塊小小黑板,不仔細看還真容易錯過

細細觀察,不禁低呼絕妙

運用比一般裝潢常見的淺色原木深不少的板材,猜想是呼應狐狸的毛色,主題性完整

 

4店內全景1

5店內全景2

6店內全景3

小屋名符其實地小,不趁甫開門拍照哪還有那麼好的胎敏

連想入門的ㄤˇㄆㄤˋ都給趕出去

 

7座位1

8座位2

兩張方桌、吧台區、靠窗位,算到12張座位

 

9靠窗區1

10靠窗區2

11靠窗區3

靠窗吧台椅子雖高,但非常穩,且彈性適中

好坐到ㄆㄤˇㄆㄤˋ很想扛幾張回家

 

12書籍1

13書籍2

14明信片

小屋主人簡豪江,本業為攝影師,咖啡則是自學生時期愛上後便沒斷過的堅持

小屋內攝影作品均出自他之手,亦販售質感極佳的府城隨景明信片

選書不多,本本獨特有趣,非常對味

 

15二樓攝影棚1

16二樓攝影棚2

17二樓攝影棚3

打聲招呼,上二樓攝影工作室探險

空間雖不大,臥房沙發書房都有,感覺上也能拍片這樣

 

18狐狸

19小狐狸1

20小狐狸2

近來台南動物咖啡館林立,猜想小屋也有啥典故?

果然,狐狸是老闆高中時期英文名,小屋裡隨處有隱藏版狐狸身影

特別喜歡老闆友人自北海道帶回的小狐狸木雕,北海道等我蛤~

 

21店內一隅1

22店內一隅2

23店內一隅3

24店內一隅4

25店內一隅5

狐狸小屋本體雖為老屋,卻不拿老屋當賣點

以風格各異的座椅劃分出不同氛圍,佐以鮮明的色調,沈穩中帶著活潑

自在的氛圍,輕鬆的音樂,配上老闆孩子氣的笑容,狐狸小屋太令人喜歡

 

26菜單

小屋提供的品項不多:咖啡、茶飲與甜品,平均百來元

由於沒有套餐組合,兩杯飲料兩份甜品,五百大洋就飛了(搔頭)

 

27檸檬水

檸檬水,清香好喝

 

28伯爵紅茶1

(↑伯爵紅茶,120元)

 

29伯爵紅茶2

雖說茶香濃郁不苦澀、質地順口,罷特

若非在咖啡館硬是不喝咖啡如ㄆㄤˇㄆㄤˋ是也,誠心建議差不多的價位試試老闆的手沖手藝

 

30老闆

平素只喝得來拿鐵卡布,狐狸小屋僅提供手沖單品,喝不喝?

俗話說的好,認真的男人最帥氣,為了老闆專注沖咖啡的迷人表情,當然要喝

題外話:私以為老闆很帥,有那麼點流星花園阿部力的fu(羞扭)

 

31花神1

(↑花神,140元)

特意以咖啡杯與小玻璃杯裝盛,好同時感受不同溫度下的滋味變化

 

32花神2

趁熱喝,質地清透口感溫潤,入喉後的甘醇襯著些許花果香氣,非常清爽

涼些喝,酸度漸出,並非刺激度高的酸味,而是舒緩的果酸,連怕咖啡酸度的我都喜愛不已

真是杯從熱到冷都能愉快享用的好咖啡

 

33Dutch baby1

(↑Dutch baby,德國鬆餅,120元)

一定要說小屋的甜點之精緻,放在高檔甜品屋價格倍翻都不奇怪

 

34Dutch baby2

名字很萌的Dutch baby其實是一種德式鬆餅

尺寸大的稱為German pancake,小些就是Dutch baby

之前在大學路本很粗Caffe Ottanta Nove吃過

以鑄鐵鍋烤製的它膨脹成中空狀,以為那就是Dutch baby應有的樣貌,罷特!

 

 35Dutch baby3

狐狸小屋的德國鬆餅則是紮實且富嚼勁,微焦的外餅增添口感

搭配新鮮水果與香草冰淇淋,從豐富度到協調性都很讚

 

36蘋果童話

(↑蘋果童話,140元)

對限量兩字腦波很弱,加上品名太萌,蘋果童話當然點

結合冰奶油與麵粉的麵糰屑烘焙後口感酥鬆,酸度頗高的蜜蘋果一整個過癮

帶冰晶沙沙口感的手工優格香草冰清香爽口,更是一大驚喜

 

37餐點

完食心得:

不囉唆,直接說結論:

表情符號本人一整個大愛狐狸小屋啊!表情符號

由攝影人獨特美感形塑出的空間氛圍沒話說的好

襯著窗外的老榕樹、兌悅門,頗有分不清時空的夢幻

加上回甘的咖啡、美味的甜點,在小屋的每分每秒都開心不已

提醒您!小屋座位不多,營業日不定,加上僅有老闆一人校長兼撞鐘

想享受小屋的美好,還請多做功課(注意店家FB)、多些耐心

當然,可以預先訂位再保險不過啦!

 

38名片

布丁 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()