布丁。食。遊。記

（台南市中西區永福路二段117號          AM9:30-PM5         早午餐供應至下午三點         (06)223-6586        店家FB）

話說本人挑店挑太凶，隨時瀕臨休格狀態

就在此刻，Sean大哥推薦了Café 58

能讓他老人家首肯的店簡直是鳳毛麟角

於是乎，訂好位，帶著滿滿期待朝永福路前進

Café 58門面低調，僅在灰藍色外牆上閃爍著Café 58的金屬光澤

不過，一旦注意到它就很難移開目光，從落地玻璃透書的煢煢燭光就太迷人

候座區以花藝妝點

鏡頭一轉，見著裸露紅磚牆，開心地想尖叫

一定要讚許58空間區隔之巧妙：

深長的老屋格局，不以實際隔間狹小了空間，僅以布幔、磚牆、壁紙劃分出不同屬性

不管是沿牆展開的四人座、氣氛無限的雙人座，風情各有不同 

最令人喜愛的當屬帶中東神秘色彩的壁貼

畫面之瑰麗，鄰座客人一入門便興奮地以它為背景拍照留念（笑）

素淨的洗手間，漾著美好的香氛氣味

很難給Café 58的風格定調，總之就是沉穩自在，加上隨處可見的細節，光是空間就能賞玩許久

門牌號碼並非58號，為啥店名叫58？

原來啊老闆的孩子剛學說話時，總是把一二三四說成一二五八

五八一詞，儼然成了店家親子間的小暗號，美好回憶無限

對照以壹貳伍捌而非壹貳叁肆標註四種早午餐的菜單，曉得箇中原委，不禁莞爾

感謝親切型男工作人員的包容，照拍得心滿意足才開始研究菜單

義式咖啡百元左右，亦提供瑪黑茶

最感興趣的當屬吉拿棒，可惜甜點類下午一點才開始供應

正規版早午餐共四種，200-270元之間，附麵包濃湯飲料

早午餐附餐飲料為美式咖啡/薄荷紅茶

可無料換成100元飲品，加30元換成120元飲品，加50元升級霜淇淋義式濃縮咖啡

九月起推出假日限定優惠早午餐，週週餐點皆不同

分明沒收服務費，水加得之勤，太令人甘心，重。點。是 - -

這水也太有誠意了吧！

並非只是滴幾滴檸檬水放幾片檸檬片了事，每口都是濃郁的檸檬原味

（↑蕃茄濃湯）

好樣的58！從濃湯便令人驚豔萬分，不誇張，好喝到眼珠快掉出來

不過一口，甘甜醇厚鹹鮮各式滋味輪番上陣，層次分明卻又互不搶味，調味之細膩，嘖嘖稱奇

熱著喝好，涼了又是不同風味，說這是高檔義式料理來著我肯定相信

（↑法國麵包）

有別於法國麵包硬到可以打死人的印象，這款麵包酥脆細膩、麵香濃郁

沾著濃湯，柔嫩鮮甜

（↑58早餐，220元）

58的沙拉，光是凱薩醬就徹底征服本人的少女心

帕瑪森鹹香，蒜味夠勁，絕對是重口味，卻又溫潤好入口

搭配清脆的蘿蔓，西餐廳等級無誤

比起一般加了辣椒末檸檬汁蕃茄丁的所謂莎莎醬，58的莎莎醬更是獨樹一幟

肉末的香，洋蔥的甜，還有讓舌尖微微顫動的辣，這樣的莎莎，第一次嚐到

將球狀法式麵包注入蛋液，加上起司烘烤

外層是酥脆匡啷的口感，內裡是細嫩柔軟的烘蛋

接觸蛋液的麵包切面則是介於兩者之間的軟中帶勁兒

太有趣的體驗，邊吃邊喊奇哉妙哉

（↑青醬起司火腿三明治早餐，220元）

老實說，這青醬三明治點來還挺不甘願，超乎想像的味美完全是意外的收穫

雖非帕尼尼，仍搞剛地搞出金黃酥脆

吐司檔次之好，從裹覆餡料仍清楚明白的奶油香氣一覽無遺

還有還有！青醬初嚐不明顯，可餘韻縈繞不去的鹹鮮香氣著實令人驚喜

（↑薄荷紅茶）

以為附餐飲料不值得期待，但這茶口感圓潤，薄荷清香，就連放涼了仍不苦不澀，真是好喝！

（↑霜淇淋義式濃縮咖啡，單點150元，早午餐加價50元）

結合眼下最火的霜淇淋與espresso，有啥比這更適合當餐後甜點？

老實說，espresso本身不強，毫無crema香氣

然而，與細膩的香草霜淇淋結合，哎呀呀呀美味上了天

說它是咖啡牛奶也是，說是漂浮冰咖啡也可以，總之就是一個讚（陶醉～）

完食心得：

好一陣子沒遇到美味度好拍度等量齊觀的店了！

說得更精準些，回想起58，第一時間想起的是風格獨特層次細膩的美味餐點

近幾年早午餐店多如牛毛，所謂美式英式法式早午餐滿街跑

老屋北歐熊寶寶噱頭各異，可多數餐點吃來總有股揮之不去的台味

像58這樣閉上眼睛品嚐不覺得身處台灣的，一時間還真想不出其他

加上品味獨具的空間，慵懶的氛圍，貼心的服務，舒服到捨不得離開

週末造訪，待了近兩小時，包括我們僅見著四組客人，不禁替店家擔心了起來

親愛的捧由啊，若您還不認識58，找時間來吧！

願您跟我一樣享受美好的58時光（啾咪）