布丁。食。遊。記

（高雄市苓雅區林南街14號     AM11-PM2:30      PM4:30-10:30     (07) 222-1717

11月起免收一成服務費       低消100元      店家FB

中午八折，晚餐九折，外帶八折         當月壽星本人套餐類五折，同桌客人八折） 

一看到摩塔介紹紅麻麻，連上店家FB，便曉得本人的壽宴有著落了

當月 - - 非日喲！當日私以為誠意不夠 - - 壽星套餐類五折、同行友人八折

這麼棒的好康怎能不善加利用

是說壽宴不敲個千元大餐幾百元就能打發本人真是有節儉美德也太便宜郭胖胖了

週末11點半抵達位於林南街的紅麻麻

不大的店面，妝點得古典雅致，第一印象頗佳

題外話：這年頭文盲真多啊（菸）

營業時間明明是11點開始，想說半來不會有餓死鬼等吃飯的fu吧？

孰料工作人員見我們入內，嚇了一跳，當時，真糗

一樓座位數不多，外場算到三張四人桌，一張雙人桌，內側小包廂則有雙人、四人各一張

不愛中國風，但這兒的中式風情沈穩中帶著設計感，特別是椅子的線條啊嘖嘖嘖太有感

然而，私以為紅麻麻桌椅設計有個致命的缺點 - -

同桌至多容納四人

天氣漸涼，多的是一大家子或辦公室友人圍爐吃鍋

當天有組六人客給安排在一樓小包廂，勢必得拆桌坐，難免少了點聚餐的熱絡吧我想 

來前看介紹，曉得二樓有靠窗的清透好位

無奈二樓晚餐時段才開放，只好摸摸鼻子落座一樓雙人座，罷特！

雖然只有兩人，戰力十足的我們（重點是我無誤）點的菜色可多了，終究要求換到四人座

陶瓷、木質餐具質感佳，吃起熱騰騰的鍋物也多了份安心

以為紅麻麻是從台中揮兵而下，聽店長說才曉得是從咱們明誠路發跡

短短幾年內從專賣港式豆腐小火鍋的獨立店家到現在橫跨高雄台中共八家分店

紅麻麻確實厲害

對照兩年多前的紅麻麻總店食記，當時150元上下的價位，確實是嚇死人的可愛

調整過菜色的紅麻麻，鍋物在220-250元之間，加一成服務費，稱不上平價，罷特！

文化店特別推出平日午間用餐八折，即便不是壽星，平日也能好好利用

就是衝著這個來的啦！

當月壽星本人五折，同桌客人三人以上八折

當時沒注意到三人以上字樣，工作人員也沒囉唆，直接幫ㄆㄤˇㄆㄤˋ打了折，果然大器

點餐後才發現還有打卡按讚送脆皮臭豆腐的活動

沒有多問，但猜想應該各式活動（壽星/平日八折/打卡按讚）應僅能擇一使用

建議感興趣的捧由跟工作人員確認

（↑風味肉燥飯，25元）

鍋物有白飯冬粉烏龍麵可選

沒飯吃會死的ㄆㄤˇㄆㄤˋ不曉得哪根筋不對勁？竟單點肉燥飯

是說這25元花得值得嗎？這麼說吧，賺錢辛苦，25元也是很好用的（吐煙圈）

（↑脆皮臭豆腐，65元）

孤狗紅麻麻，發現眾人必推的當屬脆皮臭豆腐

說這是脆皮臭豆腐，不如說是爆漿炸豆腐，不小心點，給燙著可傷腦筋了

豆腐外皮酥脆，中心挖了小洞填入蒜頭九層塔，細嫩飽滿又多汁

比起質地，更喜歡的是酸酸甜甜的醬汁，超級涮嘴

還有還有！甘甜微酸的脆口泡菜也是好粗的不得了啊（陶醉）

（↑川味涼粉，120元）

乍看120元一盤的涼粉似乎不便宜，實則包括飲品甜點，也還OK

雖然飲品與甜點不怎樣，但這川辣涼粉啊一整個大推！

寬版的冬粉嚼勁十足，微微的辣度開胃，配上Q彈的疑似貢菜、香脆的花生，層次太豐富

最令人著迷的是甘甜酸併陳的淋醬，哇啊啊啊現在想起來還會流口水（傻笑哈哈哈）

對了，提醒不嗜辣的朋友，我覺得涼粉辣度真的還好，罷特！

ㄆㄤˇㄆㄤˋ吃幾口後，邊說好吃邊把盤子默默推向我這樣…

（↑原味極品鍋，220元）

拼命向ㄆㄤˇㄆㄤˋ發射腦波希望他點泡菜鍋要不牛奶藥膳咖哩重點是貴一點的

無奈慧根很低的他硬是點了本人最不感興趣的原味鍋

What can I say? 這才是郭胖胖啊（攤手）

撇開個人偏好不談，這款原味鍋的柴魚湯頭甘醇圓潤，確實好喝

不是小火鍋掛，不知正常菜盤份量如何，見著一口氣全扔進鍋裡肯定會爆炸的菜盤有嚇到

餃類貢丸米血該有的沒少，菜蔬更是新鮮豐富

ㄆㄤˇㄆㄤˋ飽到險些爬不起來，還得到文化中心散步助消化才能繼續下一個行程

說他戰力太差是事實，說紅麻麻份量驚人也是真的

（↑川味麻辣鍋，220元）

老朋友應該曉得我不太喝湯，但紅麻麻的湯頭啊真的很強！

最討厭辣油不要錢拼命加就自稱是麻辣鍋的店了，辣簡單，麻才是功力

點了小辣，不見油光，想說真夠味嗎？

嘿，那辣，舒舒服服，重點是椒麻香氣清清楚楚，襯著淡淡中藥香，好喝得不得了

真要挑剔嘛就是沒辣上腦門

請工作人員加湯再加辣，對方拿來一大碗調了辣油的湯底

加了半碗才稍有感覺，我想我的味蕾早壞了吧（搔頭）

實在太好喝了，連喝了N碗，毫不膩口，更不會口乾舌燥

本人算是小小人肉人工添加物測試機，小小拍手心推測紅麻麻真的很天然

據說應該是麻辣鍋評判比重點的鴨血本人無感，來個斷面秀給客倌們瞧瞧，應該算及格吧這？

（↑老油條，40元）

麻辣鍋之於我，就是老油條及霜淇淋（後者說來話長，有空再聊蛤），當然要加點

愛極了吸飽麻辣湯頭微酥微軟的口感，份量又多，過癮到不行

（↑紅茶與烏梅汁）

點三份套餐，有三杯飲料跟三份布丁粉布丁

附餐飲料中的紅茶跟烏梅汁都嚐過了

只能說不管愛不愛烏梅汁都強烈建議點它，因為紅茶更，嗯，尋常（搔頭）

完食心得：

紅麻麻文化店打折打到骨折，以為是新開幕？原來是五月開賣

說新，其實也不了捏

若非慶開幕，那就是生意欠佳吧我想（沈吟）

極少造訪小火鍋式店家，很難比個高下，但給紅麻麻打個八十分以上絕對沒問題

排滿整桌子的餐點即便是原價品嚐也心甘情願

趁著壽星月活動，省了近兩百元，這一頓不但肚子飽飽，荷包也不苦惱

生日尚遠的捧由別心焦

這兒平日午間有八折可享，外帶鍋物套餐更是不分時段全面八折

不管是喜歡麻辣鍋、喜歡小火鍋、還是喜歡小資吃到飽

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