布丁。食。遊。記

（高雄市鹽埕區七賢三路113號之2       AM11-PM6，售完為止，週二三公休          0975629456          店家FB） 

真假？煎餃跟鍋燒麵也能吃得很文青！？

重點是採用時令食材、用心手作、美味無添加

不信？來女子餃子試試吧（招手ing）

見著快樂傳來的女子餃子臉書，立馬眼睛一亮

店面雖小，妝點極為用心

溫潤木質、日系雜貨還有小小文青，是喜歡的氣息，罷特！

坦白從寬，不管是主打的煎餃或鍋燒麵，都不是常吃的品項（原因之後說明）

然而，給店家臉書中強調手作無添加的訴求打動

於是乎，往鹽埕移動（拉緊安全帽）

女子餃子位於七賢路近新樂街口

約莫兩公尺寬的店面太迷你，認一旁的烤鴨扛棒卡實在

在老字號小吃林立的七賢路上，女子的存在低調但別有一番風味

或許是配合老街坊的氣息？整體色調清淺而略帶懷舊氛圍

僅有兩張座位可內用，外帶當然沒問題

在餃子館長大的女孩兒，吃膩也吃怕了餃子

為此，爸爸將餃子煎成美麗的圓盤狀，讓女孩開心完食

長大後，再也覓不著記憶中的味道，決定與友人一塊兒重現

由女子們共同掌廚的好餃子，於12月誕生

女子主打圓盤煎餃與鍋燒麵，70元均一價

餐點現點現做，還請耐心等候

餐具調味料請自取，偷偷告訴你，調味料超威的啦！（推出大拇指）

（↑紅茶，15元）

以玻璃杯裝盛的紅茶，沒有用外帶杯便宜行事，既環保，手感又好

甜度低，餘韻微澀，非常解膩

小螞蟻可能覺得不過癮，不嗜甜的我倒是挺合意

（↑鍋燒意麵，70元）

學生時期還蠻喜歡吃鍋燒意麵的，長大後就不常吃了

主要是對味精苦手，偏偏不少店家都會來這招（搔頭）

女子的鍋燒，大蝦鮮美，肉片細嫩，鍋燒意麵精髓的蛤蜊當然沒少

以配料的豐富度來說，70元相當實在

湯頭更是令人喜歡，融合了大骨及蔬菜的甘甜，還有大海的鮮味

重點是無人工添加，飲盡最後一滴都不會口乾舌燥

單喝好，唏哩呼嚕地將吸飽湯汁的麵條塞進嘴裡更是過癮

（↑圓盤煎餃，70元）

外省風味餃子，化身日系冰花煎餃，再以圓盤裝盛，成就了女子的招牌菜色

圓盤煎餃賣相好，帶冰花尾巴的單顆餃子，金魚一般，更是可愛

不太吃絞肉類食物，好比餃子，好比肉包

怕的是掺了劣質肉，被消化後的噁心餘味糾纏整晚可不是好玩的事

但女子的餃子還真有兩把刷子！

咬下時，說爆漿誇張了，但確實滴灑了不少鮮甜肉汁

新鮮的肉丁，融進蔥花的甘美，單吃就很有味道

以煎餃來說，底部如果再「恰」一點就更棒了

自取的調味料不曉得用什麼牌子的醬油？厚實的甘醇超級有感

再加上標示了「非常辣」的辣椒醬，哇哈哈哈很好我喜歡！

完食心得：

東西好吃，嘴巴會知道

東西自然，身體會知道

吃時開心，完食後身體清爽無負擔，是對女子最深的印象

平實的價位，充足的份量，更是胃袋滿足、荷包輕鬆

真要挑剔嘛就是座位不多、需耐心等待，罷特！

這也正是手作好食的迷人之處，不是嗎？（眨眼）