布丁。食。遊。記

（台南市中西區信義街112、114號，兌悅門旁       0983788010      店家FB

平日AM11:30-PM8:30       週五六AM11:30-PM10      週三公休     週末假日不接受訂位）

2013年初夏，府城又多了間肥貓 - -

不，不是北門路幾經思考決定不發文的肥貓故事館

而是香港捧由渡海來台定居府城、於二級古蹟兌悅門旁打造的FAT Cat Deli

會發現它，全託狐狸小屋的福

為了確認小屋公休日，時不時上FB察看，就這麼發現於6/12開賣的鄰居：FAT Cat Deli

肥貓主人倆Mono與J來自香港，獨立樂團出身

猜測是在人拿成功案例鼓舞下，帶著音樂輕食與三隻肥貓投奔寶島府城

別的不說，光是三隻空運來台的店貓就太令人心動！

11點半開門的營業時段，正好與狐狸小屋無縫接軌（撥瀏海）

打通兩進的肥貓門面雪白清爽，事實上，鐵門可有看頭的哩，等會兒再俾你睇

跟吧台後的老闆夫婦打聲招呼，直奔用餐區拍照先

雖是香港出身，肥貓並不以港味取勝，而是充滿濃濃的獨立（indie）風情

最有香港氣味的當屬茶餐廳常見的「卡位」，配上襯著搖滾海報的玻璃桌，趣味無窮

老實說，空間是有fu，但以用餐角度來看桌子太矮，唯二兩張高度適當的桌子又太小

復刻板Eames RAR Rocker好看歸好看，可惜不穩，擱擱東西還差不多

東刪西減，勉強想坐的位置只剩卡位，罷特！

一來店家已在角落桌放了訂位牌，再者兩人不好意思佔四人座

猶豫之間，眼見隨後入門的情侶檔往卡座一躺，是怎樣～

是說～這訂位牌還真有fu啊（陶醉）

老闆夫婦是貨真價實的香港人，還有假的來著？

不只口音，連長相都很港片（笑），特別喜歡他倆親切真誠的笑容

身份多重的FAT Cat私以是風和日麗或小白兔暗黑版，唱片有得買，現場可試聽

一定要說，這兒是繼Kinks、Wire、順風號（或說文濱系列）之後音樂最對味的店家了

好空間好音樂，好時光當然唾手可得

入門後直問貓咪在哪兒？

原來貓咪們剛來台，仍在適應中，多數時間躲在二樓臥房裡歇息

雖然看不到貓咪，還是想上樓一探究竟，罷特！

是這老屋的樓梯也太陡了吧啊啊啊啊～

沒樓梯恐懼症的我走來都如履薄冰（抖）

隨處可見的搖滾唱片海報，很是前衛，抬頭一看，裸露紅磚與老樑又復古的緊

新舊交融，毫不突兀

白門後就是肥貓叁所在

不斷朝內發射念力，期待受感召的貓咪走出門來，無奈離去前都未能達成心願（按眼角）

FAT Cat顯然沒有請設計師規劃，靠的全是店家觀點

正因如此，少了制式的匠氣，多了自在的隨性，每個角落都禁得起一看再看

喜歡看書的朋友絕對不能錯過這兒的收藏，多的是台灣看不到的香港精神 

跟選書一樣有個性的是店內隨處可見的標語，鐵門上的eat shit最是經典

肥貓主打早午餐煎餅帕里尼及手作甜品，選項不多，價位倒是合情合理

選定兩份餐食，加價點了特色飲品

先來口水，真的就只是水

（↑肥貓全日早餐，190元）

190元的早餐含果汁與早餐茶 

西低，發現啥不對勁了嗎？就是那早餐茶要自己泡啊啊啊啊啊～～～

撇開市售果汁跟廉價茶包，早餐本人倒是很有誠意

應該不是我崇洋媚外吧？拼盤素材不算特別，但吃來卻毫無台味

每樣食材味道夠強，口感互補性也很好

沙拉醬非常見的和風或凱薩，吃不出所以然，但鮮度極高，很是特別

最最驚豔的是噴香的蒜味醬，濃而不膩，索性挖來單吃

（↑青醬起司普切塔，130元）

第一次聽聞普切塔（Bruschetta），對照菜單照片倒不陌生

原來啊當前菜吃的基本款Bruschetta將麵包抹生蒜、淋上橄欖油

現今最常見的吃法是加上蕃茄丁，香蒜麵包亦是其變化型，謝謝FAT Cat，長見識了

FAT Cat的普切塔使用自家栽種羅勒製成的青醬，鹹香味美

搭配濃濃的起司、脆口的長棍，好吃到嚇一跳

不過，分量真是不多，推薦給只是嘴饞的捧由

（↑特調葡萄柚蘇打，單點140元，點餐加購半價）

老實說，對這兒的咖啡不具信心，在老闆推薦下點了價位最高的葡萄柚蘇打

確實是很特別啊這款，以葡萄柚鮮果肉佐羅勒葉，罷特！

葡萄柚澀味太重，配著羅勒氣味更濃，即便加價70元，還是不爭氣地剩下半杯

時光若能倒流，肯定點一式兩份的冰淇淋三明治（菸）

完食心得：

雖沒見著三隻肥貓

但除了喝不來的蘇打，餐點滋味與開到近乎浮濫的早午餐有所不同，頗為驚喜

此外，自在的氣氛，合拍的音樂，加上親切的招呼，無一處不令人喜歡

一言以蔽之，FAT Cat是既有fu又不會踩雷的特色店無誤

不是貓迷的捧由，隨時前往都沒問題

想會會肥貓們的貓控，再等等，貨真價實的fat cats預計近期登場

可惡，來太早了（搥牆～） 

寫在後面：

狐狸小屋及FAT Cat兩側現正施工中，信義街又會增添啥生力軍呢？（搓手）