布丁。食。遊。記

（高雄市苓雅區自強三路139號，全家前   PM 1 - AM 12  每週一至四擇一天不定休）   

〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版

不愛甜食、不愛炸物的我，對於與這兩樣條件均備的白糖粿的接觸

可以回溯到很久很久以前

常在自強夜市一帶跑跳，看著白糖粿攤位老是擠滿了人潮

出自嘗鮮的心情嘗試了一個

滋味已不復記憶，但只知道當時覺得：不怎麼樣。。。 

發現身為日系達人的咕居然會喜歡如此傳統的甜點，想說該重新嘗試吧

 所以來到了美食超級據點 - - 自強路

記得以前在自強、苓雅路交口，兩家白糖粿各踞一方、彼此對峙

簡直像是有小麥就有肯德雞爺爺一般

根本也不曉得哪家才是“正”老牌

不過，現在仍留在原地段的就是這家 “老牌白糖粿”

本來想先吃這家的，但之前遇到了神奇週一大公休事件

所以先嘗試了搬移出自強夜市的正牌白糖粿

之後再找時間來嘗試在原址屹立不搖的陳．老牌白糖粿

 （想來應該是營收更好、足以負擔租金吧）

品項單純：白糖粿、炸蕃薯及炸蘿蔔糕

均一價13元，兩個25元，三者以上還有不同的特價方案

抵達時，一眼就看到架上晾著好些炸好的白糖粿

雖然老闆娘看起來不是走慈祥和藹路線，還是鼓起勇氣要求要剛炸好的

哎呀，發現這個說法不對，應該說「我可以等，我要正在炸的」

因為老闆娘立即反應就是，「這都是剛炸的。」

看她利眼一掃，本來想說的話就給吞進肚子裡去

 乖乖地接受了（不曉得是否真是） “剛炸”的芝麻、花生各一 

 從不變的地段、較高的價錢、乃至於店休日，都可以看得出這家似乎比較有名聲

因為這兒的店休是每週的週一到週四之間，不定期公休一天（真自由啊。。。）

想吃的朋友們若在這幾天前來，撲空的機率是1/4。。。 

秉持著油炸物不能久放的信念

立馬在自強路上找個不擋路的地點停車吃將起來

（↑紙袋標示著老店的豐功偉業）

（↑伸手拿出粿，馬上變成油油手）

比起正牌，這兒的粿尺寸大了點，可真的只有一點點，卻貴正牌三成

咬下後，先感受到的是表皮的微酥

可真的只有微微的酥度，跟正牌的旺旺仙貝爽脆口感完全不能比

花生粉的甜度尚可，香度頗佳

 粿的質地偏軟糯，個人偏好正牌的Q彈

看起來好像正牌白糖粿大獲全勝啊

不過，老牌的芝麻裹粉使用了完整的黑芝麻

吃得到烤焙芝麻粒的咬嚙感

這一點老牌勝過使用黑芝麻糖粉的正牌囉

照例要來個久放回油實驗

約半小時後，油已經浸淫到紙袋表面

這次完全無須進行人體實驗就知道吃下去的下場會如何，便饒過自己的嘴

整體而言，只要堅持（並親眼看到）購買的剛炸好的白糖粿

個人推薦正牌白糖粿白糖粿喲！