布丁。食。遊。記

（台南市中西區民生路一段205巷11號2樓      AM11-PM7     週一公休    (06) 223-3805     低消每人一杯飲料，可無線上網                   店家FB）

今年八月，從北部凱旋返鄉的爐鍋咖啡正式與台南鄉親見面

曉得爐鍋之火紅，沒敢衝開幕，待熱潮漸歇，才拋棄ㄆㄤˇㄆㄤˋ獨自前往

身處民生路巷弄中的爐鍋

本體雖為60年老屋，卻不搭老屋順風車，選擇以簡約線條表現日系風格

門口釘在牆上A不走的候位椅超有味道，入內則是展出空間

亦可從側門直上二樓爐鍋所在

線條剛硬的現代建築，就著自天井灑下的清朗日光，頓時溫暖起來

抵達二樓，首先看到淨空的後方座位區，大喜

循著「請於前方點單」指示向前看，哎呀，不是才剛開門怎麼人影鑽動？

原來啊記著的是甫開幕時下午一點開始的營業時段

自九月起營業時間更改為中午12點開始，週三公休

瞥見門板上「沒有簡餐」字樣，不爭氣的笑了啊我

補充：10月中起爐鍋開始供應貝果，打死不賣吃食果然很難

開放式的前段空間，吧台區占了泰半

順著畸零的空間擺放各有特色的桌椅，活潑而不擁擠，繽紛而不凌亂

若非嚴重自閉如我，強烈建議坐在這兒，光是馥郁的咖啡香氣就夠醉人了

除了內用外帶，來到爐鍋，還有自家烘焙豆及精選相關商品可選購

雖然前段清亮舒適，空無一人的後方更是吸引我，跟工作人員打聲招呼，朝後移動

是不是是不是！一整個好文青啊這裡（陶醉）

重點是椅子都超！好！坐！

落座於此，還能居高眺望外牆彩繪

由於與主空間隔絕，只見某女子以用瘋狂來形容都不誇張的程度拍照不停

淨空真是我的好朋友（合十）

建議後段放置水瓶供客人自取，不然工作人員點餐時送上的水(杯)派不上用場，可惜了

不賣餐的爐鍋以單品擅場，分淺中深焙，以壺為單位，180元起跳，來自龍國無誤

義式咖啡及其他飲品平均130元，低消一杯飲料，沒有時間限制

（↑中焙單品，180元）

曉得爐鍋手沖超強，在這兒仍堅持喝義式咖啡太不識相

話雖如此，據說帶有巧克力香氣的冰滴也很吸引人

猶豫良久，在工作人員的推薦下點了中焙，這天是巴西豆

爐鍋單品以壺裝盛，先倒入聞香杯，再斟進玻璃杯飲用

巴西聞來帶著酸味，入喉卻是圓潤溫順，幾乎沒有酸度，甘中帶微苦

是款沒有特別個性，但絕對順口的初心者入門單品

（↑司康，70元）

不愧是究極派咖啡館，爐鍋沒有簡餐，沒有輕食，稱得上食物的只有店家自製餅乾/司康

司康一份三個，個頭小巧，頂多比50元硬幣大些

外皮酥鬆，奶香濃郁，蔓越莓的酸甜一整個跳出來，若潤澤度再高些，就沒得挑剔了

完食心得：

老實說，單就這天嚐到的咖啡來說，爐鍋記憶點除了高價外實在不深

不過，自在愜意的氣氛確實很吸引人

沒有觥籌交錯杯盤鏗鏘的幽靜環境，隻身前來閱讀放空好，多人相聚佐咖啡香清談也棒

喝完咖啡，還能到一樓看展，延續假掰文青路線，多好！