布丁。食。遊。記

（高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號       AM9-PM6        (07) 223-5252       週三公休             店家FB

滿座時餐限時90分鐘，低消一杯飲料或一份餐點） 

麵包超威，盤飾超美，有梗的酒瓶咖啡，重點是好吃又好飽！

這樣的樂焙可，你來過了嗎？

年中時聽快樂說高雄老字號的複合式餐廳和光廚房停業了

也差不多是同時，從臉書上發現The Baker’ kitchen co.臉書

終於等到7月初開始試賣，趁出國前一探究竟，發現哎呀呀呀就是和光廚房原址嘛

空間沒有太大變更，維持和光廚房時期的色沈原木基調

早午餐選項不多，近逼三百円的價位也不算親民，想了想，終究決定放棄

後來陸續看到食記分享

才曉得餐點超有梗，威士忌瓶咖啡也很迷人，趕緊從口袋名單裡挖出來

走進大統左側泰順街，第一個巷口左轉，就能見著樂焙可 

熟悉的木質門面不變，但明顯洋溢著不同的氛圍，喜歡這種改變

前頭說過，來探路時發現店內格局沒有變更

不過，細看時發現多了許多巧思

配合著老屋原有的氣味，選用漾著暖黃光芒的燈飾

架高小包廂砌上的紅磚，更成為空間裡的亮點

不過，印象最最深刻的還是推門瞬間團團將我擁抱的濃郁烘焙甜香

低彩度的色細，以植栽、乾燥花藝點綴，平添幾許溫柔

走成熟大人路線的空間，突然出現有著枯媽夢笑臉的麵粉袋，反差實在有趣

（跳一下）純粹出自個人興趣，對店名很在意，會想瞭解店名背後蘊藏的意義或玄機

另外，研究店名中英翻譯也是種樂趣

英文The Baker’ kitchen co.，中文翻成樂焙可廚房，翻得真好，罷特！

baker’後面s去哪兒了啊？（撫太陽穴）

樂焙可不收服務費，桌上有瓶水，落座時工作人員會放上依人數送上水杯

樂焙可有四款早午餐、三種熱壓三明治，240-280元含紅茶，價位不算低

120元起跳的飲品，點餐可折50元 

換購飲料，一頓近四百元跑不掉

除了餐點，樂焙可的烘焙品項評價極好

僅70元的千層蛋糕c/p值很高，若見著別忘了點啊

（↑層層培根馬自拉，280元）

先說結論：好吃，而且真的會飽！（推出大拇指）

總覺得拼盤式早午餐份量偏輕，本來以為樂焙可也是如此

然而，優格生菜點心主餐，不只看來澎湃，因為用料實在，飽足感超強

一般手作優格通常比較稀，樂焙可的質地反倒向奶酪看齊

驚人的酸度連嗜酸的我都擠出了魚尾紋，完食後腸道都醒來了（笑）

生菜沙拉用玻璃瓶裝就是有fu，蓋子拿來裝小點心，整體賣相更是向上升級

沙拉醬可選油醋或胡麻

話說生菜加了綿密滑順的雞蛋沙拉，直接吃就很美味

不特別喜歡司康，但樂焙可的司康，咬一口就笑了 - -

根本就是餅乾嘛哇哈哈哈哈哈（餅乾控開心笑到翻過去）

脆口的外皮帶著濃郁的奶油香氣，內裡鬆發不乾澀

咬到半融巧克力的摸門特更有中獎的趕結

喔，對了，差點忘了一旁的烤地瓜

明明只是烤過，卻甘甜猶如密地瓜，美味又有飽足感

應該是為了這款餐食特製的？

瘦長型的法國麵包比常見尺寸來的好入口許多

剛出爐時硬實脆口，涼了越嚼越香，吃得出樂焙可的烘焙實力

帶油香的培根、香濃的mozzarella、還有酸甜提味的蕃茄

從口感到層次都很豐富的一品，推薦給喜歡baguette的你

（↑冷萃咖啡歐蕾，單點130元，點餐換購折50元）

為什麼放著免錢的紅茶不喝硬要加價喝歐蕾？因為它有梗啊！

咖啡裝在威士忌酒瓶，質感立馬大躍進

糖水以小玻璃罐裝盛，視覺效果更是加乘

雖說咖啡淡了點、牛奶輕了些，假掰魂充分獲得滿足，夠了，夠了

完食心得：

以強悍的自家烘焙為主力，搭配質感滿點的呈現方式

樂焙可的時光，味覺視覺乃至於嗅覺都是享受

沈穩而幽靜的舒適氛圍更令人不捨得離開

雖然價位稍高，考量到素材及用心，倒也合理

推薦給想悠閒用餐、厭煩半成品拼湊式所謂早午餐的你你你跟你